Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала
Шрифт:
На рис. 1.5 представлена динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. Анализируя приведенные цифры, можно сказать, что к началу 2014 г. объем рынка увеличился на 50 % (по сравнению с 2008 г.) и составил 1,5 млрд руб., прирост за 2013 г. – 200 млн руб. 28 .
Рис. 1.5. Динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. (на конец года)
28
Гостиничный рынок Красноярска вырос на 15 % за год // Деловой квартал : сайт. Режим доступа :(дата обращения: 11.05.2016).
По обеспеченности номерами на 1 000 человек Красноярск занимает 4-е место в СФО и 6-е среди городов-миллионников РФ (см. рис. 1.2, 1.3).
Анализ структуры гостиничного рынка г. Красноярска показал, что на 1 января 2015 г. большинство отелей не имеет официально подтвержденной категории, исключения составляют гостиницы «Октябрьская» 3* и «Красноярск» 3* и первая гостиница международного класса Hilton Garden Inn Krasnoyarsk 4*, в процентном соотношении категория «три звезды» составляет – 6 %, категория «четыре звезды» – 3 %, большинство гостиниц категории не имеют – 56 % (19 отелей) – рис. 1.6 и табл. 1.5.
Средний уровень загрузки в 2014 г. составил 51 %, при этом для гостиниц «четыре звезды» – 60 %, «три звезды» – 54 % (табл. 1.5) 29 .
Анализ рынка гостиничных услуг Красноярска через призму количества проданных номеров за 2013 г. показал, что лидируют гостиницы с номерным фоном более 100 номеров, ведущими являются «Красноярск», «Сибирь», «Амакс» и «Восток» (загрузка 40–56 %), среди гостиниц с количеством номеров 35–100 – гостиница «Октябрьская», «Дом Отель» и «Такмак SPA Отель» (загрузка 50–60 %) – табл. А5 прил. А.
29
Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа :(дата обращения: 13.05.2016).
Лидерами по количеству размещенных гостей являются «АМАКС Сити Отель», гостиницы «Красноярск» и «Восток» (аналитика в таблице А6 прил. А).
Рис. 1.6. Структура отелей Красноярска в количественном и процентном выражении, январь 2015 г.
Таблица 1.5
Основные показатели рынка гостиничной недвижимости на 01.01.2015 30
30
Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа:(дата обращения: 13.05.2016).
В табл. А7 прил. А приведена аналитическая справка по крупнейшим гостиницам города Красноярска (с номерным фондом более 35). Таких гостиниц в городе 20, номерной фонд более 100 – у 9 гостиниц города (и только одна находится на правом берегу города), у 11 гостиниц номеров от 35 до 100 (из них шесть на левом берегу и пять на правом). Распределение по районам города: гостиницы более 100 номеров расположены преимущественно в Центральном районе города (пять отелей) и в Советском («новый» центр) – два отеля, и по одной гостинице в Свердловском и Кировском районах на основных магистралях («Амакс» на ул. А. Матросова и «Восток» на пр. им. газеты Красноярский рабочий). Данное распределение по местоположению говорит о том, что гостиницы ориентированы на бизнесменов, которым необходима доступность транспортной и деловой инфраструктуры, сконцентрированной в центральной части города.
В табл. А8 прил. А представлены данные о диапазоне стоимости гостиничного номера: наименьшая цена в старейших гостиницах Красноярска – «Север» и «Уют», а наибольшая – в гостинице «Сибирь», позиционирующей себя как трехзвездочный отель.
Анализ структуры номерного фонда показал, что большинство отелей предоставляют номера «Стандарт» (61 % среди всех номеров города) (рис. 1.7).
Красноярск является одним из деловых центров Сибири, что подтверждает анализ постояльцев по цели их путешествия: 82 % – бизнес-гости, 10 % – туристы (рис. 1.8).
Рис. 1.7. Структура номерного фонда крупнейших гостиниц Красноярска, 2013 г.
Рис. 1.8. Структура постояльцев по целям проживания в Красноярске, 2013 г.
В табл. А7 прил. А приведены данные о количестве конференц-залов и мест в них. Наибольшее число в гостинице «Сибирь» – 10 залов, вместимостью от 20 до 230 человек, далее в порядке убывания: гостиницы «Красноярск», «Амакс», «Три медведя» и «Октябрьская».
По количеству проведенных конференций и корпоративных арендаторов лидируют гостиницы «Сибирь» и «Амакс», позиционирующие себя как бизнес-отели категории «три звезды», и «Октябрьская», сертифицированная по категории «три звезды».
Основные тенденции развития рынка гостиничных услуг Красноярска 31 :
продолжается строительство нескольких крупных гостиниц международных брендов, после ввода которых номерной фонд города вырастет более чем на 1 500 номеров 32 . В значительной степени это подготовка к Универсиаде 2019. Прогнозируется существенный рост конкуренции в 2016 г.;
31
Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2014 // Исследование GVA Sawyer. Режим доступа:(дата обращения: 13.05.2016).
32
В категории «пять звезд» рынок пополнится следующими объектами (срок сдачи 2016–2017 гг.):
Marriott на 216 номеров, будет расположен на левом берегу Енисея возле центра «Лексус-Красноярск». Оператор проекта со стороны Красноярска ОАО «Крепость-отель».
Бутик-отель цепочки Small Luxury Hotels на 65 номеров на ул. Сурикова, 18–20 (реконструкция). Среди услуг – конференц-залы, спа, бассейн. Объем инвестиций составит около 10–15 млн евро.
Компания «Сибагропромстрой» презентовала проект пятизвездочного отеля на 200 номеров, расположен он будет на Театральной площади. Вопрос, под каким брендом будет работать гостиница, еще не решен.
В категориях «четыре звезды» и «три звезды» планируются объекты:
В центре города рядом с гостиницей «Красноярск» (ул. Карла Маркса) возвели два отеля – Ibis и Novotel. Инвестором выступает турецкая компания «КАЙИ Груп». Ibis 3* рассчитан на 112 номеров, Novotel 4* – 92 номера. Начались внутренние и наружные отделочные работы.
Компания «Сибнефто» начала строительство административно-гостиничного комплекса (4*) на набережной реки Кача по ул. Игарская. Первое здание планируют построить к 2016 г.
На территории бывшего рынка «Новая Взлетка» планируется строительство 16-этажной гостиницы (3*) на 430 мест. Срок сдачи 2016–2017 гг.
реконцепция гостиниц старой постройки (инвестиции 10–15 % годового оборота). За последние несколько лет эта тенденция коснулась почти половины отелей, открывшихся в 60–70–х гг. XX века или начавших работать после 2000-х гг.;
рост числа малых форматов: хостелов, мини-отелей, гостиниц в квартирах;
увеличение доли отелей в составе многофункциональных комплексов (строящиеся объекты) как инструмент диверсификации рисков и повышения доходности.
Обобщая анализ рынка гостиничных услуг Красноярска, можно сделать следующие выводы:
В 2014 г. гостиничный рынок Красноярска стабильно растет, объем рынка превышает 1,5 млрд руб.
Среднегодовой уровень загрузки составляет около 51 %; во время проведения крупных мероприятий, например Красноярского экономического форума или турнира по вольной борьбе, гостиницы заселены на 90–100 %.
Доля номеров типа «Стандарт» составляет 61 %.
Основные постояльцы гостиниц – бизнесмены (82 %).
В городе 20 крупных гостиниц (номерной фонд от 35 номеров) и около 10 мини-отелей и хостелов.
Гостиничный рынок Красноярска прирастает за счет мини-отелей и хостелов, например в 2014 г. на рынок зашел сетевой хостел «Достоевский», а «Дом Отель» организовал собственную сеть из трех разноформатных гостиниц 33 .
Международные операторы активно осваивают гостиничный рынок г. Красноярска: в 2014 г. открылся Hilton Garden Inn Krasnoyarsk 4*, достраиваются Ibis 3*, Novotel 4*, строится Marriott 5*.
1.2. Драйв-факторы управления предприятиями рынка гостиничных услуг в современных условиях
33
«Дом Отель» открыт в 2008 г. – классическая гостиница на 81 номер, в 2014 г. открыли еще одно направление – «Дом Отель» Apart (11 номеров-квартир под одной крышей в центре города с полноценным гостиничным сервисом), в 2015 г. запустили еще один объект «Дом Отель» Neo (25 номеров, ярких и эксцентричных – молодежная мини-гостиница). По своей сути «Дом Отель» сконцентрировал под одним именем три самых востребованных направления гостиничного бизнеса: полноценную гостиницу в классическом ее понимании, гостиницу в квартире, но с полноценным сервисом и молодежную яркую мини-гостиницу. Первый в Красноярске пример диверсификации внутри гостиничного рынка и первая в городе сеть разноформатных гостиниц под одним брендом.