Чтение онлайн

– А как понять, что съел – белок или углевод?

– Это несложно. В магазинах многие продукты упакованы. На упаковке должно быть указано, какие питательные вещества и в каких количествах содержатся в продукте. Но ты сможешь разобраться и без упаковки. Просто запомни, что белков много в мясе, рыбе, яйцах, фасоли. Углеводы есть в хлебе, булочках и пирожных, макаронах и кашах, картофеле и варенье. Жиры содержатся в орехах, растительном и сливочном масле. Минеральные вещества и витамины легко получить, если есть овощи и фрукты.

– Понятно! Молоко – раз, варенье – два, рыба – нет, рыбу потом, сначала пирожные – три…

– Погоди, погоди! Пирожные тебе ни к чему. И рыбу ты напрасно отодвинул, в ней много полезных веществ – фосфора и кальция. И вообще, Чевостик, что ты считал? И почему вдруг скис?

– Дядя Кузя, чтобы быть здоровым, надо так много всего съесть, я даже со счёта сбился! А когда же с тобой путешествовать? И потом, я маленький, в меня столько полезной еды за один раз не влезет!

– Зачем же за один? Есть надо не меньше трёх раз в день, а лучше – четыре: завтрак, обед, полдник и ужин.

– Четыре мне больше нравится!

– И ещё один совет: не переедай. Ещё древние греки говорили, что надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть. Мы должны получать с едой примерно столько энергии, сколько тратим. Часть энергии расходуется на потребности организма, а вот как использовать оставшуюся энергию, человек решает сам.

– Здорово! Я сейчас тоже решу! Как бы её лучше потратить? Чтобы интересно было. Ну и полезно, конечно.

– Способов много. Можно путешествовать, учиться, узнавать что-то новое. А можно заниматься спортом. Сейчас настрою времяскок, и мы перенесёмся на стадион.

Мы на огромном стадионе. Зрители затихли и чего-то ждут, а на беговой дорожке выстроились в ряд спортсмены, они в майках без рукавов, коротких шортах и низкой спортивной обуви.

– Дядя Кузя, а какие сейчас будут соревнования?

– Бегуны разыгрывают золотую, серебряную и бронзовую медали – скоро станет понятно, кто самый быстрый человек на планете. Возможно, будет поставлен новый мировой рекорд.

Зрители на трибунах затихли, бегуны приготовились, и вот прозвучал хлопок – сигнал, что соревнования начались.

– Дядя Кузя, спортсмены побежали!

– Обрати внимание, как красиво они бегут. Какие у них мышцы!

– А что это? Зачем они человеку?

– Мышцы, или мускулы, – это тоже органы нашего тела. У нас их довольно много, они нужны для того, чтобы двигаться. Сожми кулак и прижми его к плечу. Видишь, у тебя стал виден бицепс – так называется один из мускулов человека.

– Точно, вот он, этот мускул! А я и не знал, что это и как называется!

– Мышцы способны сокращаться, становясь при этом короче и толще. Когда мышца сокращается, сухожилия приводят в движение кость. Многие мышцы работают парами. Например, одна сгибает руку, а другая – разгибает. При помощи сухожилий мышцы прикреплены к костям. Вместе мышцы, сухожилия и кости составляют опорно-двигательный аппарат человека.

Мыщцы сокращаются и приводят в движение кости

– Интересно, почему он так называется – опорным?

– Потому что мышцы не могут удержать тело человека, так как сами по себе они мягкие. Поэтому они опираются на твёрдые кости.

– А почему кости твёрдые?

– Твёрдость и прочность им придают вещества кальций и фосфор. Все кости тела образуют скелет. Это наша опора. И защита для внутренних органов.

– Я помню, ты говорил, что лёгкие защищают рёбра. Их даже нащупать можно: рёбра двигаются, когда человек дышит.

– Молодец, что помнишь! Скелет прочный и гибкий, потому что кости соединяются при помощи суставов. Чтобы суставы не смещались при движении, их удерживают связки, которые соединяют соседние кости. Коленный сустав позволяет ходить и приседать, локтевой – сгибать руку. Все эти движения делает свободными гладкий хрящ, который покрывает окончания костей.

– Дядя Кузя, а что происходит с костями, когда я расту?

– Они растут вместе с тобой. При этом с возрастом меняется их твёрдость. У совсем маленьких детей кости мягче. Потом они становятся твёрже и окончательно затвердевают примерно к двадцати годам.

– Ого!

– Здоровье человека во многом зависит от того, насколько правильно у него сформировался скелет.

– Почему?

– Если скелет сформируется неправильно, кости могут сдавливать внутренние органы. Поэтому надо с детства следить за осанкой. Позвоночник у детей очень гибкий, он легко может искривиться.

– А где у человека позвоночник?

– Проходит вдоль всей спины, сверху вниз, как раз посредине.

– И как за ним следить?

– Постарайся сидеть ровно, когда пишешь или читаешь. Школьникам не стоит носить портфель в руке. Лучше использовать ранец или рюкзачок, чтобы нагрузка на оба плеча распределялась одинаково, иначе одно плечо может оказаться ниже другого. Нельзя переносить слишком большие тяжести, для детей это вредно.

– Дядя Кузя, а бегать полезно для костей?

– Очень, потому что движение способствует укреплению скелета. А вот сидеть целыми днями – вредно. Если мало двигаться, кости становятся менее прочными, связки и сухожилия теряют гибкость, а суставные хрящи делаются не такими гладкими. Из-за этого человек двигается скованно, неуклюже.

– Чтобы такого не случилось, надо зарядку по утрам делать.