Чтение онлайн

Приготовление. Очистить креветки. Натереть 1 ч. л. лимонной цедры и выдавить 2 ст. л. сока лимона. Нагреть духовку до 190 °C. Поставить сковороду на небольшой огонь, растопить в ней маргарин и положить лук и сельдерей, пассировать 5 минут, часто помешивая. Добавить сладкий перец и тушить еще 10 минут, часто помешивая. Добавить лимонную цедру, лимонный сок, помидоры, соль, базилик, соус «Табаско» и лавровый лист. Тушить 1 минуту. Добавить креветки. Положить смесь в неглубокую двухлитровую миску для микроволновой печи. Запекать 20 минут или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Достать миску из духовки и вынуть лавровый лист. Посыпать петрушкой и подавать.

Итого: 100 г – 5,2 у. е.

Требуется: 250 г мяса крабов, 1 стакан молочного соуса, 25 г тертого сыра, 200 г свежих грибов (шампиньоны или белые), 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление. Нарезать кусочками мясо крабов, сложить в кастрюлю, добавить сваренные и нарезанные ломтиками грибы и чайную ложку растительного масла. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут. Выложить все на сковороду, предварительно смазанную маслом, полить молочным соусом, смешанным с натертым сыром.

Сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 5–6 минут. Блюдо подавать на стол горячим.

Итого: 100 г – 3 у. е.

Требуется: 250–300 мидий, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 3 гвоздики, петрушка и соль по вкусу.

Приготовление. Сварить мидии и уложить их на смазанный маслом противень. Тонко нашинковать зелень петрушки, растолочь гвоздику и растереть с солью зубчик чеснока, перемешать и посыпать этой смесью мидии. Полить растопленным маслом и запекать в духовке до готовности.

Итого: 100 г – 5,2 у. е.

Требуется: 500 г сырых кальмаров, 1 головка репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Отбитое филе кальмара без кожи нарезать маленькими кубиками (1,5–2 см), посолить, поперчить, быстро обжарить в горячем растительном масле, добавить измельченный лук и пожарить до золотистого цвета, затем сразу же подавать на стол.

Итого: 100 г – 4,5 у. е.

Требуется: 800 г форели, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, 50 г моркови, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу.

Приготовление. Подготовленную форель на короткое время залить подкисленной лимонным соком теплой, но не горячей водой, затем вынуть, посолить и варить 5–10 минут на слабом огне, добавив морковь и лук, следя за тем, чтобы рыба не разварилась. Готовую форель переложить на подогретое блюдо, сбрызнуть маслом, украсить спассерованным луком, зеленью.

Итого: 100 г – 0 у. е.

Требуется: 500–600 г креветок, 3–4 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. рубленого укропа, соль по вкусу.

Для соуса: 1 стакан молока, 0,5 стакана воды, 3–4 ч. л. сливочного масла, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу.

Приготовление. Разморозить креветки, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду, добавить в нее укроп и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность и не приобретут ярко-оранжевую окраску (обычно их варят 5–6 минут после закипания, если варить дольше – мясо будет жесткое). Снять креветки с огня и оставить в горячем бульоне на 20 минут. На дно посуды, в которой подаются креветки, положить стебельки и листики укропа, уложить на них горячих креветок и полить сверху горячим процеженным отваром, в котором они варились. Можно залить креветки молочным соусом с луком. Для этого лук необходимо мелко нарезать и обжарить так, чтобы цвет его не изменился. К обжаренному луку добавить немного воды и припустить до готовности в кастрюле с закрытой крышкой. Затем развести горячим молоком, непрерывно помешивая, и варить 5–7 минут. Затем добавить соль и перец по вкусу, довести до кипения и заправить маслом.

Итого: 100 г – 1,5 у. е. (без лука).

Требуется: 4 омара, 1 головка репчатого лука, 1 стакан красного столового вина, 1 стебель или зелень петрушки, укропа, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление. В небольшую кастрюлю налить воды, немного посолить, добавить петрушку, укроп, перец, влить вино положить туда омаров. После этого варить их 15–20 минут до готовности. Готовых омаров положить на блюдо и посыпать зеленью петрушки. Также можно подать омаров в том отваре, в котором они варились.

Итого: 100 г – 2,5 у. е.

Требуется: 400 г креветок, 100 г несладкого йогурта, 2,5 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. столового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки отварить и очистить.

Соус: смешать йогурт, растительное масло, уксус и лимонный сок. Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Затем мясо креветок выложить на блюдо и полить соусом.

Итого: 100 г – 1 у. е.

Требуется: 300 крупных креветок, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень сельдерея, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Креветки сварить в подсоленной воде, остудить и очистить.

Выложить очищенные креветки в салатницу, сбрызнуть маринадом.

Для приготовления маринада нужно оливковое масло смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сельдерей хорошо вымыть, дать стечь воде, мелко нарезать и посыпать им креветки. При желании можно сверху посыпать нарезанной зеленью укропа и листочками петрушки.

Итого: 100 г – 0,5 у. е.

Бедра, как правило, – одна из проблемных зон большинства женщин. Что только не приходится порой делать, дабы уменьшить их объем. Если вы используете нашу диету, то как можно меньше употребляйте фруктов и овощей, несмотря на то, что они очень полезны. В особенности избегайте помидор и бананов. В большинстве случаев бедра поправляются именно из-за этих продуктов. Не стесняйтесь есть больше вареного мяса, при вашей проблеме это будет самым лучшим советом. А отказ от фрукты и овощи на время диеты замените витаминами из аптеки. Желательно употреблять комплекс витаминов. Правда, злоупотреблять ими тоже не стоит. Все должно быть в меру.

Упражнения для избавления от лишних килограммов в зоне бедер.

1. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, ноги на ширине плеч, бедра, колени. Ступни развернуты наружу, правая нога – на носке. Сядьте в этом положении, положение ступней не меняйте. Следите за тем, чтобы колени смотрели в стороны. Выполняйте упражнение в медленном темпе на 4 счета. Сделайте сначала все повторы с одной ноги, затем с другой.

Сделайте 3 подхода по 4–5 раз.

2. ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ – стоя, для поддержания равновесия можно опереться на стул или стену. Отведите ногу в сторону, затем вернитесь в исходное положение. Выполняйте упражнение в медленном темпе.