Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при повышенном холестерине
Шрифт:
Курица с кабачками и баклажанами
Ингредиенты
200 г куриного филе, 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 10 г укропа, карри, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, кабачки — кубиками, баклажаны — кружочками.
Подготовленные ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить, посыпать карри и установить таймер на 30 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа.
Курица с зеленым горошком и картофелем
Ингредиенты
200 г куриного филе, 150 г картофеля, 150 г зеленого консервированного горошка, 10 г укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками.
Подготовленные ингредиенты и зеленый горошек выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин.
Выложить затем их на блюдо и посыпать рубленой зеленью укропа.
Курица с кукурузой и ананасом
Ингредиенты
200 г куриного филе, 150 г консервированной кукурузы, 150 г ананаса, 50 мл соевого соуса, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, мякоть ананаса — кубиками.
Подготовленные ингредиенты и кукурузу соединить, полить соевым соусом, поперчить, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.
Затем выложить их на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Курица с картофелем и грибами
Ингредиенты
200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г маринованных грибов, 10 г зеленого лука, зира, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, посыпать зирой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин.
Затем выложить на блюдо, посыпать рубленым зеленым луком и подать с маринованными грибами.
Курица с баклажанами и изюмом
Ингредиенты
200 г куриного филе, 200 г баклажанов, 40 г изюма, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем откинуть на дуршлаг.
Филе нарезать небольшими кусочками, баклажаны — полукружиями.
Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.
Сладкий перец, фаршированный грибами и луком
Ингредиенты
200 г сладкого перца, 200 г грибов (любых), 100 г репчатого лука, 50 г сметаны, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Грибы и лук измельчить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю паровую корзину и установить таймер на 40 мин.
Готовое блюдо подать на стол со сметаной.
Сладкий перец, фаршированный кабачком и баклажаном
Ингредиенты
200 г сладкого перца, 100 г кабачков, 100 г баклажанов, 20 г укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Кабачок и баклажан нарезать небольшими кубиками, зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить.
Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин.
Сладкий перец, фаршированный грибами и зеленью
Ингредиенты
200 г сладкого перца, 200 г грибов (любых), 80 г лука-порея, 20 г петрушки, 20 г укропа, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Грибы и зелень петрушки и укропа измельчить, лук-порей нарезать полукольцами.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и поперчить.
Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 40 мин.
Сладкий перец, фаршированный филе курицы и луком
Ингредиенты
500 г куриного филе, 300 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе и лук измельчить, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю паровую корзину и установить таймер на 40 мин.
Картофель со сладким перцем
Ингредиенты
200 г картофеля, 200 г сладкого перца, 100 г кабачков, 100 г репчатого лука, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель и кабачок нарезать кубиками, лук и сладкий перец — кольцами.
Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и поставить таймер на 25 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.
Картофель с артишоками
Ингредиенты
200 г картофеля, 200 г артишоков, 150 г моркови, 70 г лука-порея, приправа для овощей, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель нарезать кубиками, морковь — кружочками, артишоки очистить и измельчить.
Подготовленные ингредиенты поместить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин.
Готовое блюдо посыпать луком-пореем, нарезанным кольцами.