Чтение онлайн

На заднем дворе съемочная группа разбирала оборудование из машины. Ребята вышли и обменялись короткими поклонами с командой, а затем цепочкой зашли внутрь. Стафф забрал у них верхнюю одежду и проводил прямиком на кухню. Там уже ждал персонал ресторана, который должен был их обучать и оценивать во время съемок.

Они встали друг напротив друга в ряд — повара и айдолы. Обеим сторонам было неловко от предстоящей задачи. Семи, которая забирала их из общежития, собиралась уже представить присутствующих, но тут вмешался главный менеджер Чан Бёнчхоль. Он последний приехал на съемки и важно зашел на кухню, привычный хлопок в ладоши объявил о его прибытии. Если мемберы выбрали для съемок удобную повседневную одежду, то менеджер, как всегда, был одет в фирменный костюм и при дорогих аксессуарах. Он небрежно поклонился сотрудникам и деланно огляделся.

— Отлично, все в сборе. Давайте побыстрей начнем, вечером Сонджэ и Йеджи дожны быть на презентации той косметики. Чжу Семи, поставь себе напоминалку, чтобы мы вовремя закруглялись, — он как хозяин расхаживал по кухне, вызывая удивление у персонала и смущение у Семи и ребят.

Сонджэ от известия о новых планах только раскрыл рот, взглядом спрашивая у Йеджи в курсе ли она. Девушка едва заметно мотнула головой. Не так давно их начали задействовать в рекламе по отдельности или дуэтами. Обычно, это были именно они. Если смена была старшего менеджера, то их могли предупредить в самый последний момент или вообще выдернуть с репетиции.

Продюсер Ха позвал Чан Бёнчхоля в зал для посетителей. Когда тот удалился, Семи и мемберы с извиняющимися улыбками и поклонами повернулись к застывшей команде «Золотого вока». Их все-таки представили су-шефу Кан Юнхва и ее подчиненным.

Пока им наносили макияж в отдельной комнате для гостей, которую сейчас задействовали под гримерку, Семи кратко пересказывала им сценарий, уточняя детали.

— Начинаем в таком порядке: Джунхо — на вок, Инсу — нарезка, Боми — посуда, Сонджэ — кладовка, Йеджи — зал. Десять минут общая демонстрация, пять минут индивидуальное объяснение на каждом этапе, затем полчаса на выполнение задания. По звонку меняетесь по кругу. Обратите внимание на одежду для каждого задания.

Они вернулись на кухню уже облаченные в форму для первых этапов. Кухонные работники — Джунхо, Инсу, Боми и Сонджэ — были одеты в фартуки и головные уборы. Пакам выдали еще и перчатки. А Йеджи лишь надела фартук с логотипом в виде довольного поросенка.

— Я жду, когда пойду в зал, — сказал Сонджэ, поправляя шапочку на голове. У него и Боми эта была обычная одноразовая шапочка-сеточка. Джунхо и Инсу на данном этапе повезло красоваться в красно-черных поворских кепках, которые им одели задом наперед.

— Моя команда начнет демонстрацию с кухни, потом покажем работу с кладовкой и в зале, — пригласила их вперед су-шеф Кан. — Первое задание — это вращать вок вовремя жарки. Вращать и мешать ковшом, за ингредиенты будет отвечать повар. Кажется легко? На самом деле этому учатся годами, — улыбнулась женщина. — Но надеюсь, что у вас получится ознакомиться с основными навыками. Это мы и будем оценивать.

— У кого менее подгорелая еда получится, — вставил Джунхо.

— Да, — согласилась су-шеф. — Надеюсь у вас сильные запястья.

Ребята посмотрели на запястья повара, который мастерски обжаривал овощи в воке. Чтобы вращать так быстро и постоянно удерживать на весу большую сковородку нужно иметь немало силы и выдержки. Он одной рукой держал ковш, другой — ручку сковороды, наливал ковшом масло, быстро вращал, затем оставлял ковш, чтобы положить кусочки свинины. Мясо шипело, а повар продолжал мешать ковшом и вращать вок, не пугаясь ни огня, ни брызгов горячего масла.

Следующий демонстрировал свое мастерство повар, ответственный за нарезку. Это был крупный лысый мужчина, на котором фирменная кепка смотрелась детским колпачком, он орудовал сразу двумя прямоугольными ножами для нарезки овощей. Лезвия двигались быстро и, казалось, что хаотично, но кусочки в итоге получались одинаковыми. А стук ножей по дереву отбивал определенный ритм и вовсе похожий на музыку.

— Я думаю, что с этим можно выступать, — с восхищением сказал Сонджэ. — Хён, давай бит.

Сонджэ и Джунхо начали исполнять битбокс в такт ударам ножей. Команда ресторана заулыбалась.

— Инсу-хён, ты так сможешь? — Сонджэ обратился к Инсу.

— Нет.

— Он очень скромный, — защитил его Сонджэ, — его руки над клавиатурой могут летать также быстро. Думаю, тебе это должно тут пригодиться.

Дальше они перешли к раковинам, где мыли посуду. Здесь было меньше вопросов, просто объяснили порядок, в котором нужно было мыть посуду, переходя от раковины к раковине. Более сложной оказалась работа кладовщика: в его владениях была кладовка и большая холодильная камера. По требованию он должен был принести нужные продукты. Самая большая сложность, что просило одновременно несколько поваров, и нужно было быстро ориентироваться в продуктах и на полках. Специально для них на полки повесили указатели, но их было так много, что глаза все равно разбегались.

И напоследок оставили работу официанта. Этот этап им был больше всего знаком, но с другой стороны.

— Ох, какой он тяжелый, — Йеджи попробовала поднять поднос с тремя чашками лапши. — Я не вижу своих ног.

— Тут еще важно запоминать заказы и расположение столиков, — сказала Боми.

— Мы не зря тренировали память запоминанием текстов. Настал наш звездный час, — Сонджэ попытался встать в супергеройскую позу с подносом, но чуть не опрокинул всю посуду. Инсу тут же забрал его ношу, и младший поумерил свой пыл под строгим взглядом своего хёна.

— У вас есть пять минут, чтобы задать вопросы на своем этапе, — сообщила Семи.

Все разошлись по своим местам. На каждом этапе стоял представитель, который помогал и оценивал.

Йеджи с удивлением посмотрела, как на входной двери перевернули табличку, и в зал стали заходить люди.

— Это же не настоящие посетители? — испугалась она.

— Не совсем, это приглашенная массовка. Но лучше их правильно накормить, — ответил ей ее оператор.

Йеджи глубоко вздохнула, убрала беспокойство с лица и улыбнулась. Ей объяснили, что для начала ей нужно обойти столики, предложить воды и оставить меню. В зале собралось восемь посетителей за тремя столами. Обогнув китайский фонарик, который висел слишком низко, она с меню в руках вышла в зал. К чужому вниманию нельзя привыкнуть, но можно научиться изображать привычку. Она с улыбкой обходила посетителей, кланялась, раздавала меню и пыталась определить, к какому типу массовки относились приглашенные посетители.

За время посещений шоу и презентаций торговых марок, куда их приглашали, она выделила для себя три типа массовки. Первые — скрытые фанаты, они могут даже не быть фанатами того артиста на шоу, которого присутствуют, но на момент съемок они ими становятся. Они едва сдерживают улыбки и восторг, часто зависают, забывая о своей роли, и не отрывают взгляд от айдола. Вторые — исполнительные. Они очень стараются, даже чересчур серьезно относясь к своей роли. В итоге часто смотрят в камеру и на режиссера, чтобы понять правильно ли они делают. Третьи — нереализованные актеры. Самый худший вариант массовки. Они изначально не согласны со своей маленькой ролью. Чтобы исправить ситуацию они начинают импровизировать, в надежде обратить на себя внимание режиссера. На одном из шоу вместе с Rootless присутствовала известная актриса дорам, которая начала рассказывать про своих питомцев. Во время забавной истории, которая могла бы оказаться печальной для маленького шпица, если бы хозяйка не подоспела, в зрительном зале вскочила женщина, которая начала яростно кричать о правах и защите животных. Она угрожала, что ее организация заставит актрису ответить за свое плохое отношение к животным, и почти что билась в конвульсиях. Все замерли в шоке, объявили о перерыве, женщину вывели из зала, а во время разбирательств выяснилось, что она вовсе не является сторонником защиты животных, не состоит ни в какой организации, а это все было ее ролью, частью продуманного характера ее персонажа.

Когда Йеджи по второму кругу обходила столики, наливая воду в стаканы, она пришла к выводу, что приглашенные посетители относились ко второму типу массовки — самому безобидному. Они чувствовали себя напряженно, переглядывались, изучая меню, и не решались даже выпить воды из стакана. Ее радовало, что не все внимание сконцентрировано на ней.

Первый столик готов был сделать заказ. Никто, конечно же, не диктовал заказ, а записать так быстро она не успела. Отходя от их столика, она поспешно строчила в блокноте, прокручивая у себя в голове остальные пункты заказа, чтобы не забыть. В итоге пришлось свериться с меню, правильно ли она расслышала название. Она вырвала листок из блокнота и насадила его на тонкий деревянный кол, который стоял на подставке в окошке для выдачи заказов. Так ей объяснили.