Чтение онлайн

Шестой день

Первый завтрак : бутерброд с сыром, чай.

Второй завтрак : картофельная запеканка, кофе.

Обед : щи из свежей капусты, компот.

Ужин : простокваша, хлеб с маслом.

Седьмой день

Первый завтрак : блинчики с сахаром, бутерброд с яйцом, кофе.

Второй завтрак : капустный салат, молоко.

Обед : картофельный суп, макароны отварные, фрукты или кисель.

Ужин : салат из свежих овощей, простокваша.

В специальных диспансерах и санаториях проводится также комплексное лечение кисломолочными продуктами, известное как кумысолечение.

Кумысу уже был посвящен раздел нашей книги. Однако все же напомним, что он производится из кобыльего молока и обладает значительной питательной ценностью. Пригодным для лечения туберкулеза его делает антимикробная активность, являющаяся результатом вырабатывания антибиотических веществ микроорганизмами в процессе брожения. Это свойство кумыса делает его полезным при ослабленном иммунитете, что особенно важно для лечения и профилактики заболевания.

Кумыс применяется при лечении как легких форм туберкулеза, так и для послеоперационной терапии, чтобы полностью прошли остаточные явления и не возникло так называемого вторичного заболевания. Оно возможно в случаях, когда после улучшения общего состояния некоторые больные (одни в силу самонадеянности, другие вследствие социальных условий) перестают принимать лекарства и лечиться вообще. Через некоторое время из старых, незалеченных до конца очагов болезнь развивается снова, но уже с более тяжелыми симптомами.

Питье кумыса начинают с 500 г в день, с постепенным нарастанием количества до 2–2,5 литров. Пить кумыс рекомендуется натощак, а затем через 1,5 часа после завтрака и обеда, заканчивая питье за час-полтора до обеда или ужина. После ужина питье кумыса не рекомендуется.

Лекари, приверженцы канонов народной медицины, предлагают некоторые популярные способы исцеления от туберкулеза, или, как его называли в старину, чахотки. В Поволжье в прежние времена чахотку лечили так: кусок свежего нутряного свиного сала растапливался на огне, к еще теплому салу добавлялось козье молоко примерно в таком же количестве. Затем эту смесь кипятили и, остудив до приемлемой температуры, потчивали ею больного туберкулезом.

Лечение было довольно продолжительным и составляло приблизительно 10–12 недель. В первые дни лечения количество смеси молока с салом было небольшим – 2 ст. л., затем постепенно доводилось до 2/3 стакана ежедневно. К концу курса лечения действие этого лекарства становилось поистине потрясающим. Многие, потерявшие надежду на выздоровление, полностью исцелялись от страшной болезни. Сейчас, когда среди населения участилась заболеваемость туберкулезом, настоятельно рекомендуем испытать целебные свойства народной медицины.

Если туберкулез обнаружен у вас на ранних стадиях развития и диагноз полностью подтверждается врачами, не отчаивайтесь. Болезнь поддается лечению с помощью молочных смесей, дающих порой отличный результат. В сочетании с традиционным медицинским лечением вы можете применить и такой способ: полстакана топленого нутряного сала (свиного) смешайте с 1 ст. л. меда и 1 ч. л. сливок. Все эти продукты нужно еще раз хорошо перетопить на медленном огне, следя за тем, чтобы полученная масса не пригорела. Когда однородная смесь закипит – состав готов. Охлажденную смесь положите в стеклянную посуду и сохраняйте в холодильнике при температуре не выше 0–1оС. 1 ч. л. этого состава растворите в 1 стакане очень горячего коровьего молока и принимайте 3 раза в день: утром, в обед и вечером. Это средство, помимо благоприятного воздействия на легкие, способствует быстрому увеличению массы тела при сильном похудении.

Для лечения туберкулеза на ранней стадии можем посоветовать еще одно весьма незатейливое по способу приготовления средство, которое можно принимать параллельно с другими методами лекарственного лечения. Густой отвар овсяной крупы смешайте с козьим или овечьим молоком в равных частях. Добавьте в смесь мед из расчета 2 ч. л. на 1 стакан смеси. Принимайте этот состав 3 раза в день по 1/3 стакана в течение восьми-девяти недель. Это народное средство положительно влияет также и на процесс кроветворения.

И еще одно лекарство, применяемое для лечения туберкулеза. Для его приготовления потребуется взять на 1 стакан топленого козьего молока 1 ч. л. соснового масла и 1 ч. л. лимонного сока. Готовое питье принимайте по полстакана 2–3 раза в день ежедневно в течение 6–8 недель. Затем можно сделать перерыв на 5–7 дней и при необходимости возобновить прием смеси.

Больным туберкулезом, думаем, пойдет на пользу и такое снадобье, рекомендуемое еще нашими бабушками. Смешайте пачку сливочного масла (200 г), 2/3 стакана топленого свиного сала, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 2 ст. л. (с горкой) какао, 4 яичных желтка, 1,5 стакана сливок. Желтки взбейте с сахаром, добавьте какао и сливки и еще раз хорошо перемешайте. Масло и топленое сало разогрейте и добавьте желтки со сливками. Все вместе кипятите на медленном огне до тех пор, пока масса не станет такой густоты, как сметана. Остудите и принимайте 3 раза в день по 1 ст. л. Курс лечения этим средством продолжайте в течение месяца, принимая смесь регулярно.

При лечении необходимо не сбрасывать со счетов и психологический фактор, который не всегда учитывается современной наукой.

В народе бытует мнение, что человек здоров ровно настолько, насколько он себя чувствует. Это, конечно, нельзя считать абсолютной истиной, но известны такие случаи, когда человек исцелялся от серьезного недуга благодаря своей вере в излечение.

Лечение анемии (малокровия)

Что же такое малокровие ? Болезнь, вызванная уменьшением красных кровяных телец в крови и снижением гемоглобина. Страдающего малокровием легко узнать по внешнему виду: кожа такого человека бледная, волосы обычно хрупкие и часто выпадают, ногти ломаются. Больные малокровием жалуются на быструю утомляемость, часто их мучают головные боли, головокружения и даже обмороки, мелькание мушек перед глазами, в тяжелых случаях иногда возникают затруднения дыхания и глотания. Иной раз у малокровных больных бывают странные гастрономические пристрастия: возникает желание есть известь, мел или острую, сильно соленую пищу. Бывает, развивается резкая мышечная слабость.

Причины возникновения анемии весьма разнообразны: анемия может возникнуть в результате кровопотери (например, при ранениях, носовых, легочных, желудочных, геморроидальных, маточных и прочих кровотечениях), плохого питания или же от недостатка в пище витаминов, а также при нарушении процесса кроветворения. Анемия может развиться и при некоторых инфекционных или хронических заболеваниях (туберкулез, дизентерия и др.), и при отравлениях грибами, лекарствами и ядами. Но наиболее распространены анемии, связанные с дефицитом железа и витамина B12. Кроме симптомов, характерных для всех видов анемий, при этом виде имеются специфические признаки: чувство жжения во рту и на языке, поносы, а в запущенных случаях у больных поражается и нервная система – походка становится шаткой и неуверенной, возникает ощущения бегания мурашек по коже.

Многообразны формы анемий, связанных с повышенным разрушением эритроцитов, что обычно сопровождается желтушным окрасом кожи, отчего их часто путают с различными заболеваниями печени.

Значительно реже встречаются анемии из-за нехватки в организме фолиевой кислоты. Малокровие зачастую развивается у пожилых людей, страдающих нарушением функций желудка, а также при некоторых глистных заболеваниях, иногда и в период беременности.

Больным малокровием необходимо выработать рациональный режим труда и отдыха (то есть не перегружать организм работой). Питание нужно наладить так, чтобы получать как можно больше животного белка (до 120 г в сутки) и витаминов вместе с овощами и фруктами. А вот жиры нужно ограничить – всего 40 г в сутки.

Не забывайте, что в молоке имеются 12 видов витаминов, в том числе и витамины группы B, а значит, молочная диета полезна для больных малокровием. Животный белок, содержащийся в молочных продуктах, прекрасно усваивается организмом, а наличие железа в твороге, простокваше, сыворотке, сметане поможет восполнить его дефицит в организме и повысит уровень гемоглобина в крови.

Раньше всего надо постараться устранить те причины, которые вызвали появление малокровия. Если анемия связана с сильными кровопотерями, следует остановить кровотечение. В случае нехватки в организме витаминов и железа нужно правильно наладить питание. С анемией при недоедании легко справиться, переведя больного на 5-разовое питание продуктами, богатыми белками и витаминами. Анемичным больным особенно полезен белок животного происхождения.

По возможности, больше пейте сливок, ешьте много масла, печенки, замоченной в молоке. Молоко нужно пить маленькими глотками, а не залпом. Чрезвычайно полезна тыквенная каша на молоке, и вообще, все овощи и фрукты желтого цвета.

Для скорейшего выздоровления можно порекомендовать одно испытанное средство: настоять листья лесной земляники и пить этот настой вместо чая с молоком и сахаром.

Так как у больных малокровием часто нарушен процесс кроветворения и кровь в организме не успевает вырабатываться, малокровие нередко сопровождается низким давлением, характеризующемся усталостью, слабостью, сонливостью, потерей аппетита. При низком давлении от анемии нужно как можно больше питаться молочными продуктами, особенно простоквашей, и пить сыворотку. Из народных средств помогает следующее: в стакане молока вскипятите 2–3 зубчика мелко порезанного чеснока и пейте эту смесь по 1 ст. л. 3 раза в день.

Больные малокровием часто страдают мучительными головными болями. Лоб в этот момент становится холодным, зрачки расширяются, пульс падает. Улучшить состояние помогут следующие действия: уложите больного на кровать, чтобы голова и ноги были на одном уровне, голову туго обвяжите платком, дайте больному выпить крепкий кофе с молоком, а через полчаса, когда боль немного утихнет, предложите стакан горячего молока.

Характерны при анемии и обмороки. В этом случае приведите больного в сознание и немедленно дайте ему выпить коньяк с молоком в пропорции 1:1.

Анемия может быть и врожденной. Обычно это заметно уже в детском возрасте: такие дети более бледные, чем их сверстники, быстрее утомляются, меньше играют, страдают нарушениями сна, бывают у них носовые кровотечения, обмороки, гемоглобин в крови у них понижен. Обычно врачи назначают анемичным детям специальную диету, в которую включают говяжье мясо, печень, орехи, овощи, фрукты и обязательно молоко. Неплохо время от времени давать маленьким пациентам приготовленный состав: взбейте яичный желток с 3–4 ст. л. сахара в крепкую пену, смешайте с половиной стакана теплого молока и давайте пить 2 раза в день по половине стакана смеси. Дети очень любят йогурты. Почаще включайте их в завтрак, особенно йогурт с земляникой.

Анемичным детям мы также рекомендуем давать пить теплое молоко, смешанное со свежими сырыми яйцами. На 2 стакана молока возьмите 1 яйцо и хорошо взболтайте. Ребенок должен выпивать до 1 стакана этой смеси 3 раза в день, что не только повышает уровень гемоглобина в крови, но и помогает быстро набрать недостающие килограммы.

При анемии, вызванной частыми и обильными носовыми кровотечениями, так же, как и при других видах анемий, употребляют молоко внутрь, чтобы пополнить недостаток витаминов. При очередном кровотечении из носа нужно уложить больного, немного закинуть ему голову назад, а на переносицу положить намоченное в холодной воде полотенце. Для прекращения кровотечения – закапать в нос лимонный сок, смешанный со свежим молоком в пропорции 1:1. Лимонный сок поможет сузиться кровеносным сосудам в носу, а молоко смягчит действие лимона.

Часто после ранения вследствие большой потери крови возникают симптомы, которые указывают на наличие у такого больного малокровия: при попытке встать кружится голова, темнеет в глазах, возможны обмороки, кожа отличается бледностью. Вместе с лечебными препаратами рекомендуется давать таким больным сладкий чай с молоком, жидкие молочные каши, шоколад.

Очень распространена железодефицитная анемия, при которой назначается специальная диета и железосодержащие препараты. Страдают ею, как правило, в основном женщины. Организм здорового мужчины за сутки теряет примерно 1 миллиграмм железа – с мочой, потом, с выпавшими волосами. Физиологические траты железа они легко покрывают за счет железа, содержащегося в продуктах питания. Иное дело – женщины. К сведению: сколько бы железа ни содержалось в еде, в организм всасывается не более 2 миллиграммов. Женщины, кроме естественных физиологических трат, теряют железо еще и вместе с менструальной кровью. Если менструации обильные и продолжительные, то уже к 35–40 годам запас железа в организме может полностью истощиться. Кроме того, прекрасный пол активно расходует железо в период беременности и родов. Следует знать, что железо из растительных продуктов практически не всасывается, и потому предпочтение нужно отдавать таким продуктам, как мясо, яйца, творог, сыворотка, сыр, пахта – они станут для вас источниками хорошо усваиваемого железа и белка, необходимого организму для образования гемоглобина.

Как общеукрепляющее и увеличивающее количество гемоглобина в крови средство можно порекомендовать больным малокровием, как детям, так и взрослым, следующий состав. Для приготовления питательной лечебной смеси потребуется стакан топленого нутряного свиного сала и 3 крупных кислых яблока. Яблоки мелко нарежьте и добавьте к свиному салу. Все это перетопите на медленном огне, внимательно следя за тем, чтобы смесь не подгорела. Затем снимите перетопленную массу с огня, слегка охладите и добавьте 4 яичных желтка, хорошо смешанных с 2 ст. л. какао. Всю массу еще раз как следует перемешайте и храните в стеклянной посуде в холодильнике. Это лекарство необходимо употреблять 3 раза в день во время очередного приема пищи по 1–2 ч. л. и обязательно запивать горячим кипяченым молоком.

При малокровии также хорошо помогает лечение теплым молоком, в которое добавляется целебная настойка на дольках чеснока. Одну головку чеснока очистите, зубчики очень мелко нарежьте ножом, сложите в стеклянную посуду и залейте одним стаканом водки. Закройте посуду пробкой или крышкой и настаивайте смесь в течение 20 дней в холодильнике. Когда настойка будет готова, добавляйте по 2 ч. л. на стакан кипяченого теплого коровьего или козьего молока и принимайте 2 раза в день перед едой – утром и вечером. Эту лекарственную смесь мы советуем принимать взрослым людям. Особенно она полезна для пожилых.

В питании анемичных пожилых людей молоко и молочные продукты должны играть не последнюю роль. Для повышения уровня белка и железа в организме рекомендуется каждый день включать в свой рацион молочные блюда и употреблять в пищу простоквашу, сметану, кефир, ряженку, творог. Можете воспользоваться рецептом народной медицины: смешайте стакан кефира и 1 ст. л. жидкого меда (если мед засахарился, растопите его на водяной бане). Принимайте эту смесь 3 раза в день – и скоро вы почувствуете облегчение.

Помощь при несчастных случаях

Беда всегда приходит внезапно. Часто пострадавшему, кроме вас, и надеяться не на кого. Бывает и так, что под рукой нет тех материалов, которые могут помочь при несчастных случаях: йода, марганцовки и тому подобного.

Молоко иногда выступает в качестве средства, которое спасает при отравлении. Отравление всегда начинается с резкой боли в животе, расстройства кишечника. Если оно сильное, резко ухудшается зрение, появляется “двоение” в глазах, открывается рвота. Больной быстро слабеет. При слабых отравлениях симптомы не столь ярко выражены, часто замыкается все на расстройстве желудка. Если вы отравились грибами или консервами, первое, что вы должны сделать, – это постараться очистить желудок. Для этого следует вызвать рвоту и промыть желудок слабым раствором марганцовки. Разведите марганцовокислый калий водой, чтобы раствор получился бледно-розового цвета, и пейте этой жидкости как можно больше. Постарайтесь вызвать у себя рвотный спазм. Проведите процедуру промывания желудка несколько раз. Бывает и так, что марганцово-кислого калия под рукой нет, тогда после опорожнения желудка пейте как можно больше молока. Молоко поможет вам нейтрализовать яд в организме и продержаться до прихода врача.

Наступило лето. И взрослые, и дети стараются больше времени проводить на природе. Действительно, что может быть лучше отдыха на берегу реки или озера? Но при этом не нужно забывать о солнце. Солнце необходимо всем – и животным, и растениям, и людям, но иногда оно превращается из друга во врага. Отдыхая у воды, мы беспечно подставляем тела солнечным лучам, мечтая о красивом загаре. Но зачастую вместо потрясающего загара получаем солнечные ожоги.

Происходит это потому, что мы не засекаем время приема солнечных ванн. Подставлять тела солнцу стоит лишь на несколько минут, и лишь когда спина покроется слабым загаром, можно увеличить время пребывания на солнцепеке. Но вот что делать, когда ожог уже получен и спина нестерпимо горит? Поможет испытанное средство – простокваша. Нанесите ее толстым слоем на обожженное тело, а как только простокваша подсохнет, повторите процедуру. Такими же свойствами обладает и сметана. Сметана поможет вам и при слабом термическом ожоге, когда на коже не образовалось пузырей, а она лишь покраснела. Смажьте обожженное место охлажденной сметаной, боль скоро утихнет, краснота сойдет.

Косметические маски

Все прекрасно знают, каким полезным и ценным пищевым продуктом является молоко. Его целебные свойства тоже многим известны. Но применение молока этим не ограничивается. Наверно, нет такой женщины, которая не знала бы о прекрасных косметических свойствах этого продукта. Ни с чем не сравнимо влияние молока и кисломолочных продуктов на кожу. Поэтому широкое распространение получили различные молочные маски, которые бережно ухаживают за кожей, питая и увлажняя ее. Если о глазах говорят, что они “зеркало души”, то про кожу можно сказать, что она “зеркало тела”.

По состоянию кожи можно судить о здоровье и возрасте женщины. Если вы хотите молодо выглядеть, позаботьтесь о своей коже, тем более что она ведь женского рода, а значит, так же, как и женщины, любит внимание и заботу.

Косметические маски – один из наиболее доступных и эффективных способов ухода за кожей. При регулярном применении они могут преобразить женщину. Тому, кто изобрел косметические маски, женщины должны поставить памятник.

Маска, нанесённая на неочищенную кожу или неправильно подобранная, может не только не оказать желаемого эффекта, но даже навредить. Поэтому, перед тем как начинать пользоваться масками, внимательно прочитайте правила их нанесения и правила очистки лица. Даже если вы не пользуетесь декоративной косметикой, все равно следует очистить кожу и только потом наносить маску. Очищать кожу нужно каждый день перед сном, независимо от того, будете вы делать маску или нет, ведь после продолжительного дня в отдыхе нуждается не только тело, но и кожа.

Перед тем как накладывать маску, нужно тщательно очистить кожу от декоративной косметики, пыли и дневного крема. Сначала следует удалить декоративную косметику, для чего “растопить” ее небольшим количеством крема или косметического молочка. Крем при снятии косметики не нужно втирать или вбивать в кожу. Наберите немного крема на подушечки пальцев и нанесите на лицо легкими движениями обеих рук. Затем протрите лицо ваткой или легкой салфеткой и обработайте лосьоном или мыльным спиртом. Один раз в неделю рекомендуется массировать лицо и шею специальной круглой щеточкой, смоченной в мыльной воде. После того как кожа очищена и вымыта, можно приступать к нанесению маски. Но и в этом процессе есть свои хитрости и правила.

Маску следует наносить на все лицо, оставляя кожу вокруг глаз и веки нетронутыми. Кожа в этих местах очень нежная и раздражительная, поэтому ее нужно щадить. Лучше перед нанесением маски смазать места вокруг глаз и веки тонким слоем питательного крема. Обычно маску накладывают на 15–20 минут, затем снимают ваткой или салфеткой и споласкивают кожу водой.

Следует помнить, что в тщательном уходе нуждается не только лицо, но и шея. Уход за шеей нужно начинать с 24–26 лет. Накладывая на лицо маску, не забудьте нанести ее и на шею. Времени на то, чтобы маска впиталась или высохла, оказав при этом воздействие на кожу, требуется не очень много, поэтому постарайтесь провести его лежа, расслабив все мышцы лица и шеи. При таком положении действие маски будет особенно эффективным, а кожа отдохнет и восстановится.

Очень важно правильно выбрать маску, которая подходила бы вашему типу кожи. Определите, к какому типу относится ваша кожа, и подумайте, какое воздействие на неё вы хотите оказать. Затем нужно только выбрать маску из соответствующего раздела, правильно её приготовить и аккуратно нанести. Каждая маска обладает своим действием и по-своему влияет на кожу. Некоторые из них могут особенно хорошо подействовать на вид вашего лица. Желаем сделать правильный выбор и увидеть в зеркале ожидаемый результат.

Маски для сухой кожи

Огуречная маска

Натрите на мелкой терке один свежий огурец и смешайте с 1 ст. л. густой сметаны. Маску накладывайте на лицо и шею на 15–20 минут. Затем снимите маску ваткой и сполосните лицо теплой водой. Эта маска оказывает легкое отбеливающее и освежающее действие.

Желтково-молочная маска Возьмите желток одного яйца и смешайте с одной 1 ст. л. свежего молока. Накладывайте тонким слоем на лицо и шею. Через 20 минут маску можно смыть сначала теплой, потом холодной водой.