Чтение онлайн

· Ежедневно нужно съедать луковицу размером с куриное яйцо в сыром, печеном или вареном виде, а летом – как можно больше ежевики.

Обмен веществ – это совокупность всех происходящих в организме преобразований вещества и энергии. Биохимические процессы, совершающиеся в организме, тесно связаны друг с другом, их согласованность и слаженность достигаются путем строгой координации обмена веществ как в клетках, так и в тканях и органах.

В результате обменных процессов выделяется энергия, выводятся из организма ненужные вещества и осуществляется контроль других функций организма, которые доставляют питательные вещества в кровь, после того как пища переварится.

Для каждого вида организмов характерен особый, генетически закрепленный тип обмена веществ, зависящий от условий его существования. Интенсивность и направленность обмена веществ в клетке обеспечивается путем сложной регуляции синтеза и активности ферментов, а также в результате изменения проницаемости биологических мембран. В организме человека и животных имеет место гормональная регуляция обмена веществ, координируемая центральной нервной системой. Любое заболевание сопровождается нарушениями обмена веществ; генетически обусловленные нарушения обмена веществ служат причиной многих наследственных болезней.

Среди основных причин нарушений обмена веществ можно назвать сбои в деятельности нервной и эндокринной систем, нарушение синтеза ферментов, иммунных и транспортных белков, изменения в генетическом аппарате клеток, накопление в организме тяжелых металлов и токсических веществ.

Недостаток в рационе витаминов, микроэлементов, жирных кислот и аминокислот и несоответствие количественного и качественного состава пищи энергетическим затратам организма также приводит к нарушению работы обменных процессов, в частности, к таким нарушениям можно отнести ожирение.

Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, обусловленное недостаточностью в организме гормона поджелудочной железы – инсулина. Оно проявляется глубокими нарушениями углеводного, жирового и белкового обменов.

Развитие сахарного диабета в ряде случаев связано с дисфункцией поджелудочной железы. Поджелудочная железа перестает вырабатывать гормон инсулин в достаточных количествах, в результате чего организм не может усваивать глюкозу и она накапливается в крови. Глюкоза является основным энергетическим источником для всего организма, но в клетку она может попасть только при помощи инсулина. Если же инсулина не хватает, глюкоза не может попасть в клетки, и ее уровень в крови резко повышается. Человек испытывает жажду, сухость во рту, выделяет большое количество мочи, сильно теряет в весе. Чтобы избавить его от этих симптомов, нужен инсулин.

Существует две основные формы заболевания: 1-го типа (инсулинозависимого) и 2-го типа (инсулиннонезависимого).

Инсулинозависимый тип сахарного диабета развивается при пониженной выработке инсулина поджелудочной железой, поэтому больные должны делать инъекции инсулина. Обычно этот тип диабета является наследственным заболеванием и проявляется с рождения или в раннем детстве.

При втором, инсулиннонезависимом типе сахарного диабета введения инсулина недостаточно для нормализации содержания сахара в крови. Причинами развития диабета этого типа являются генетическая предрасположенность, ожирение, часто связанное с перееданием, а также заболевания эндокринной системы: патология гипофиза, щитовидной железы, коры надпочечников. Сахарный диабет может возникнуть и как осложнение при вирусных болезнях (гриппе, вирусном гепатите, вирусе герпеса и др.), желчно-каменной и гипертонической болезни, панкреатите, опухолях поджелудочной железы.

К тяжелым последствиям диабета относятся, например, потеря зрения, нарушение работы почек и нижних конечностей. Врач поможет проконтролировать количество сахара в крови и скорректировать лечение.

Симптомы: сухость во рту, неутолимая жажда, учащенное мочеиспускание, похудание без причины, кожный зуд, запах аммиака изо рта.

· Молочная сыворотка с медом, выпитая в течение дня в теплом виде, в начальной стадии диабета нормализует сахар в крови.

· Сок барбариса используют для лечения сахарного диабета. Зрелые ягоды вымыть, бланшировать в кипятке 2–3 минуты, воду слить, а ягоды пропустить через соковыжималку.

· Кислый гранатовый сок пить по 1/2—1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.

· Хорошо помогает настой плодов и чай из листьев черники, способствуя снижению сахара в крови. Для приготовления чая нужно залить 2 ст. ложки листьев 1 л кипятка, настоять и процедить.

· Уринотерапия при сахарном диабете дает хороший результат. Пить по 1/2 стакана свежей урины по утрам.

· Залить 1 ст. ложку сухой измельченной коры осины 2 стаканами воды, кипятить 30 минут на малом огне. Настоять, укутав на 2–3 часа, процедить. Принимать по 1/5—1/4 стакана 3 раза в день до еды. Пить 3 месяца и более. Хорошо помогает в начальной стадии диабета.

· Лист черники – 1 часть, сухие створки стручков фасоли – 1 часть, семена льна – 1 часть, солома овсяная – 1 часть. Залить 3 ст. ложки сбора 3 стаканами воды. Кипятить 20 минут, настоять, укутав на 30–40 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 6–8 раз в день.

· Свежий сок красной свеклы пить по 1/4 стакана 4 раза в день.

· Лист черники – 2 части, спорыш, цветы бузины, цвет липы, зверобой, листья крапивы – по 1 части. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом воды, кипятить 1 минуту и 2 часа настоять. Пить 2–3 раза в день.

· Залить 15 г стручков фасоли 1 л воды и кипятить 2 часа. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день охлажденным.

· Умеренная физическая нагрузка заставляет организм полнее использовать глюкозу, а не сбрасывать ее излишки с мочой.

· Необходимо изменить питание: потреблять не углеводы, для усвоения которых требуется инсулин, а продукты, его не требующие, – фрукты, овощи. Шпинат, салат-латук, капуста, морковь, тыква способствуют нормализации сахара в крови.

· Люди, имеющие больных диабетом родственников, должны быть внимательны к своему состоянию, регулярно проверять уровень глюкозы.

Подагра – заболевание обмена веществ, возникающее при чрезмерном скоплении в организме мочевой кислоты. Организм не в состоянии эффективно выводить ее, поэтому кислота кристаллизуется в суставах, часто в суставах пальцев ног и ступней, но иногда и в других местах, и вызывает сильные боли и воспаление. Образующиеся крохотные острые отложения по форме похожи на миниатюрные иглы. Длительное течение болезни может вести к разрушению хрящей и костей.

Типичный приступ подагрического артрита, наиболее характерного проявления подагры, возникает в одном суставе, обычно в большом пальце ноги, голеностопном или коленном суставе. Приступ развивается, как правило, ранним утром в виде внезапной сильной давящей боли в пораженном опухающем суставе. Кожа над ним становится багровой и лоснящейся. Днем боль несколько ослабевает, но к ночи опять усиливается; так продолжается в течение недели. Когда процесс повторяется, в него могут вовлекаться и другие суставы, приводя к частичному разрушению костей. Острый приступ подагры без лечения продолжается от 3 до 10 дней и более.