Чтение онлайн

13 В Лукке, на площади Сан-Микеле имелось 144 нумерованных торговых места. A. d. S. Lucca, Officio sopra la Grascia, 196 (1705).

Итак, прежде всего Европа. Еще до XV в. она элиминировала самые архаичные формы обмена. Цены, которые мы знаем или о существовании которых догадываемся,— это начиная с XII в. цены колеблющиеся 10: доказательство того, что наличествуют уже «современные» рынки и что они, будучи связаны друг с другом, могут при случае наметить очертания систем, связей между городами. В самом деле, практически только местечки и города имели рынки. В редчайших случаях деревенские рынки существовали еще в XV в.", но то была величина, которой можно пренебречь. Город Запада поглотил все, все подчинил своим законам, своим требованиям, своему контролю. Рынок сделался одним из его механизмов 12.

ОБЫЧНЫЕ РЫНКИ, ТАКИЕ ЖЕ, КАК СЕГОДНЯ

В своей простейшей форме рынки существуют еще и сегодня. Они самое малое получили отсрочку, и в определенные дни они на наших глазах возрождаются в обычных местах наших городов, со своим беспорядком, своей толчеей, выкриками, острыми запахами и с обычной свежестью продаваемых съестных припасов. Вчера они были примерно такими же: несколько балаганов, брезент от дождя, нумерованное место для каждого продавца, заранее закрепленное, надлежащим образом зарегистрированное, за которое нужно было платить в зависимости от требований властей или собственников 13; толпа покупателей и множество низкооплачиваемых работников, вездесущий и деятельный пролетариат: шелушилыцицы гороха, пользующиеся славой закоренелых сплетниц, свежеватели лягушек (лягушек

Европа: механизмы на нижнем пределе обменов

==13

14

Brackenhoffer E. Voyage en France, 1643—1644.1927, p. 47. " B. N., Ms. Fr., 21633, 133 (речь идет о рынке у кладбища Сен-Жан).

16 Fournier E. Vari'et'es historiques et litt'eraires.1855—1863, V, 249(1724). " B. N., Ms. Fr., 21633, 153.

" Pournier E. Op. cit.,II, p. 124 (1735). 19 Below G., von. Probleme der Wirtschaftsgeschichte.1926, S. 373.

20 Boileau E. Livre des m'etiers.(Ed. Depping), 1837, p. 34—35. Цит. в: Claval P. G'eographie g'en'erale des march'es.1962, p. 115, n. 9 et 10; p. 125.

21 Sombart W. Der moderne Kapitalismus. ISAufl., 1928, II, S. 482.

22 Gestrin F. Le Trafic commercial entre les contr'ees des Slov`enes de l'int'erieur et les villes du littoral de l'Adriatique du XIIIe au XVI° si`ecle.1965 (резюме на французском языке, с. 265). * Тимгад — древний город в Северной Африке, основан при императоре Траяне в 100г. н. э.— Прим. перев.

23 Huvelin P.-L. Op. cit.,p. 18.

24 Chalmetta Gendron P.

"El Senor delZoco" en

Espana.1973

(предисловие

M. Родэнсона), р. XXXI,note 46 (ссылка на

Diaz del Castillo В.

Historia verdadera de la

conquista de la Nueva

Espana).

nLabat J.-B. Nouvelle

Relation de l'Afrique

occidentale. 1778, II,p. 47.

26 См .Messing S. D.—

"Markets in Africa".

Ed. Bohannan P., Dallon G. 3e 'ed.

Evanston, 1968, p. 384 ff.

доставляли в Женеву 14 и Париж 15 целыми вьюками на мулах), носильщики, метельщики, возчики, уличные торговцы и торговки, не имеющие разрешения на продажу своего товара, суровые контролеры, передающие свои жалкие должности от отца к сыну, купцы-перекупщики, крестьяне и крестьянки, которых узнаешь по одежде; буржуазии в поисках покупки, служанки, которые, как твердят богачи, большие мастерицы присчитывать при закупках (тогда говорили «подковать мула») 16, булочники, торгующие на оптовом рынке хлеба, мясники, чьи многочисленные лотки загромождают улицы и площади, оптовики (торговцы рыбой, сыром или сливочным маслом 17), сборщики рыночных пошлин... И наконец, повсюду выложены товары: куски масла, кучи овощей, сыры, фрукты, рыба, с которой стекает вода, дичь, мясо, которое мясник разделывает на месте, непроданные книги, страницы которых служат для завертывания товара 18. А кроме того, из деревень привозят солому, Дрова, сено, шерсть и даже пеньку, лен — вплоть до домотканых холстов.

Если этот простейший рынок, оставаясь самим собою, сохранялся на протяжении столетий, то наверняка потому, что в своей грубой простоте он был незаменим, принимая во внимание свежесть поставляемых имскоропортящихся видов продовольствия, привозившихся прямо с близлежащих огородов и полей. А также принимая во внимание его низкие цены. Ибо простейший рынок, где продают главным образом «из первых рук» 19, есть самая прямая и самая наглядная форма обмена,; за которой легче всего проследить, защищенная от плутней. Самая ли она честная? «Книга ремесел» Буало, написанная около 1270 г.20, настойчиво твердит об этом: «Ибо есть резон, чтобы съестные припасы попадали прямо на открытый рынок и можно было бы видеть, доброго ли они качества и честно ли изготовлены или нет... ибо к вещам... продаваемым на открытом . рынке, имеют доступ все: и бедный и богатый». В соответствии с немецким выражением это торговля из рук в руки, глаза в глаза (Hand-in-Hand, Auge-in-Auge Handel ),прямой обмен: все, что продается, продается тут же; все, что покупается, забирается тут же и оплачивается сразу же. Кредит почти не играет роли между рынками 22. Этот очень старый тип обмена практиковался уже в Помпеях, в Остии или Тимгаде Римском *, да и веками, тысячелетиями раньше: свои рынки имела Древняя Греция, они существовали в Китае классической эпохи, как и в фараоновском Египте и в Вавилонии, где обмен был столь ранним явлением 23. Европейцы расписывали красочное великолепие и устройство рынка «в Тлальтеко, что прилегает к Теночтитлану (Мехико)» 24, и «упорядоченные и контролируемые» рынки Черной Африки, порядок на которых вызывал у них восхищение, невзирая на скромные масштабы обменов 2 . А в Эфиопии истоки рынков теряются во мраке времен 26.

ГОРОДА И РЫНКИ

Городские базары обычно бывали раз или два в неделю. Для их снабжения требовалось, чтобы у деревни было время

==14

14

7 Savary des Bruslons J. Dictionnaire universel du commerce.1761, III, col. 778.

·'» "Diarii delta citta di Palermo, dal secolo XVI al XIX",2, p. 61.— "Siblioteca storica e letteraria di Sicilia".Ed. G. di Marzo. 29 Couturier M. Recherches sur les structures sociale', de Ch^ateaudun, 1525—1789.1969, p. 191.

30 Сведения получены от Жана Нагля, который готовит исследование о Сен-Жерменском предместье в XVII в.

31 Everitt A. Op. cit.,р. 488, n. 4.

32 Grohmann A. Le Piere del regno di Napoli in et`a aragonese.1969, p. 28.

33 The Autobiography of William Stout of Lancaster,p. 162, цит. в кн.: Willan S. T. Abraham Dent of Kirkby Stephen.1970, p. 12.

произвести и собрать продовольствие и чтобы она смогла отвлечь часть своей рабочей силы для поездки на рынок (что поручалось преимущественно женщинам). Правда, в крупных городах рынки обнаруживали тенденцию к тому, чтобы стать ежедневными, как то было в Париже, где в принципе (а часто и фактически) они должны были функционировать лишь по средам и субботам 27. Во всяком случае, действуя с перерывами или постоянно, эти простейшие рынки, связующее звено между деревней и городом, из-за своего числа и своей непрестанной повторяемости представляли самый крупный из всех знакомых обществу] видов обмена, как это заметил Адам Смит. К тому же и городские власти прочно взяли в свои руки их организацию и надзор за ними: для городов это был жизненно важный вопрос. А это ведь были «ближние» власти, скорые на расправу, на регламентацию, власти, которые жестко контролировали цены. Если на Сицилии продавец запрашивал цену, хоть на «грано» превышавшую установленный тариф, его запросто могли послать на галеры! Такой случай и произошел в Палермо 2 июля 1611 г.28 В Шатодёне булочников, в третий раз уличенных в нарушении правил, «нещадно сбрасывали с повозки перевязанными, как колбасы» 29. Такая практика восходила к 1417 г., когда Карл Орлеанский дал городским магистратам (эшевенам) право досмотра (визитации) пекарей. Только в 1602 г. община добьется отмены такого наказания.

Но надзор и разносы не мешали рынку расширяться, разрастаться по воле спроса, укореняться в самом сердце городской жизни. Посещаемый в определенные дни рынок был естественным центром общественной жизни. Именно там люди встречались друг с другом, договаривались, поносили друг друга, переходили от угроз к [обмену] ударами. Именно здесь зарождались инциденты и затем судебные процессы, выявлявшие пособников; здесь случались довольно-таки редкие вмешательства стражи, эффектные, несомненно, но и осторожные 30. Именно здесь распространялись политические и иные новости. В 1534 г. на рыночной площади в Фекенхэме, графство Норфолк, открыто критиковали действия и планы короля Генриха VIII 31. Да и на каком английском рынке не услышишь пылкие речи проповедников? Налицо была восприимчивая толпа, готовая на любые дела, даже на добрые. Рынок был также излюбленным местом для заключения сделок и устройства семейных дел. «В XV в. в Джиффони, в провинции Салерно, мы видим по нотариальным реестрам, что в рыночные дни, помимо продажи съестных припасов и изделий местного ремесла, наблюдался повышенный [против обычного] процент заключенных договоров о купле-продаже земельных участков, о долгосрочных ипотечных операциях, о дарениях, брачных контрактов, составления описей приданого» . Все ускоряется благодаря рынку, даже сбыт в лавках (что достаточно логично). Так, в Ланкастере, в Англии, в конце XVII в. Уильям Стаут, который держал там лавку, нанял дополнительного приказчика «на рыночные и ярмарочные дни» ("on the market and fair days") .Это, вне сомнения, было общим правилом. Естественно, при условии, что лавки не бывали официально закрыты в дни рынка или ярмарок,

Европа механизмы на нижнем пределе обменов

==15

" Pigeonneau H Histoire du commerce de la France1889, 197 15 Aquilina A Comparative Dictionary of Maltese Proverbs1972 36 Bastide R , Verger P Contribution sociologique des march'es Nago du Bas Dahomey —- Cahiers de l Institut de science 'economique appliqu'eeN» 95 novembre 1959, p 33—65, в частности с 53

как это случалось во многих городах .