Чтение онлайн

Обед: борщ вегетарианский, бефстроганов из отварного мяса, компот из сухофруктов без сахара.

Полдник: яблоки.

Ужин: курица отварная (куры II категории).

На ночь: кефир.

Первый завтрак: суфле морковное паровое, чай без сахара, яблоки 150 г.

Второй завтрак: мясо отварное (говядина II категории), зеленый горошек.

Обед: щи свежие вегетарианские, рыба жареная.

Полдник: яблоки.

Ужин: мясо отварное, чай с молоком без сахара.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: мясо отварное, горошек зеленый, кофе без сахара.

Второй завтрак: яйцо всмятку.

Обед: суп картофельный вегетарианский, говядина отварная, огурцы свежие.

Полдник: яблоки.

Ужин: рыба отварная, салат из свежей капусты.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: рыба заливная.

Второй завтрак: яйцо всмятку.

Обед: суп из мелко шинкованных овощей, рагу из мяса с овощами.

Полдник: яблоки или ягоды.

Ужин: яйцо всмятку.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: котлеты рыбные паровые, кофе без сахара.

Второй завтрак: молоко цельное.

Обед: суп перловый с морковью, хорошо разваренный, бефстроганов из отварного мяса, салат из квашеной капусты со свеклой с растительным маслом.

Полдник: яблоки или ягоды.

Ужин: мясо отварное.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: кефир.

Второй завтрак: рыба отварная.

Обед: суп картофельный вегетарианский, курица отварная, огурцы свежие.

Полдник: яблоки или ягоды.

Ужин: мясо отварное, зеленый горошек.

На ночь: кефир или простокваша.

Питание с пониженной калорийностью (1800–2000 калорий) рекомендуется больным сахарным диабетом, с избыточным весом, превышающим нормальный на 29–49 %. Суточная калорийность в этом случае также ограничивается, но без нарушения соотношения основных ингридиентов пищи – белков, жиров и углеводов.

Хлеб черный 150 г.

Картофель 70 г.

Овощи (кроме картофеля) 550 г.

Крупа гречневая 50 г.

Мясо (говядина II категории) 110 г.

Яйцо 2 штуки.

Творог обезжиренный 100 г.

Молоко 550 г.

Кефир 220 г.

Сметана 10 г.

Масло сливочное 10 г.

Масло растительное 2 г.

Мука 5 г.

Соус томатный 5 г.

Яблоки 220 г.

Ксилит 30 г.

Первый завтрак: помидоры, творог обезжиренный, чай с молоком с ксилитом.

Второй завтрак: каша гречневая молочная вязкая, молоко.

Обед: рассольник с мясом и сметаной, мясо отварное или тушеное, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: салат из квашеной капусты со свеклой, омлет белковый, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: морковь тертая, суфле творожное из обезжиренного творога, чай с ксилитом.

Второй завтрак: каша гороховая, молоко.

Обед: суп перловый на курином бульоне, курица обжаренная, пюре морковное, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: салат из квашеной капусты со свеклой, рыба отварная.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: салат из капусты, яйцо 1 штука, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша перловая молочная, молоко.

Обед: щи на мясном бульоне, мясо отварное, каша гречневая рассыпчатая с маслом.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог полужирный.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: помидоры, творог обезжиренный, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша овсяная молочная, молоко.

Обед: борщ с мясом и сметаной, рыба заливная, салат из свежей капусты с растительным маслом, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: икра любительская, котлеты морковные, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: сырники из обезжиренного творога, чай с ксилитом, морковь тертая.

Второй завтрак: каша гречневая молочная, молоко.

Обед: суп гороховый, мясо отварное, капуста тушеная, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: салат из квашеной капусты со свеклой, омлет белковый, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: яйцо 1 штука, салат из квашеной капусты, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша перловая молочная, молоко.

Обед: суп овощной, рулет мясной паровой, морковь тушеная, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог обезжиренный, помидоры, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: омлет белковый, помидоры, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша овсяная молочная, молоко.

Обед: борщ на мясном бульоне, котлеты мясные паровые, капуста тушеная, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог 9 %-ной жирности, морковь тертая, чай.

На ночь: кефир.

Питание со средней калорийностью рекомендуется больным с нормальным весом при труде средней тяжести. Большинство больных сахарным диабетом нуждается в получении именно этого питания в сочетании с сахароснижающими препаратами и инсулином.

Хлеб черный 300 г.

Картофель 140 г.

Овощи (кроме картофеля) 784 г.

Крупа гречневая, овсяная, перловая 50–55 г.

Мясо (говядина II категории).

Куры (II категории).

Колбаса типа докторской 50 г.