Чтение онлайн

Собственно, с обретением нового дома и началась моя новая жизнь, в которой появилось правильное питание. О том, что оно так называется, я узнала позже. От кого? Конечно, от всемогущего Интернета, от кого же еще. Я была сама себе хозяйкой, мне никто не указывал, как и что делать, я могла себе подготовить контейнеры на работу и питаться так, как мне угодно.

Очень часто мои подписчики мне пишут, что не могут правильно питаться и перейти на более здоровый образ жизни, потому что нет свободного времени. Удивительно, написать мне сообщение в директ длиной в поэму могут, а найти время для себя любимой нет. У всех есть время – желание не всегда есть, а вот времени свободного предостаточно. Еще пишут, что нет денег на зал, дома нет антипригарной сковороды или блендера, и это мешает им начать новую жизнь. Не знаю, почему именно эти атрибуты ассоциируются с правильным питанием. Да, отчасти с этими инструментами на кухне вам будет проще готовить, но никто же не отнимет вашей смекалки, всегда можно найти выход. Хочу вам рассказать, что в моем общажном арсенале была только одна сковорода из обычного гипермаркета, самая дешевая и простая, она была довольно глубокая, и в ней можно было тушить и жарить продукты. Также я часто слышу, что нет возможности запекать продукты, потому что дома нет духовки. Так вот, у меня тоже не было духовки, точнее, она была, но только на одном этаже на все общежитие. И даже этот факт не останавливал меня приготовить, если нужно было или просто очень хотелось что-то испечь. Сами понимаете, что очередь из желающих что-то запечь могла создаться не малая. Кстати, чаще всего я готовила там вкусняшки типа кексов для своих соседок. Всех кормила, а сама не ела, просто получала удовольствие от процесса приготовления. Любовь к готовке во мне проснулась еще в школьные годы, когда я сидела на жестких диетах. У меня было желание накормить всех вокруг, наверно, потому что самой было безумно голодно.

Все эти аргументы от моих подписчиков я воспринимаю как не более чем отговорки, потому что всегда при любом графике можно найти возможность и способы, даже если у вас нет антипригарной сковороды или новомодных гаджетов на кухне, все можно, если очень захотеть. У меня даже холодильника не было первое время, но и это меня не остановило. Не создавайте себе искусственные преграды на пути к здоровому образу жизни, выбирайте доступный для вас вид обработки продуктов и худейте.

У большинства обычных среднестатистических людей перед глазами примеры правильно питающихся фитоняшек, которые качают попы на островах, приседая в любом доступном месте. Они правильно питаются устрицами, авокадо, рукколой, икрой морских ежей и прочими дорогими изысканными блюдами. И естественно, у простого обывателя складывается мнение, что питаться правильно – это дорого и невозможно. Я с этим не согласна, для меня на данном этапе жизни правильное питание – это все же адекватный и осознанный подход к еде без заморочек и загонов. Ваша жизнь не должна превращаться только в еду, разнообразьте свою жизнь, придумывайте себе развлечения помимо походов по кафе, не живите от майского шашлыка до выходного шашлычка, все это в вашей жизни может быть, но не надо концентрироваться только на еде.

Вы можете кушать все и при этом худеть и оставаться в прекрасной форме, но вы должны осознать, что в первую очередь лишний вес появляется не из-за конкретного продукта, а из-за систематического злоупотребления.

А теперь послушайте про мое правильное питание в общежитии, бюджетнее не придумаешь. Первое, с чего я начала, так это продумывать свой рацион. Поскольку у меня не было холодильника, продукты я покупала в минимальных количествах, чтобы хватало скушать за раз. Если на улице была зима, то иногда на балконе у меня хранился сыр, кефир и творог, но так было ровно до тех пор, пока я не заметила, что мой сыр погрызли мыши. Пришлось завязать с хранением продуктов на балконе. Мой завтрак, как правило, состоял из овсянки, заваренной кипятком, в нее я добавляла орехи или сухофрукты, к каше варила куриное яйцо, если дома был сыр, в ход шел хлебец с сыром. Я всегда собирала с собой на работу перекусы, обедала в институтской столовой, кушала на обед суп, котлету из индейки с овощным гарниром и салаты. В общем-то, питалась самой простой и дешевой столовской едой, но отдавала предпочтение, например, не жирному эскалопу, а котлете из индейки, не картошке фри, а рису или гречке. На ужин я покупала продукты из расчета на один прием пищи, так как хранить их было негде. Так я выработала привычку кушать часто и понемногу.

Кстати, за время работы в Макдоналдсе у меня сформировалось четкое убеждение, что, даже употребляя фастфуд, можно оставаться энергичной и стройной, если, конечно, такое питание носит единичный характер, а не на завтрак, обед и ужин. Когда я приходила на смены, мой стандартный обед состоял из чизбургера, овощного салата без заправки и чистой воды, я даже мороженое в рожке себе позволяла, но замещала это все минимум восьмичасовым стоянием на ногах, с одним или двумя перерывами по 15 минут. Да и сами понимаете, что на такой работе обычно не стоишь, была бы возможность – с радостью бы замерила, сколько шагов проходишь за одну рабочую смену.

Пролетело около полугода, и незаметно для себя, не голодая, я похудела. Когда я встала на весы, я была в шоке, потому что мне было это совершенно непонятно. В недавнем прошлом я была уверена, что похудеть можно, только сидя на жестких диетах, а тут просто что-то произошло с моим мышлением.

Позволю себе дать вам несколько советов.

Я уверена, что моим изменениям в том числе способствовало отсутствие внешнего раздражителя. В своей общаге, в своем новом доме я была счастлива, спокойна, и ничего не мешало моему развитию. У меня была единомышленница – моя соседка, с которой мы делились секретами похудения и, конечно же, мотивировали друг друга.

Мой собственный опыт показывает, что порой постоянный стресс приводит к набору веса и нужно всего лишь покопаться в себе и своем окружении, чтобы начать новую жизнь в новом облике. Поэтому рекомендую: разберитесь, почему еда – это единственный ресурс, который приносит вам удовольствие. Я была жирухой, потому что окружение меня гнобило, и на тот момент заедать свои проблемы казалось мне единственно верным решением.

Разберитесь с вашим внешним раздражителем, ответьте честно на вопрос, кто из вашего окружения может лишать вас гармонии, и сделайте правильные выводы. Если ваши друзья или, например, муж – любители попить пивка, а вы решили изменить свою жизнь, то вам придется поставить все точки над i, провести беседу с мужем или парнем, рассказать о своем намерении вести более здоровый образ жизни. В любом случае вам нужна поддержка и соратник в ваших начинаниях. С друзьями проще: на время можно просто ограничить встречи, чтобы не было соблазна сорваться. Когда вы увидите первые результаты и успехи, ваша мотивация не даст вам свернуть с намеченного пути, вы просто не захотите потерять наработанный результат, если, конечно, вы не совсем бесхребетный человек.

Но вернусь все-таки к своей жизни. Я вошла во вкус, мне понравилось, что вот так, без особых ограничений можно худеть. Я подключила уход за собой. Конечно, у меня не было возможности делать дорогие процедуры. Моя зарплата была всего 5700 рублей плюс подработка в Макдоналдсе – в итоге плюс-минус восемь-десять тысяч рублей, в зависимости от количества отработанных часов. В общем, особо не разгуляешься, но я решила, что это не повод забивать на себя, было бы желание. Я купила себе антицеллюлитную силиконовую банку и апельсиновое масло за 40 рублей в аптеке возле метро, делала контрастный душ в нашем общественном душе в общежитии.

В силу отсутствия денег я не могла позволить себе дорогостоящие спортзалы. Однако я нашла выход: в нашей общаге был спортивный зал, но из спортивного там было только название и турник. Я бегала по этажам, занималась в зале легкой аэробикой. Мне удалось получить в профкоме бесплатный абонемент на походы в бассейн, меня даже не смущало, что ездить туда несколько станций метро и потом еще прилично идти пешком.

Так я вывела идеальную формулу, чтобы привести себя в форму. Оказалось, чтобы худеть, надо не мучить себя диетами, а, наоборот, кушать, а при ограниченных финансах вполне можно устроить spa-процедуры в домашних условиях. Даже тренажерный зал не нужен, дома можно все организовать.

В общежитии у меня появился соратник в деле похудения. С моей новой подругой мы делали себе всяческие массажи и обертывания, я поделилась с ней, как делаю баночные массажи. Мы старались просто выходить прогуляться пешком, ну и что, что это происходило на Садовом кольце, зато мы были в движении. На самом деле, это очень важный момент: рядом с вами должен быть человек, который вас поддерживает и разделяет ваши интересы.

Однажды мы засели в поисках ближайшего фитнес-зала возле дома. Поскольку жили мы в центре Москвы, ближайшим оказался зал премиум-класса, не самый доступный по цене. Мы узнавали – для нас эти суммы были астрономические, и возможности купить абонемент, конечно, не было. И тут нам подвернулся один вариант относительно недалеко от нашего дома. В спортивной школе был адаптированный фитнес-зал. Мы решительно пошли узнавать, как можно записаться. Нас даже не смутило, что путь к нему лежит через небольшой лесок вдоль спортивного стадиона. Наша дорога в зал была без приключений, чего не скажешь про обратный путь. Мы, молодые девчонки по 18 лет, в этом лесочке наткнулись на компанию школьников-гопников – самый неуправляемый и безбашенный народ. Мы бежали оттуда так, что пятки сверкали. Пока с поисками зала было покончено. Надо было отойти от стресса.

В общежитие я заселилась в конце зимы, если мне не изменяет память, и уже весной я нашла для себя вариант активности – кататься на роликах. Купила себе самые дешевые ролики по акции за 999 рублей, как всегда в моем стиле, на размер меньше, просто 41-го размера по акции не было и денег лишних тоже. Было больно, скажу честно, но я так любила кататься на коньках и роликах, что была готова стерпеть любую боль.

Вообще ролики – это как нереализованная мечта детства. Мы жили не богато, денег лишних не было, сами понимаете – семья учителей. Практически у всех моих подруг были ролики, и я всегда старалась завести дедушку именно в те части нашего казачьего рынка, где продавались ролики, или в центральный магазин, где тоже стояли они, заветные, и дедушка даже обещал, но ролики так и не купили. Это я сейчас понимаю, что не купили не потому, что они очень опасные – так мама говорила, что она прочла статью, как дети очень сильно разбиваются, – а потому, что просто не было возможности их купить.

Страсть к конькам тоже у меня была в детстве, но тут мы с дедушкой отрывались по полной. Однажды, когда мы с ним приехали в гаражи забрать машину, я увидела, что возле помойки стоит мешок, из которого торчат коньки. Оказалось, что там около 15 пар, я уже точно не помню. В общем, там были самые разные коньки на разные размеры, и детские, и взрослые, почти новые. Мы забрали этот мешок, отвезли в деревню, раздали коньки соседским ребятам и вдоволь катались на замерзшей Кубани с друзьями и дедушкой. Ну а ролики я купила себе сама, когда выросла, и счастью моему не было предела, потому что катание доставляло мне нереальное удовольствие.