Лечебник Ванги: самая полная энциклопедия рецептов
Шрифт:
Сок обладает бактерицидными, антисептическими и другими свойствами. Установлено, что в соках винограда, яблок, клюквы, абрикосов содержание микроэлементов выше, чем в соответствующих настоях и отварах в 5—10 раз.
Для нашего организма очень полезны соки:
• ягод: земляники, калины, рябины, барбариса, брусники, клюквы, можжевеловых ягод, арбуза;
• плодов: яблок, граната, лимона, тыквы, клубней картофеля;
• трав: вероники, крапивы, клевера, кресс – салата, мяты, мать – и–мачехи, одуванчика, омелы; подорожника, пастушьей сумки, полыни, пустырника, тысячелистника, чистотела;
• листьев: алоэ, ложечной травы, капусты, цикория;
• корней: аира, моркови, одуванчика, свеклы, редьки, хрена, чеснока; цветков календулы и других растений;
• деревьев: березы, клена, ели и сосны;
Соки готовили из трав, когда они были в полном цвету, и использовали не позже чем через день после сбора. Принимать их рекомендовалось в среднем по 80—120 г ежедневно.
Соки некоторых растений сгущались и высушивались. Сгущенный и затвердевший сок алоэ использовали при туберкулезе легких, нарывах, головных болях и многих других болезнях. Порошком из высушенного сока сосны засыпали раны. Черемуховый клей применялся при поносах. Сок полыни горькой использовался как ранозаживляющее средство.
Лекарственные растения, зелень и пряные травы, дикорастущие и выращенные в саду, могут стать настоящей домашней аптекой, если хорошо знать их целебные свойства и выбрать наиболее оптимальный способ использования каждого из них.
Профилактика и лечение болезней с помощью лекарственных растений может дать поразительные результаты, но при этом надо искренне верить в целительные силы природы, настроившись на гармонию с ней.
Кроме того, нужно правильно проводить сам процесс лечения, соблюдая все предписания целителя, ведь одно и то же растение может стать и лекарством, и ядом.
Эффективность воздействия лечебных средств, изготовленных из лекарственных растений, на различных людей неодинакова. Многое зависит от характера заболевания, стадии его развития и ряда глубоко индивидуальных особенностей организма каждого человека, включая даже такой фактор, как его возраст.
Некоторые растения содержат сильнодействующие вещества, обладающие не меньшей силой воздействия, чем синтетические препараты, и могут вызвать аллергическую реакцию или полную непереносимость организмом.
Кроме того, ряд лекарственных растений, как и синтетические медикаментозные средства, могут иметь противопоказания, поэтому всегда следует быть внимательным и проконсультироваться со знающим врачом.
Не следует ждать от лечения травами моментального результата, так как действие естественных, биологически активных веществ проявляется довольно медленно, проходя стадию постепенной аккумуляции в организме. Поэтому, если вы не получили «моментальный» результат, ни в коем случае не стоит прекращать лечение.
Современная фармацевтика подтвердила лечебные свойства большинства растений, используемых в народной медицине, уточнила и во многих случаях расширила область их применения. Например, российские медики считают, что сок белокочанной капусты в некоторых случаях может заменить хирургический нож и лечить некоторые формы язв, в частности язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Установлено, что в капусте много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, есть кобальт, медь, цинк, магний, соли кальция, калия и фосфор. Аминокислоты и другие полезные вещества, содержащиеся в капусте, способствуют заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. В сырой белокочанной капусте содержится тартроновая кислота, способствующая естественному похудению.
Во время осенне – зимнего периода в нашем организме значительно снижается содержание витаминов и, в частности, аскорбиновой кислоты, эфирных масел, органических кислот и других необходимых веществ. Поэтому представители народной медицины рекомендуют заранее заготавливать полезные для нас растения. Некоторые растения следует собирать уже в апреле: листья толокнянки, кислицы, селезеночника, молодой крапивы, зверобоя, подорожника, одуванчика и черемши.
Вся весенняя зелень очень богата витаминами, в частности аскорбиновой кислотой, каротином, а также железом, щелочными солями, недостаток которых способствует быстрому размножению в кишечнике гнилостных бактерий. В ней много фитонцидов, фолиевой кислоты, холина и других витаминаов. Благодаря этим фитонцидным свойствам молодые растения хорошо очищают полость рта от микробов и благоприятно влияют на кишечную микрофлору.
Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию солей железа в кишечнике. Весенняя крапива, например, содержит аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем апельсины и лимоны, а каротина в ней практически столько же, сколько в моркови. Ее молодые побеги и листья содержат также витамин К, хлорофилл, фитонциды, соли железа, кальция, калия.
Из первой зелени растений можно приготовить настои, например из первоцвета, медуницы, листьев липы, черной смородины, березы или цветков мать – и–мачехи. Очень полезны отвары из мартовских коры и почек шиповника, настой из коры и почек вяза, настой из коры побегов черной смородины.
Как правильно заготавливать травы
Народная фитотерапия не только вмещает огромное количество целебных растений и способы их применения, но и определяет сроки сбора с учетом фаз развития растений – периоды, когда в них накапливается наибольшее количество активно действующих веществ. Чтобы целительная сила растений помогала, с ними надо обращаться «особенно».
Многие целители советуют перед началом лечения травами искренне попросить их о помощи. Если вы решили сами заготавливать травы, то обязательно поинтересуйтесь, когда, где, при какой луне их надо собирать. Для правильного приготовления препаратов из целебных растений нужно обязательно точно знать, как и в каком виде их использовать: свежем или сушеном, заливать кипятком и настаивать или же кипятить. Все это имеет большое значение.
Для лечения и профилактики можно не только использовать экстракты растений, которые продаются в аптеках в готовом виде, но и приготовить многие отвары и настойки самому, не подвергая сборы химической обработке: в виде настоев, отваров и спиртовых экстрактов.
Лекарственные растения часто применяются в высушенном виде, хотя некоторые из них, например пастушья сумка, горец перечный, крапива двудомная, при высушивании существенно теряют свои целебные свойства. Значительно эффективнее действует свежевыжатый сок.
Для приготовления лекарственных средств используют самые различные части растений. Действующие вещества, определяющие ценность лекарственных растений, накапливаются в различных частях неравномерно, поэтому и время сбора каждого вида лекарственного сырья очень разное.
Например, почки следует собирать весной, в период их набухания; кору – также весной, в период усиленного сокодвижения до распускания листьев; травы и листья – в период появления бутонов или начального цветения; цветки, соцветия – в зависимости от вида растения в начале распускания или в фазе полного цветения; ягоды и плоды – в период их полного созревания; корни и корневища – осенью, когда увядают надземные части растения. Промывать корни и корневища следует холодной, а не горячей водой, так как в ней некоторые действующие вещества могут потерять свои свойства.