Чтение онлайн

Как знает любой человек, ищущий любви, часто лучший способ найти «единственного» – это почаще выбираться из дома и ходить на свидания. Сегодня количество не вовлеченных в постоянные отношения людей растет, но стоит следовать нескольким простым правилам, которые обеспечат вам безопасность на свиданиях.

Согласно обзору занимающейся опросами компании «YouGov», почти треть британцев пользовалась услугами интернет-агентств или тематических объявлений, чтобы найти партнера для свидания. В этом нет ничего плохого: множество пар встретились именно так и остались вместе. Советники по отношениям единодушны в одном: идя на свидание с незнакомцем, избегайте ужина. Вы можете почувствовать себя «взаперти» с кем-то неприятным или даже пугающим. Пусть первое свидание будет коротким – вот их совет. Женщинам они также советуют встречаться на знакомой территории: к примеру, в местном пабе, чтобы не чувствовать себя изолированными в незнакомом месте. Стоит также сообщить друзьям, куда вы идете и во сколько примерно вернетесь.

ОТВЕТ: напитки

Идея о том, что женщины находят уверенных в себе мужчин с высоким статусом более привлекательными, чем мужчин с не столь высоким положением в обществе, вряд ли удивительна. С точки зрения эволюции представители сильной половины человечества, достигшие больше остальных, с большей вероятностью оказывались хорошими партнерами. Так что постарайтесь быть уверенными в себе, ребята. Эксперименты французского психолога Николя Гегена показали, что мужчины, слегка прикасающиеся к руке женщины, с большей вероятностью добивались свидания или танца, чем те, кто этого не делал. Считается, это из-за того, что мы видим «прикасающихся» более доминантными, чем те, к кому они прикоснулись. Другие эксперименты показали, что люди, которым что-то нужно от других, добиваются этого с большей вероятностью, если к ним прикоснутся. Так что, если вам кто-то нравится, легкое прикосновение к его руке может дать положительные результаты. Но, конечно, это может привести и к плачевным последствиям, так что будьте осторожны.

ОТВЕТ: прикасаться

Если вы часто имеете случайные связи, не ждите прелюдии, чтобы спросить о презервативах. Это особенно важно для женщины, поскольку успокаивает ее и показывает мужчине, что она контролирует ситуацию. Сгоряча можно увлечься и очнуться слишком поздно. Британские исследования предполагают, что те, кто заражен инфекциями, передающимися половым путем (ИППП), с большей вероятностью занимаются незащищенным сексом либо не имеют достаточно уверенности и умения добиться защищенного секса. Так что воспользуйтесь презервативом до любого генитального контакта и до использования сексуальных игрушек. Государственная система здравоохранения Британии предлагает провести черту, которую вы не будете переступать, не поднимая вопрос о презервативе. К примеру, скажите себе: «Моя ширинка не будет расстегнута, если я не обсудила использование презерватива».

ОТВЕТ: раньше

Однажды я искала здоровые рецепты в кулинарных книгах, написанных шеф-поварами ведущих ресторанов, чтобы включить их в выпуск газеты. Оказалось, найти их удивительно трудно. Блюда, приготовленные профессиональными поварами, часто вкусны за счет того, что полны соли, сахара и жира для придания вкуса. Но чтобы есть здоровую пищу вне дома (в том числе в предприятиях быстрого питания), необходимо выявлять блюда, начиненные этими ингредиентами, и избегать их. И вместо того, чтобы рассматривать меню и грустно думать: «О боже мой, мне это нельзя», найдите все то, что вам можно, и выбирайте из этого.

Ниже указано несколько «разрешенных» и «запрещенных» блюд плюс советы относительно того, как есть в разных типах ресторанов с пользой для здоровья.

Конечно, если вы не следите за весом и не беспокоитесь о сердечном заболевании, bon app'etit!

• закускам на основе салатов (попросите, чтобы заправку подали отдельно либо использовали лишь бальзамический уксус)

• копченому лососю

• арбузу

• прозрачному супу

• мясу и рыбе-гриль

• паре шариков ванильного мороженого или сорбета

• крем-карамели

• свежему фруктовому салату

• огромным порциям: несмотря на то что вы заплатили за них, доедать необязательно

• хлебной корзинке

• порциям масла

• любым блюдам со сливками

• любым блюдам во фритюре

• любым блюдам в панировке

• овощным блюдам, которые кажутся здоровыми, но часто наполнены сливками или масляными соусами для улучшения вкуса (например, овощная лазанья, киш, тарталетки)

• сыру в соусах; большим порциям сыра в альтернативах десерту

• маленьким шоколадкам, которые подаются к кофе

Индийская кухня богата полезными бобовыми (чечевица, дхал), овощами и постным мясом (например, курица). Но она также может быть пропитана гхи – видом масла с очень высоким содержанием насыщенных жиров. Такие сорта хлеба, как пури, жарят, так что в нем содержатся скрытые калории, а в блюда малай и корму добавляют жирные сливки.

Китайская кухня, по крайней мере тот ее вид, который можно найти во многих ресторанах и заведениях, предлагающих еду на вынос, тоже имеет такие полезные варианты, как постное мясо и овощные блюда. Однако многие из них жарены во фритюре, подаются с крахмальной лапшой и солеными, приторными соусами (к примеру, кисло-сладкая свинина). Предполагалось также, что улучшитель вкуса глутамат натрия, употребляемый в китайской кухне, вызывал спектр неприятных симптомов, включающих тошноту, боль в груди и сонливость (синдром китайских ресторанов), однако многие исследования не смогли доказать это.

Одним словом, все сводится к тому, чтобы заказывать с умом. Но, если вы будете избегать масленых, сливочных индийских блюд, сосредоточиваясь на дхале и овощах с небольшим количеством мяса или рыбы и простым рисом (одно из излюбленных рисовых блюд, пилав, содержит жир), индийская кухня – более здоровый выбор. Старайтесь заполнить половину своей тарелки овощами, вторую половину – постным белком, простым рисом и незначительным количеством жира.

ОТВЕТ: индийская

Вы можете подумать, что брускетта, с ее посыпкой из сырых помидоров, лука и трав, станет более здоровым выбором, однако в одной сети пиццерий в брускетте содержится 534 калории, в то время как в чесночном хлебе – 238. Дополнительные калории в брускетте, скорее всего, объясняются оливковым маслом, в котором жарят хлеб и который добавляют в посыпку. Если вы не следите за весом, то из брускетты получите больше питательных веществ, только не забудьте поделиться ею с кем-нибудь.

ОТВЕТ: чесночный хлеб

Вне всякого сомнения, побеждает хумус – в умеренных количествах. Сочетание нута, тахини (изготовленной из кунжутных семян), оливкового масла и чеснока делает его более полезной закуской, чем тарамасалата. Последнюю готовят из богатой белками тресковой икры (но в небольшом количестве), а приятную кремовую текстуру придают с помощью большого количества масла и хлебных крошек. И хумус, и тарамасалата весьма жирны. В 50-граммовой порции тарамасалаты содержится около 230 калорий и 23 г жира, а в таком же количестве хумуса – 160 калорий и 14 г жира. Я не вижу особой разницы между обычным и маложирным хумусом, так что дома можно держать второй вариант. Существует и маложирная тарамасалата, если уж вы не можете удержаться.