Чтение онлайн

2 спелых груши

2 апельсина

1 плод киви

125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) сливок

1. Разрежьте ананас пополам. Одну половинку отложите в сторону. Из другой выньте жесткую сердцевину и вырежьте мякоть (лучше всего с помощью ножа для грейпфрутов). Нарежьте мякоть на порционные кусочки и сложите в миску для салата.

2. Очистите груши, удалите сердцевину Мякоть нарежьте дольками и сложите в миску с кусочками ананаса. С апельсинов срежьте корку так чтобы обнажилась мякоть, и с помощью острого ножа очистите каждую дольку от пленок.

3. Перемешайте все фрукты и наполните фруктовым салатом полую половинку ананаса.

4. Очистите киви, тонко нарежьте и украсьте фаршированный ананас.

5. Подавайте к столу вместе со взбитыми сливками.

2 порции

4 яблока

1/2 лимона

1 яблоко

2 ст. ложки лесных орехов или арахиса

1/2 чайных ложки корицы

1. Вымойте 4 яблока, обсушите. Удалите сердцевину так, чтобы остались углубления. Сварите яблоки на пару.

2. Выжмите сок из лимона и налейте в яблоки, чтобы мякоть не потемнела.

3. На крупной терке натрите 1 яблоко, сбрызните лимонным соком. Смешайте шоре с орехами и корицей.

4. Наполните углубления в печеных яблоках получившейся массой и подавайте к столу.

4 порции

2 большие спелые груши

лимонный сок

10 ягод клубники

4 пассифрута

1. Груши очистите и разрежьте пополам, ралите сердцевину и сбрызните груши лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

2. Вымойте клубнику (если нет клубники, можете взять 2 плода киви), удалите плодоножки. Нарежьте клубнику тонкими ломтиками и разложите по 4 тарелкам так, чтобы ломтики клубники выстилали дно.

3. Пассифруты разрежьте пополам, вычерпайте мякоть и наполните ею половинки груш Подавайте груши к столу, уложив их на тарелки с клубникой.

2 порции

1 дыня (сорт медовый или нектар)

1 яблоко

1 ст. ложка лимонного сока

1 банан

1 мандарин

2 ст. ложки дробленых орехов кешью

1. Разрежьте дыню пополам, удалите семена.

2. Очистите яблоко, удалите сердцевину. Нарежьте яблоко на кусочки и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

3. Сложите в миску добавьте банан, нарезанный ломтиками.

4. Очистите мандарин, освободите дольки от пленок, добавьте их к фруктовому салату и хорошо перемешайте.

5. Наполните углубления в половинках дыни получившимся фруктовым коктейлем. Подавайте к столу, посыпав орехами кешью.

4 порции

2 персика

2 сливы

4 абрикоса

2 нектарина

сметана (кислые сливки)

1. Персики вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Мякоть нарежьте на кусочки.

2. То же самое проделайте со сливами, абрикосами и нектаринами.

3. Сложите фрукты в салатницу, хорошо перемешайте и подавайте к столу, полив сметаной.

2 порции

2 апельсина

1 спелый грейпфрут

2 мандарина

1 гроздь черного винограда

2 ст. ложки миндальных хлопьев

1. Апельсины очистите, освободите дольки от пленок (как в рецепте «Фаршированный ананас»). Сложите дольки апельсинов в миску.

2. Точно так же очистите грейпфрут и мандарины и перемешайте с апельсиновыми дольками.

3. Виноград вымойте, снимите ягоды с вето-чек, разрежьте каждую ягодку пополам и удалите косточки (можно удалить и кожуру). Сложите в миску с цитрусовыми. Хорошо перемешайте фруктовый салат и разложите его по двум вазочкам. Подавайте к столу, посыпав миндальными хлопьями.

4 порции

1 груша

1 апельсин

1 гроздь винограда

1/2 ананаса

2 ст. ложки изюма, замоченного в 2 ст. ложках воды

взбитые сливки

1. Грушу очистите, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками

2. С апельсина срежьте корку и очистите дольки от пленок (как в рецепте «Фаршированный ананас»).

3. Вымойте виноград, снимите ягоды с веточек, разрежьте пополам и удалите косточки.

4. Очистите ананас, удалите жесткую сердцевину. Мякоть нарежьте на кусочки.

5. Сложите все фрукты в салатницу, добавьте изюм вместе с водой, в которой он был замочен.

6. Перемешайте фруктовый салат и подавайте к столу вместе со взбитыми сливками.

4 порции

1 плод граната

2 апельсина

1 плод авокадо лимонный сок

1/2 ананаса

2 плода киви

200 г (7 унций) клубники

1 плод манго

125 МЛ (1/4 пинты; 1/2 чашки) свежевыжатого апельсинового сока

мелисса (лимонная мята)

1. Для салата приготовьте стеклянную вазу с ровным дном. Разрежьте плод граната пополам и выньте ядрышки.

2. С апельсинов срежьте корку и освободите дольки от пленок.