Чтение онлайн

Древние китайцы полагали, что это странное растение без хлорофилла вырастает из земли из семени, оброненного дикими жеребцами. Все растение, включая корень, покрыто чешуйками и поэтому напоминает живое существо. Растение и корень употребляют в пищу сырыми или приготовленными с мясом. Для медицинских целей корень засаливают или сушат, затем вымачивают в вине. При этом центральные волокна, считающиеся ядовитыми, удаляют.

Применяется тонизирующее средство при всех видах травм, истощении, а также как афродизиак. Увеличивает детородную способность у женщин и исцеляет импотенцию у мужчин. Используется при истекании спермы, нарушениях менструального цикла, гонорее.

В настоящее время рис по большей части называют тао, но это касается бедных клейковиной сортов. Сорта, богатые клейковиной, зовутся обычно но. Ми – обыденное название риса. Приготовленный рис называется фань, а рисовая каша – чу. Каждый вид приготовленного риса имеет свое наименование.

В «Пен Цао» клейкий рис также называют тао.

Китайцы считают рис слишком согревающей пищей, чтобы есть его ежедневно. Есть данные, что чрезмерное потребление его может привести к параличу. Кроме того, рис крепит, поэтому его рекомендуют при диарее.

Каждая часть растения риса в Китае имеет свое применение. От геморроя у китайцев принято лечиться рисовыми лепешками, поджаренными в верблюжьем жире. Рисовая каша считается мочегонным средством, кроме того, она действует болеутоляюще как при приеме внутрь, так и при наружном употреблении. Кипяченой водой, оставшейся после промывания риса, обрабатывают гнойные раны, пьют ее при поносе.

Цветки риса используют в косметических целях.

Соломка риса используется для лечения ран. Ости риса – лекарство от желтухи. Золой от рисовой шелухи лечат зубы и десны. Зола рисовой соломы – антидот к мышьяку. С ее помощью выводят глистов, избавляются от тошноты.

Неклейкий рис имеет две разновидности: выращенный в воде и выращенный на суше. Медицинские свойства их идентичны.

По мнению китайцев, в рисе есть все необходимые для поддержания жизни вещества. Он делает чистым дыхание, устраняет беспокойство, тревогу, утоляет жажду, согревает внутренности, гармонизирует газы в желудке, питает и наращивает мышцы. Если постоянно есть сухой отварной рис – избавишься от икоты. Рисовый бульон – хорошее желудочное средство; его нужно пить при переедании и тяжести в желудке.

Существует множество рецептов целебных каш, таблеток, отваров и мазей, изготовленных на основе рисовой муки и клейковины (см. соответствующий раздел).

Самый крупный из папоротников Китая. По лечебному действию не отличается от папоротника Pteris, к тому же в китайских источниках их часто не различают. Поэтому описанные ниже свойства касаются обоих видов.

И само растение, и корневище являются съедобными. Вкус веток сладкий, вяжущий, охлаждающий.

Они применяются как жаропонижающее средство, открывают проходы жидкости в организме, применяются как снотворное.

У корневища слегка горький вкус, его используют еще как слабительное средство.

Маленькое лесное растение, с трехлопастными кислыми на вкус листьями. Произрастает повсеместно. Листья съедобны. Цветет невзрачными желтыми цветами.

Растение обладает охлаждающим, противоглистным, месячногонным, мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим действием. Его рекомендуют при почечнокаменной болезни и как антидот к отравлению ртутью и мышьяком. Применяется наружно при лечении ожогов, укусов насекомых и высыпаниях.

Этот известный гриб растет на корнях хвойных деревьев, в основном ели, и употребляется китайцами как в пищу, так и в медицинских целях. Встречается в форме больших клубней с морщинистой черновато-коричневой поверхностью. Внутренняя ткань его твердая, крахмалистая, белая, иногда с розоватым или коричневатым оттенком. Некоторые клубни иногда пронизаны неправильной формы каналами, выстланными красной оболочкой и идущими по направлению к корню дерева. Китайцы полагают, что эти каналы, или сосуды, выстланы преобразовавшейся смолой ели, поскольку они не изменяют своего цвета и структуры даже после того, как пролежат в земле несколько десятков лет. Содержимое клубней, вероятно, состоит нацело из пектина, поэтому лишено запаха и вкуса. Подобные клубни обнаруживаются иногда в лесах Японии и Северной Америки (в Америке их называют «индейский хлеб»).

В Китае этот гриб собирают, размалывают, смешивают с рисовой мукой и пекут из него квадратное печенье, которое всегда можно купить на улицах и в лавках.

Печенье питательное, способствует пищеварению. Оно обладает мочегонным действием, используется как успокоительное средство, особенно при нервных расстройствах у детей. Его предписывают для поправки истощенным больным. Красная разновидность гриба особо рекомендуется при диарее и заболеваниях мочевого пузыря, в то время как кожица гриба назначается при водянке как мочегонное средство.

Меньшие по размеру и, как считается, более молодые экземпляры гриба, называемые фу-шен, лучше действуют как успокоительное средство при нервных заболеваниях.

Части корней ели, которые окружены подобными наростами, также считаются лекарственным средством. Опилки этих корней применяют при судорожных состояниях.

Иногда наросты гриба путают при продаже с клубненосными корнями сассапариля (Smilax L.), растения семейства лилейных, также употребляемого в китайской медицине, однако плодовые тела гриба обычно крупнее.

Дикорастущее вьющееся растение семейства бобовых, из которого делают волокно и текстиль.

Ткань, изготавливаемая из этого растения, в переводе с китайского называется «травяной» (ко-пу, кун-пу). Она желтого цвета, тонкая, очень ноская, хорошо пропускает воздух; из нее шьют летнюю одежду.

Корень растения употребляется в пищу и используется в медицине. При этом китайцы уточняют, что нельзя брать ту часть корневища, которая выходит на поверхность: она обладает ядовитым и рвотным действием. Растение культивируют для получения волокна и корней.

Средство, изготовленное из корней, утоляет жажду, обладает жаропонижающим и противорвотным действием, является противоядием ко многим ядам. Его назначают при простуде, температуре, гриппе, дизентерии, укусах змей и насекомых; оно нейтрализует токсическое действие масла кротона и других ядовитых лекарственных средств.

Семена растения применяют при дизентерии и алкогольном отравлении. В последнем случае еще более эффективно средство из цветов растения.

Листья растения прикладываются к ранам как кровоостанавливающее средство.