Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем
Шрифт:
Если хотят получить особенно большое количество картофеля, то можно воспользоваться еще и таким севооборотом. Поле разбивается на 10 клиньев, на которых растения чередуются таким способом: 1) удобренный пар; 2) озимые хлеба 3) картофель; 4) яровые хлеба с подсевом трав; 5) клевер; 6) клевер; 7) картофель с добавочным сильным удобрением; 8) озимые хлеба без удобрения; 9) картофель с добавочным удобрением и 10) яровые хлеба.
В южных губерниях крестьяне иногда поступают так. Где-либо в стороне отводят для выращивания картофеля отдельный участок и здесь чередуют картофель таким способом: 1) картофель; 2) кукуруза. Или так: 1) капуста, по сильному навозному удобрению; 2) картофель; 3) конопля. Или так: 1) табак; 2) табак; 3) картофель.
После картофеля хорошо удаются: бобы, горох, чечевица, фасоль и все те яровые хлеба которые нуждаются в хорошо разрыхленной, чистой от сорных трав почве. Можно выращивать на одном месте картофель несколько лет подряд, но, конечно, выгоднее чередовать растения так, как я рассказал. Дело в том, что большие урожаи картофеля получаются только по удобрению. Но из положенных удобрений картофель использует не все. Вот этими остатками отлично могут воспользоваться другие растения. Ясно, чтобы такие остатки удобрения не пропадали даром, надо чередовать картофель с другими растениями.
Обработка почвы под картофель
Не только под картофель, но и под все сельскохозяйственные растения выгодно обработку почвы начинать осенью. В засушливых районах также осенняя вспашка особенно важна. С поля, оставшегося осенью не вспаханным, и дождевая и снеговая вода очень легко сбегает в овраги, в низины. А ведь в этих районах надо дорожить каждой каплей воды. Вот, чтобы сберечь всю осеннюю и зимнюю влагу, и необходимо вспахать участок с осени. Тогда со вспаханного поля вода уже не побежит, а будет впитываться в более глубокие слои. Но осенняя вспашка не только этим полезна. В почве, даже в самой бедной, есть питательные для растения вещества. Но, пока эти вещества не выветрятся, пока их не очистит воздух, – до тех пор растения не могут воспользоваться ими. Если почва будет вспахана с осени, – вывороченные пласты в течение зимы отлично выветрятся и проморозятся.
Если картофель выращивается после озимого хлеба немедленно после уборки озимого хлеба надо почву мелко вспахать или, как говорят, взлущить вершка на 2 (9 см), не глубже. Чем раньше выполнить эту работу, тем лучше. Поэтому на озимом поле стараются так расставить суслоны, чтобы они тянулись прямыми линиями. Тогда немедленно после уборки хлеба можно вспахать поле вдоль расставленных суслонов. А когда будут свезены с поля снопы, – сейчас же вспахивают и эти полоски.
В таком виде поле оставляют на месяц, а затем, выбрав посвободнее время, производят вторую вспашку уже на полную глубину. Вспаханное поле остается на зиму в пластах, не боронованным. Ясно, что в таком виде пласты отлично проморозятся и выветрятся. Между пластами накопится много снега, потому что с такого поля ветер не может так легко сдувать снег, как с совершенно ровного поля. Ясно, что когда весной начнется таяние снега, то даже при самом сильном таянии в жаркие солнечные дни с такого поля вода убежать не может.
Если картофель выращивается после яровых хлебов, которые обычно убираются поздно осенью, то уже лущение не удастся произвести за поздним временем. Приходится прямо, как только снопы с поля будут свезены, вспахать участок на полную глубину.
Картофель любит глубокую обработку почвы. Был произведен такой опыт в Киевской губернии. Один участок обработали особым способом, перевалом, на глубину 1 аршина (71 см). Так обрабатывают почву в питомниках плодовых деревьев для посадки плодовых дичков. А рядом с этим участком другое поле было обработано обыкновенно, на глубину 4½ вершков (чуть более 20 см). С первой десятины (1 га), обработанной на 1 аршин (71 см) глубины, получено картофеля 3068 пудов (49 т), а со второй только 2017 пудов (чуть более 32 т). Но, конечно, обработка на 1 аршин глубины обходится настолько дороже, что никакое увеличение урожая не может покрыть стоимость обработки.
Для получения очень высоких урожаев картофеля вполне достаточно обработать осенью почву на 5–6 вершков (более 22 см) глубины. Если почвенный слой тонкий, не более 3–4 вершков (более 13 см) толщины, что частенько бывает в северных губерниях, можно вести обработку почвы таким способом. Парным плугом пашут участок на полную глубину пахотного слоя, например, на 4 вершка (18 см). А за плугом пускают почвоуглубитель, который разрыхляет почву еще вершка на 1½-2 (9 см) глубины, но это орудие только разрыхляет почву, а не вытаскивает наверх этот слой.
Если участок был правильно обработан с осени, то весной останется только произвести одну неглубокую вспашку, чтобы не высушивать нижних слоев почвы. После вспашки надо немедленно разбороновать участок. А в засушливых губерниях весной выгоднее пахать всего на глубину только 2 вершков (9 см). Эту работу отлично выполняет многолемешник, или так называемый экстирпатор.
Если же участок, предназначенный под картофель, остался с осени не вспаханным, весной придется пахать его два раза. Первый раз пашут на полную глубину возможно раньше весной, а второй раз перед самой посадкой картофеля (за неделю). В засушливую весну, а в засушливых губерниях – всегда, все весенние работы надо производить возможно быстрее, чтобы не высушивать почвы. Особенно же надо спешить с бороновкой, потому что почва, поднятая при вспашке пластами, особенно сильно высыхает.
Если участок с осени остался не паханным, то навоз придется внести при первой весенней вспашке. Но надо всегда иметь в виду, что без глубокой осенней вспашки большого урожая картофеля не получить.
Какой картофель брать на семена
К получению семенного картофеля надо отнестись особенно внимательно. Часто приходится слышать жалобы, что в каком-либо хозяйстве был взят на семена картофель очень хорошего сорта, а через 2 или 3 года этот сорт картофеля выродился, и урожаи стали получаться ничего нестоящие.
На самом же деле малые урожаи стали получаться не потому, что сорт выродился. Сорт-то картофеля не выродился, а выродился только тот картофель, который оставлен в этом хозяйстве на семена. А если бы правильно отбирали семенной картофель, никакого вырождения не было бы.
Поэтому на отбор семенного картофеля надо обратить особое внимание. И лучше всего для получения такого картофеля отводить особое место в картофельном поле, если только это возможно, – с более легкой, песчаной почвой. На песчаных почвах всегда получается картофель не особенно крупный, но зато чистый, особенно пригодный на семена.
Можно брать на семена и мелкий, и крупный, и средний картофель и если отбирать семенной картофель сознательно, никакого вырождения не будет и урожаи картофеля получатся большие. Опыты показали, что и самый мелкий картофель может давать большие урожаи. Но дело в том, что если всегда оставлять на семена мелкий картофель, – урожаи с каждым годом будут уменьшаться и уменьшаться. Вот тогда и придется говорить, что сорт картофеля выродился.
Если же урожаи от мелкого картофеля всегда расходовали только для употребления в пищу или в корм скоту и на другие хозяйственные надобности, а на семена оставляют правильно выращиваемый и отобранный картофель, – никогда никакого вырождения не будет. Напротив, при сознательном отношении к делу можно с каждым годом улучшать картофель.
Как выращивается семенной картофель
Для того чтобы всегда иметь хороший семенной картофель, надо для первой посадки картофеля отобрать лучшие клубни. Лучшие клубни – это не значит, что надо брать самые крупные клубни. Нет, можно брать клубни и самые крупные и средней величины. Не надо брать только мелких клубней.
Но не величина клубней важна. Важно отобрать клубни, наиболее подходящие к правильным клубням того сорта который мы решили разводить. Например, если мы решили разводить какой-либо сорт с продолговатыми белыми клубнями, то на семена и следует отобрать только такие клубни. А круглых клубней или с красноватой кожицей брать уже не следует. Отбирать семенной картофель очень легко: глаз быстро научится отличать настоящие клубни.