Чтение онлайн

Этот единственный папин урок Оля запомнила на всю жизнь.

Когда Оленьке должно было исполниться пять лет, а это почти через год, после того папиного день рождения, Оля подошла к отцу и сказала:

– Папа, помнишь, ты говорил мне, что человек в свой день рождения может делать все, что хочет?

– Да, помню, – уверенно ответил папа.

– Так вот, я хочу пригласить своих друзей и устроить большой, настоящий праздник, – девочка смотрела папе прямо в глаза.

– Хорошо, конечно, – папа не переставал восторгаться своей смелой девочкой, а теперь еще и ее памятью.

В другой семье, наверное, подобное заявление ребенка было бы нормой, но в этой – это было смелостью. Папа бил иногда маму, даже один раз сломал ей нос. Его боялась мама и старший брат, а Оля не боялась. Неизвестно почему, наверное, потому, что она любила его, а он любил ее.

Андрей Николаевич Галицин сдержал свое слово. День рождения дочери прошел как она хотела: пришли друзья, папа купил много вкусняшек, они пели и танцевали, много танцевали под песни Аллы Борисовны Пугачевой. Папа их фотографировал, через пару дней сделал им всем фотографии. Оля смогла раздать друзьям, запечатленный на бумаге этот счастливый день.

Ольга всю жизнь помнила этот радостный день, эти фотографии с ее друзьями. Имена этих друзей Оля помнила всю жизнь. Потом, в своей жизни она встречала еще тысячу людей, многие думали, что они друзья, но Оля не помнила их имен, а многие забывала уже на следующий день.

" Вот теперь в ее день рождения ее привезли на конюшню, не поинтересовавшись заблаговременно, как она вообще относится к лошадям, может у нее вообще аллергия на их шерсть? " – такие мысли крутились в голове у Галициной.

Тут все вышли с конюшни, вывели лошадей. Теперь от Кучина и всех остальных воняло навозом.

Дмитрий с какой-то теткой с конюшни, давай уговаривать Олю залезть на лошадь. Ольга хотела, чтобы все это просто поскорей закончилось, и они вернулись в город, и только для этого согласилась, понимая, что ее катание на лошади – это основная программа Кучина, а он все свои программы выполняет.

"Ладно, – решила Оля – Я сейчас сделаю, все что ты хочешь, но потом, когда мы вернемся в город – я буду делать то, что я хочу. И мне уже никто не помешает."

Инструктор вкратце рассказала, как надо править лошадью. Они помогли Оле вскарабкаться на бедное животное и лошадка пошла. Пошла сама по себе, Ольга даже не пыталась ни потянуть ее за уздцы, ни тем более ткнуть ее ногами в бока, девушка просто сидела, боясь лишний раз пошевелиться. Животное пошло в сторону леса. Оля испугалась. Инструктор вдогонку стала кричать: "Вы не переживайте, у нее просто жеребенок где-то здесь, она за ним пошла! ".

" Что?! – думала Оля – жеребенок?! Она мать с детенышем?! Меня посадили на мамашу, которая переживает о своем пропавшем детеныше! ". Оле стало совсем страшно, она сидела и не шевелилась. Лошадь медленно шла к лесу и изредка ржала. "Жеребенка зовет", – думала Оля. Они стали входить в лес, ветки били по лицу, поэтому девушка нагнулась к шее лошади, но тут, к счастью, послышалось ответное ржание с леса, вскоре появился жеребенок, и довольная мать со своим детенышем, не спеша направилась обратно к конюшне.

Лошадь спокойно подошла к инструкторше, дала ссадить с себя девушку.

Оле очень хотелось напасть на Митю, высказать ему все, но он в это время сам ездил по полям на другой, видимо без детеныша, лошади.

– Ну что, понравилось? – спросила довольная инструкторша.

– Да, я счастлива, что огромная самка, потерявшая свое дитя, относительно вовремя для меня его нашла, – раздраженно ответила Оля.

Дальнейшая, запрограммированная программа отдыха на природе Оле тоже была чужда: парни достали, привезенные с собой металлические пластины, собрали из них мангальчик, высыпали в него готовый уголь, купленный в магазине, полили какой-то вонючей химической жидкостью, зажгли. Достали в пластиковом ведре замаринованный готовый шашлык, купленный тоже в магазине и стали его готовить на углях, пропитанных вонючей химической жидкостью. Оля была в шоке! Она смотрела на все это и не верила своим глазам: как можно испортить то, что казалось, невозможно испортить?! Плюс ко всему этому у них не было даже никакого вина! Они приехали на шашлыки на электричке, отмечать день рождения с пепси-колой! Даже не с чаем в термосе.

На конюшне Оля была в состоянии гнева. Но теперь, глядя на то, как питерские парни просто не умеют отдыхать, Ольга впала в какой-то грустный ступор. Она просто сидела и безучастно молчала. Парни говорили о том, что здесь дача какого-то очень знаменитого футболиста. Тут Джони заметил, что Оля сидит абсолютно безучастно.

– Оля, ты что грустишь? У тебя же сегодня день рождения. Улыбнись! – начал Джони – Или тебе что-то не нравится, что-то не так?

И тут Олю понесло, раз уж спросили:

– Да, мне не нравится. Мне все не нравится.

– А что именно, можно уточнить? Может мы что-то подправим? – наивно продолжал Джони.

– Вряд ли это уже можно исправить. Мне не понятно абсолютно все. Про конюшню я с Митей дома поговорю, а вот про шашлыки могу вам всем рассказать, может на будущее пригодится.

Во-первых, зачем тащить с собой мангал в лес, если его можно сделать из камней, тем более мы на севере и здесь много камней, ну это ладно. Зачем в лес тащить с собой с города угли?! По-моему, это просто глупо. Мы в лесу! Здесь полно сухих деревьев – это дрова, которые при горении превращаются в угли! Еще преимущество костра в том, что компания сидит у костра, совместно создает этот костер, приносит ветки и тому подобное – это объединяет, сближает и вообще костер – это красиво. А вы просто насыпали магазинных углей, залили вонючей химией… Если вы просто хотите быстро пожрать шашлыка без костра, то вам лучше это делать в шашлычной, потому, что этот шашлык будит плохим.

– Почему? – удивился Митя.

– Потому, – продолжила Оля, – во-первых вы испортили угли, пропитав их химией, теперь дым из углей вонючий химический прокоптит мясо, у мяса будет привкус химии. Ведь что такое шашлык – это подкопчённое мясо, а какой вкус у дерева, тем и прокапчивается мясо. Я достаточно ясно выражаюсь? Вот почему шашлык не делают на еловых дровах – потому, что мясо пропитается еловой смолой, вернее запахом еловой смолы и жрать будет невозможно. На юге, от куда и пошел шашлык, там знают в нем толк. Так вот, там угли делают только из фруктовых деревьев: яблони, вишни, груши. Есть прям особые гурманы, которые предпочитают какой-то один вид, например, грушу. Вот. Так мало того, что мясо теперь будет с привкусом химии, да еще вы его в супермаркете купили – то есть изначально плохое. Мясо на шашлыки нужно мариновать самим: выбирать хорошее мясо, резать правильные куски, мариновать в своем фирменном маринаде. Каждый маринует шашлык по-своему. Вот у меня тоже есть свой секретный маринад, и я его никому не расскажу, только своим детям по наследству передам. Мясо по моему рецепту получается самое лучшее в мире. Этот рецепт мой друг у одного мужика, чей шашлык они попробовали и пришли в полный восторг, до этого уже считая, что умеют правильно мариновать мясо, купил за ящик водки. Вот так. А вы из супермаркета… Там и само мясо плохое, и половина будет просто жир, который выбросим и, скорей всего в уксусе, чтобы дохлое мясо подольше пролежало, а уксус мясо дервенит, мягким и нежным оно уже не будет.

Оля закончила свою речь. Все сидели и молча смотрели, будто ждали продолжения. Оля думала, что обидит их своим высказыванием, но у них у всех был вид не обиженный, не раздраженный, а будто они на лекции у профессора в институте и жалеют только о том, что у них нет тетрадки для конспекта.

– Так давай в следующий раз мы купим с тобой мясо, и ты замаринуешь свой фирменный шашлык. И вообще… Хорошо, не будем тащить угли, сделаем костер, – прервал молчание Кучин. – Вообще она очень хорошо готовит. Мой папа повадился к нам на обед приходить, – хвастаясь, сказал Митя своим друзьям.

Глава 6. Часы.

Домой они явились в семь вечера. Оля сразу подошла к домашнему телефону и позвонила в общежитие к брату на проходную:

– Добрый вечер. Хотела бы вас попросить передать Алексею Галицину в 412 комнату, чтобы он как можно быстрее позвонил своей сестре. Я буду ждать.

– Хорошо. Сейчас скажу. О, Денисов! Загляни к Галицину, скажи, что ему сестра сейчас звонит. Сейчас его позовут.

– Хорошо. Ну, я не буду занимать телефон, пусть он мне позвонит.