Чтение онлайн

–Предусмотрительно! – Евгения Викторовна снова рассмеялась. – Я подумаю. Ну что ж, давайте попробуем. Да, мы не оговорили график работы. Вас устраивает все?

–Если можно, эту неделю мне рабочий день начинать с обеда, я был бы очень признателен. А дальше, все как у всех.

–Нет проблем, тем более что с утра публики бывает мало, ребята справятся. А у вас розовая или сиреневая рубашка имеется?

–Да, у меня есть розовая рубашка и малиновая бабочка. Дизайн, знаете ли.– Ответил Олег.

–Ну что ж, завтра и преступайте.

Так Олег стал официантом в ресторане «Тихая Заводь».

На следующий день, после учебы, точнее после обеда, Олег надел темные брюки, розовую рубашку, малиновую бабочку и отправился на первый свой рабочий день в ресторан.

Вошел как обычно, через вход для посетителей. Так случилось, что к нему снова подошел Дмитрий:

–Проходите. Вам где удобнее будет? Можете присесть возле окна. Есть свободный столик возле аквариума.

–Дмитрий, мне удобнее будет среди официантов, – пошутил Олег.

–Не понял, – улыбаясь, спокойно ответил парень.

–Это значит, что с сегодняшнего дня я тоже официант в «Тихой Заводи».

–А, тогда проходи в служебное помещение, готовься к встрече посетителей и знакомься с парнями, – Дмитрий дружески легонько хлопнул Олега по плечу.

–Ох, боюсь я немного, – чистосердечно признался Олег.

–Все с этого начинают, – просто сказал Дмитрий. – Не переживай, главное улыбайся и не повышай голос, все!

–Я попробую.

Олег переоделся и стал наблюдать за парнями. Так сказать, на их живом примере изучать азы мастерства. Посетителей было мало и его «креативный прикид» стоял в сторонке, улыбаясь проходящим мимо людям. Дмитрий быстро ввел в курс остальных на предмет нового работника-официанта и парни между делом стали подходить, знакомиться. Тот, кто встретил Олега, был Егором. Еще один – Слава.

А Олег все стоял и улыбался. Наконец, публика начала подтягиваться. Вошли две девушки, Олег сделал шаг вперед:

–Здравствуйте, проходите. Вам где удобнее? – на этом речь закончилась.

–А что, у вас не везде удобно? – рассмеялись девушки.

Выручил Слава, он указал на несколько свободных столиков. Олег продолжал стоять истуканом и улыбаться. В себя его привел Дима:

–Смотри, где пустые столики, – и быстренько отправился к клиентам.

Тем временем, в зал поднималась очередная пара. «Ну, дубль два», – подумал Олег. Он снова поприветствовал посетителей и на сей раз, посмотрев, где есть свободные столики, промолвил:

–Можно остановиться вон там, вон там и вон там. – Поочередно махая рукой в разные стороны.

Пара открыла рты, глазами пытаясь увидеть «Вонтамные столики».

Снова откуда-то появился Слава, попросив молодую пару следовать за ним. Усадив тех за свободный столик, принес меню, пожелал приятного отдыха и направился к Олегу.

–Слушай, креативщик в розовой рубашке, – улыбаясь, спокойно сквозь зубы произнес Слава, – если ты еще раз начнешь размахивать руками, я тебе прицеплю крылья и ты улетишь. – И пошел дальше.

Олег решил взять тайм-аут. «А это не просто, оказывается» – подумал он, потирая ладошкой лоб. Настроение резко пошло к плинтусу. Но тут появился Дима:

«Ну, что – все блины комками идут?» – рассмеялся он. «Не говори, наверное, у меня таланта нет» – ответил Олег.

– Посмотри в зал и предложи мне место, – сказал Дима.

–Есть место у окна и возле столба. – Выдал Олег.

–Так, а где приветствие?

–Приветствую тебя, есть место у окна и возле столба! – повторил Олег.

–Эй, ты не знаешь меня! Я посетитель. И обращайся на Вы.

–Приветствую Вас. Проходите. Где Вам будет удобнее: есть место только возле столба. Возле окна уже занято! – Выдал сам от себя, не ожидая, Олег.

–Уже лучше. Только столбы не упоминай. Считай столики от окна и аквариума. К примеру: есть столик, второй от окна и столик, правее от аквариума. Понятно?

–Да. Кажется понятно.

–Тогда поехали, – сказал Дима.

–Куда? – не понял Олег.

В это время в зал входила молодая женщина. Дима легонько подтолкнул Олега вперед: «К посетителям! Куда ж еще!»

–День добрый, проходите, – поприветствовал Олег, но дальше не договорил, так как женщина, видимо, не первый раз посещала заведение и сама направилась к свободному столику. Олег немного подождал и подошел к женщине. Он уже успокоился и начал думать, что говорит:

–День добрый, меня зовут – Олег и я буду рад вас обслужить. Пожалуйста, меню. Приятного отдыха.

Дима был неподалеку, на всякий случай. Когда Олег направился к кухне, он подмигнул ему и незаметно показал большой палец – «Молодец!» Ну вот, хоть что-то получилось. Далеко ему уйти не пришлось, так как женщина произнесла: «Молодой человек в розовой рубашке!» И Олег, улыбаясь, вернулся к ней. Он принял заказ и со словами «Придется подождать минут десять» – отнес заказ на кухню. Постепенно с приветствием тоже стало получаться. Столбы больше не упоминал. Урок Дмитрия оказался очень действенным.

Позже к женщине присоединились еще две, скорей всего коллеги. Они заказали по бокалу вина, салат из зелени с креветками и мясо с гарниром. Время их в принципе

не интересовало, так как тем для разговора было, похоже, очень много. Олег принес им по бокалу вина и салаты. Горячее блюдо пообещал через пятнадцать минут. Захмелевшие женщины расслабились и забыли про горячее. Когда Олег принес заказ, одна уставилась на него со словами:

–Это за счет заведения что ли?

–Это ваш заказ, – убирая со стола опустевшие тарелки, произнес парень.

–А мы это заказывали? – спросила та у своих знакомых. Но они ее не слышали, решая какой – то вопрос.

Олег не знал, что ответить: забрать назад или уже оставить? Подошел Слава со словами: «Попробуйте, если не понравится, будет за счет заведения!»

–Так я скажу сразу, что не понравилось, – не растерялась тетка.

–Я сейчас принесу книгу, и вы напишете отзыв, точнее критику на повара, – все так же улыбаясь, спокойно произнес Слава.

Эти слова так магически подействовали на женщину, что она тут же вспомнила про заказ.

–А, да действительно, про мясо вспомнила, – заикаясь, сказала Дама.

–Ну, вот и отлично, приятного аппетита, – ответил Слава.

Олег, было, хотел уйти, но женщина его остановила со словами:

–Вот скажи – все парни такие красивые, милые, откуда берутся мужики – козлы?

– Это я вам смогу сказать только тогда, когда стану мужиком, – ответил Олег, улыбаясь. И извинившись, быстренько отошел к другим клиентам.

Девушки попросили убрать со стола лишнюю посуду и еще принести чай.