Маркетинг Girl
Шрифт:
– Пойдет, – согласилась Оля.
– Если есть необходимость, я могу позвать для вас нашего сомелье, который порекомендует вам вино, – предложил мужчина.
– Спасибо, я сама справлюсь, – девушка решила, что лучше выберет недорогое вино сама, чтобы не доставлять финансовых неудобств Роману, вспомнив, на каком автомобиле он ездит.
– А вы что пожелаете? – официант обратился к ее компаньону.
– Я буду мясо, желательно говядину.
– Тогда рекомендую вам «Томагавк-стейк» из японской говядины. Степень прожарки лучше медиум-велл, но если вы хотите, мы можем сделать на ваш вкус.
– Рекомендованная вами степень прожарки устроит, из напитков мне, пожалуйста, безалкогольное пиво вашей пивоварни. Салата не надо, – сказал Роман.
– Хорошо, тогда я принесу вам пиво через несколько минут. Порекомендовать вам что-либо на десерт?
– Нет, спасибо, может быть, попозже. Когда вы принесете пиво, я уже буду готова заказать вино, – ответила Ольга.
– Могу быть еще чем-то вам полезен?
– Нет, спасибо.
– Хорошо, желаю вам приятного вечера, – офи циант удалился.
Ольга задумчиво посмотрела на уходящего официанта.
– Что-то не так? – спросил ее Роман, заметив ее сосредоточенный вид.
– Все отлично. Я только не могу понять одну вещь: откуда он знает все про оттенки вкусов, что с чем лучше сочетается, какое вино порекомендовать, какие у него нотки вкуса? Они ведь открылись только неделю назад и видно, что он совсем молодой парень и вряд ли он долго работает официантом, чтобы все это знать.
Роман рассмеялся и, улыбаясь, ответил ей:
– Он ничего этого и не знает.
– Как не знает? Он ведь все объяснил, – недоумевала Оля.
– Элементарно, у них просто разработаны стандарты обслуживания. А так же пошаговые инструкции, так называемые скрипты, что говорить и какие блюда стоит рекомендовать друг к другу. Все, что ему надо сделать, – это просто заучить скрипты и строго следовать изложенным в них алгоритмам общения с клиентом.
– Отлично, значит, вот что мне надо – скрипты. А что он будет делать, если мы выйдем за пределы этих скриптов? – спросила девушка, думая о том, что она нашла решение проблемы плохого сервиса в «Компьютерах Юкка».
– Если что-то выходит за границы его сценария, он зовет либо своего менеджера, либо специалиста-эксперта. Как и было в нашем случае, когда на выбор вина он хотел пригласить сомелье, – объяснил Рома.
– Значит, нужны еще и узкие специалисты?
– Конечно, без них никуда. Но даже самые узкоспециализированные работники должны обладать базовыми знаниями о компании и понимать, кто из коллег может помочь им решить тот или иной вопрос, чтобы не было как в известном анекдоте про индейцев.
– В каком?
Роман рассказал анекдот [1] , и Оля, отсмеявшись, принялась за свой салат…
Понедельник, 8 августа, 23.10
Это был великолепный поцелуй – теплый, жаркий, но не душный; страстный, чувственный, но не пошлый; аккуратный, но не скромный. Ольга медленно открыла глаза и посмотрела в серо-зеленые глаза Романа. Мужчина перевел дыхание и сказал:
– Пить хочется, у тебя есть в номере чай или кофе?
– У меня есть и чай, и кофе, и прохладная минеральная вода. Тебе бы не помешало немного охладиться…
Вторник, 9 августа, 6.10
А на утро она проснулась одна в пустом номере отеля.
«Как же это неприятно просыпаться в такую рань. Солнца не видно, непонятно, утро или ночь, спать или вставать, – размышляла Ольга, лежа в кровати гостиничного номера. – Что-то я устала. Вроде бы на работе ситуация более-менее стабилизировалась, так нет же, нам обязательно надо поглощать конкурентов.
Хотя не в конкурентах причина моего неважного уже с самого утра настроения, – призналась она сама себе. – Причина – Роман, где он? Почему он ушел, когда я спала? Неужели я ему не нравлюсь? Или я поторопила события? Но я ведь явно ему не безразлична. Мы уже знакомы больше полугода, и он все время проявляет инициативу в общении. Какой-то он неопределенный.
Не хочу вставать, не хочу что-либо решать, хочу на море – лежать на пляже, загорать и ничего не делать. Белый-белый, как пустая страница текстового редактора, песок, теплое море и жгучее солнце, и на небе ни облачка, только след от летящего самолета. И я лежу и смотрю на этот самолет, а он летит по своим делам, а у меня нет никаких дел. Только я и самолет. Самолет. Самолет. О, мой бог! У меня ведь самолет домой через два с половиной часа. Вызвала ли я такси в аэропорт?»
Ольга потянулась к трубке одиноко стоящего на прикроватной тумбочке телефона и нажала на кнопку вызова ресешепшн отеля.
– Молодой человек, подскажите, пожалуйста, я не помню, я вчера заказывала такси в аэропорт или нет? – спросила она у работника отеля после того, как он поприветствовал ее.
– Видимо, да, но не с нашей помощью. Вас ожидает в лобби водитель такси уже минут пятнадцать. Он просил вас разбудить, но мы не звоним клиентам без их разрешения.
– Спасибо, уже бегу! – девушка повесила трубку.
«Что-то я не помню, чтобы я вызывала такси, но раз оно приехало, значит, я просто про него забыла», – подумала она и нехотя вылезла из-под одеяла. Она быстро умылась, немного поколебалась, краситься или нет, решив не тратить время, что все равно не встретит никого из знакомых, забросила косметичку вместе с остальными вещами в сумку.
Еще раз проверив, не забыла ли она что-нибудь, немного поколебавшись, она смяла букет орхидей и, швырнув его в мусорное ведро, вышла из номера. Затем, не вызывая лифт, бегом спустилась в холл отеля по лестнице.
Вторник, 9 августа, 6.40
Вернув ключ от номера в виде пластиковой карточки на ресепшен уставшему от ночной смены молодому человеку с криво приклеенной улыбкой, Оля увидела своего водителя такси, и ей стало стыдно за выброшенный букет.
– Тебе разве не надо сегодня на работу? – спросила она его.
– Отвезу тебя и поеду работать.
– Рома, зачем идти на такие жертвы? Я бы вызвала такси.
– Мне совсем не сложно, я хотел тебя увидеть еще раз перед отъездом и проводить, – ответил он ей, подхватив ее чемодан.
Вторник, 9 августа, 7.00
Сев в припаркованный возле входа в отель уже знакомый автомобиль-ископаемое, Ольга хотела было что-то сказать, попытаться объяснить вчерашнее событие. Сказать, что это была просто случайность, но не нашла нужных слов. Роман, видимо, тоже почувствовал ее напряжение и, чтобы сгладить неловкую ситуацию, включил музыку на автомагнитоле. К Олиному удовольствию это оказался последний диск Павла Чехова, самого ее любимого современного русскоязычного исполнителя. Удивившись совпадению их музыкальных вкусов, Оля погрузилась в прослушивание музыки и незаметно для себя уснула.