Огородный календарь
Шрифт:
11 окт. Харитонов день. Прп. Харитону Сянжемскому молятся при одержимости нечистыми духами. «Харитон – в избе урон». День считается опасным сглазами да наведением порчи. Защитный приговор: «Недобрый глаз, не гляди на нас». Рекомендовалось сидеть дома, по чужим дворам не ходить, домашней работой заниматься. Запрещалось мести, выбрасывать мусор из избы (профилактика энергоинформационных поражений). Практиковались обряды и ритуалы для защиты дома, семьи, для удачной свадьбы, от бесплодия.
12 октября. Феофан Милостивый. Часто отсутствие солнца, короткое потепление. Закликали звёзды (в полночь) с просьбой о благополучии (ритуалы на богатство). Заговаривали дом от воров. Много звёзд – к сухой осени. Считается, что добыть в этот день зайца – к счастью. Начиная с этого дня и до Покрова сны вещие.
12 (22:00) – 15 (1:05) [Водолей]
Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив. Обработка почвы, борьба с сорняками и наземными вредителями. Побелка штамбов деревьев, обвязка стволов (лапник, камыш, тиль) для защиты от мышей. По погоде – укрытие многолетников на зиму. Штукатурить, уничтожать плесень (уксус, сода, медный купорос), длительно проветривать помещения.
13 окт. Григорий. Григорю Пельшемскому, Вологодскому чудотворцу (1442 г.), молятся об избавлении от бесовских наваждений и всякого рода искушений. Работают энергии обновления (жечь старьё, обновлять всё, что прикасается к телу, – прежде всего обувь, нижнее и постельное бельё). В старину сжигали старые соломенные постели, с этого дня спали на новых. Обливали водой через решето детей на пороге. Все ритуальные действия направлены на защиту от сглаза, порчи. Если к этому дню снег упадет, зима ещё не скоро настанет. В соответствии со знахарскими практиками, если в этот день (правда, только в високосном году) найти в лесу гриб, высушить и подарить домовому, весь год в доме достаток будет.
14 окт. Покров Пресвятой Богородицы. Результативны молитвы о заступничестве «от всякого зла и лютых напастей». В основу праздника положено предание о явлении Божией Матери во Влахернском храме в Константинополе в 910 году. На Руси этот праздник широко отмечался в крестьянском быту, вобрав в себя многие обряды древнеславянских осенних празднеств в ознаменование окончания полевых работ. Первое зазимье, уборка последних плодов. Последний сбор на засолку груздей и рыжиков. День-индикатор погоды на зиму (каков Покров, такова и зима). Отлёт журавлей до Покрова – на раннюю, холодную зиму. Лист с дуба и берёзы упал чисто – к лёгкому году, нет – к строгой зиме. Пора свадеб. По поверью, выполняются просьбы о замужестве.
Заговор на замужество (читается накануне праздника на воду, которой надо умыться перед сном): «Благослови меня, Боже, на венчальный венец, пусть придёт моему девичеству конец. Не нужны мне больше девичьи косы, пусть незамужние девки их носят, а прошу взамен я бабий платок, да золотой венчальный перстенёк. Благослови меня Бог, на святой Покров. Аминь». Каждая девушка (кстати, не только – покровительство получает женщина любого возраста), которая хочет выйти замуж, должна знать: на Покров надо встать раньше всех, обязательно прийти в церковь к заутрене, во время службы поставить свечу перед иконою Покрова Богоматери и трижды произнести тихонечко: «Пресвятая Богородица, покрой землю снежком, а меня женишком. Да будет так. Аминь». Если на примете никого нет, а замуж хочется, на Покров, опять же с утра, проводят обряд для привлечения жениха в дом. Ритуал предполагает, что на улице должен лежать снег (в последние годы такое случается редко, и при его отсутствии снег можно представить мысленно). Нужно выйти во двор и мести снег к двери дома, приговаривая: «Как Батюшка Покров пришёл, так и мой жених меня нашёл. Я мету снежок, заметаю, жениха красного к себе в дом зазываю. Как покрывает мою голову покровом снежок, так бежит, спешит ко мне женишок. Несёт мне венчальный перстенёк дорогой, красный кокошник да подзатыльник золотой. Меня, Рабу Божью (имя) в жёны взять желает. Слово моё крепко, Аминь».
Покровские приметы
Если Покров весело проведешь, то жениха хорошего скоро найдёшь. Если на Покров испечь много блинов, то в доме всю зиму будет тепло. Если с утра испечь хлеб и положить его на подоконник, к вечеру в дом обязательно заглянет будущий жених. Сильный ветер на Покров – к большому спросу на невест (больше свадеб в следующем году). Снег, дождь на свадьбу – предзнаменование долгого счастливого брака.
15 (1:05) – 17 (5:17) [Рыбы]
Закр. грунт: формирование «зелёного конвейера» – закладка мини-огородика на подоконнике (доращивание, выгонка сельдерея, петрушки, различных луков). Доращивание цветной капусты (в тёмном помещении). Посев семян шпината.
Откр. грунт: подзимний посев семян пряновкусовых зеленных культур, топинамбура, скорцнера, рапса, всех видов капусты (кроме цветной). Посев семян однолетних цветов: василька, годеции, ибериса, календулы, кларкии, космеи. Плодовые деревья и кустарники – прикапывать.
Заготовки: соков, вин. Закладка на хранение, сушка неблагоприятны, всё собранное желательно либо тут же употреблять в пищу, либо сразу же консервировать (несколько увеличив норму соли, сахара, уксуса и других консервантов).
15 окт. Куприян и Устинья. День почитания защитников, покровителей от нечистой силы и всякого рода наваждений. От «злого очарования» Устинья помогает девушкам и женщинам, Куприян – мужчинам. Результативны молитвы при душевных болезнях. День опасливый: считалось, что на человека могут напасть различные бесы, в том числе по приказу. Заговаривали воду, давали умыться больным или умывались сами.
16 окт. Денис – лихого глаза берегись. День считается неблагоприятным. Шабаш нечистой силы, начало осенних лихорадок, разгар межсезонья. Защитные ритуалы и отчитки от сглаза и порчи, изготовление оберегов из осиновой коры и осиновых сучков (из дома рекомендовалось выходить с приговором: «Избавь, Боже, от сераго, от синяго, от чернаго, от желтаго, от всякаго глазу, от плохого часу»). Считается, что осиновое поленце помогает при устойчивых мигренях (класть под голову), снимает судороги в ногах. Заговор на воду, которой следовало умываться или обливаться: «Заговариваю я себя от беса и полубеса, от его делов и подделов, от наносной и привозной, от полудневной и утренней, от подвечерней и ночной. Господь со мной. Слово своё замыкаю, оберегом оберегаю. Аминь».
17 (5:17) – 19 (11:26) [Овен], 19 (3:38) [полнолуние]
В связи с полнолунием не рекомендуется проводить обрезку и прищипку любых культур (усилено сокодвижение в верхней части растений). Неблагоприятны посадка и пересадка, рекомендуется ограничить полив и внесение удобрений. При необходимости возможен посев (сухими семенами). Эффективны прополка, рыхление почвы, мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями. Осторожно при работе с острыми инструментами – высокая кровоточивость (рекомендуется избегать действий, связанных с кровопотерей, в т. ч. плановых операций, прививок, гирудотерапии).
17 окт. Ерофей, Ерофеев день. Разгул нечистой (считается, что лешие, перед тем как провалиться до весны под землю, буянят в лесу и везде, где есть деревья). Без нужды на улицу не ходили, стереглись злых духов. Часто – начало устойчивых холодов. День, когда «лес видит, а поле слышит». Оказавшись в лесу, задабривали лешего (оставить на пне краюшку хлеба с солью, любую еду, которой нет на природе). Заговор от лешего: «Хожу по лескам, по кустам, по мхам, по лыкодерам, по гнилицам, по черницам, по малинам, куда ль хожу – никогда не блужу. Солнце – по солнцу, луна – по луне, при частых звёздах, при вечерних зорях, хожу – не блужу, а ты, леший, от меня, Раба Божьего (имя), отшатнись, в берёзу обернись! Аминь».
В соответствии с ритмами сезона организм начинает нуждаться в регулярной дополнительной порции тепла, чем объясняется популярность на территории зоны традиционно холодной зимы крепких спиртных напитков. Ну и стремление «расслабиться» в хорошей компании играет не последнюю роль (встарь именно сегодня снимали первую пробу с «ерофеича» – настоянной на луговых травах водки).
«ЕРОФЕИЧ»: на 10 литров водки положить по 35–50 граммов любой мяты, аниса, зверобоя, душицы, тимьяна, донника, майорана, тысячелистника, полыни, поставить все это в большой бутыли на 12 суток в тёплое место. После этого употребляют, слив с гущи или не сливая, как кому угодно; на гущу можно опять налить половинную пропорцию водки и поставить на месяц в тепле.
18 окт. Харитины – первые холстины. Берегиня дома особо поощряет занятия ткачеством, вязанием, макраме. В этот день работа с любой нитью исполнена животворной магии целительства (как минимум завязать на левом запястье) – от порчи, сглазу, суставной. Начало вечерних посиделок, где общение переплеталось с работой для семьи.
19 (11:26) – 21 (20:14) [Телец]
Закр. грунт: доращивание, посадка выгоночных культур, томатов на рассаду.
Откр. грунт: подзимний посев семян петрушки на корень, моркови, салатов, пастернака, свёклы, картофеля, щавеля, шпината, лука. Сажать, прикапывать молодые плодовые деревья и кусты (смородину, вишню, черешню, жимолость и др.).
Заготовки: консервирование, квашение, закладка на хранение корнеплодов.
19 окт. Денис Позимний и Фома (помощь в душевных терзаниях). К апостолу Фоме обращались с просьбой распределить зерно так, чтобы его хватило на всю зиму. Безветрие – к похолоданию. Заговаривали дом, запасы на зиму. Готовили соль – средство от сглаза, болезней, для энергетической чистки помещений (действие аналогично четверговой соли, перед Пасхой): на чистой сковороде с молитвой «Отче Наш» прокаливали, помешивая, пачку соли крупного помола, мысленно прося защиты, здоровья. Готовую соль употребляют так же, как святую воду.
20 окт. Сергий Зимний. Почитание Сергия Нуромского (Вологодского), ученика Сергия Радонежского. «Сергий зиму зачинает». «Сергей инеем травы бьёт, а Матрёна (22 ноября) зиме вспять повернуть не даёт»: если земля снегом покроется – на Матрёну ляжет устойчивый наст. Снег при не опавшей листве недолог (если в этот день выпадет снег, а листья всё ещё висят на деревьях, то снег скоро растает. По примете, кто на Сергия новый головной убор оденет, у того весь год голова болеть не будет. Поэтому женщины на Сергия обязательно покрывали голову новым платком.
Октябрь – начало ноября – отличное время для заготовки корней лопуха. В Японии лопух выращивают на огородах и считают полноценным овощем наравне с картофелем. Его пекут и жарят, варят, готовят из него цукаты. На Руси лопух широко известен как природный восстановитель волосяного покрова. Между тем он вполне достоин того, чтобы быть в домашней аптечке.
Для заготовки лучше подойдут молодые растения (те, которые без семян). Перед зимовкой растения накопили большое количество сахаров, аминокислот, витаминов, что делает их воистину целебными. Нежные и сочные корни моют, режут на тонкие пластинки. Высушенные, их можно использовать в течение двух лет.
При болезнях сосудов помогает сок лопуха в чистом виде (по 1 ст. ложке 2 раза в день).
При болезнях желудка эффективен настой из корня лопуха: накрошить 1 корешок, залить 0,5 л крутого кипятка. Настоять до полного остывания, выпить в течение дня.
При болях в суставах рекомендуется мазь: свежий корень мелко натереть, смешать с нутряным свиным жиром. Мазь втирают в больные колени, подагрические шишки на руках и ногах.
21 (20:14) – 24 (7:36) [Близнецы]
Выгонка на зелень. Не рекомендуется посадка-пересадка растений (за исключением вьющихся), полив.
Заготовки: закладка на хранение фруктов, ягод, овощей, сушка.
21 окт. Трифон и Пелагея. Всё холоднее, разгар подготовительных работ к зиме. Доставали, проветривали зимнюю одежду, чинили рукавицы. Предусмотрительные хозяева в этот день спешили опустить в присмотренный омут бочки с засоленными огурцами. Поскольку подо льдом температура всегда выше нуля, условия хранения были идеальны. По весне бочки поднимали и до нового урожая хрустящие огурцы всегда были на столе. Встарь с этого дня рубили починок (расчищали в лесу землю под пашню). День вещих снов. Читают заговоры от измены близкого человека.
22 окт. Яков Древопилец, Студёный. Часто холодный день, срывается на ледяной град. Начало активной заготовки дров на зиму. Окончание роста последних пластинчатых грибов (грузди, сыроежки). Начало активного потребления круп нового урожая – Яков день так и называли: день первой каши.
23 окт. Евлампия, Евлампий Зимоуказатель. Почитание мучеников Евлампия и Евлампии (303–311 гг.), брата и сестры, пострадавших за веру. Начало предзимья, непосредственно о зиме судили по рогам месяца. Указывают «на полночь» (на север) – быть скорой и строгой зиме, снег ляжет посуху; если «на полдень» (на юг) – приход зимы затянется, будет долгая грязь да слякоть – минимум до Казанской (4 ноября). День любовной магии. Результативно искать пропавшие вещи и животных.