Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
Шрифт:
Увеличение прибыли розничных точек позволяет также увеличивать рост производства российской плитки. В Петербурге сейчас работают около 10 ее производителей. В последнее время все большей популярностью у потребителей пользуется московская, орловская и шахтинская плитка. Все чаще торговцы отказываются от продаж белорусской продукции, мотивируя это ее непрочностью и сложностью доставки. Половина продаваемой в Петербурге плитки – производства Италии, Испании, Китая, Португалии и других стран. Цены на зарубежную продукцию по сравнению с российской выше в 2-3 раза, что связано с издержками доставки. Поставками плитки занимаются около 50 дистрибьюторских фирм города.
Как считают эксперты, раскрученную точку посещают порядка 50 человек в день. Примерно 10 из них делают покупки. Средний чек покупателя – около $200.
Шаг 1. Место
Большинство магазинов открывают рядом с новостройками, где много новоселов.
Потенциальные клиенты магазина – новоселы, которым удобнее купить керамическую плитку рядом с домом. Если точка будет работать с эксклюзивной продукцией, выгоднее открывать ее в центре города.
Для открытия магазина необходимо получить сертификат Госсанэпиднадзора.
Шаг 2. Помещение
Для магазина плитки понадобится в среднем 50 м2 торговой площади в зависимости от количества представленного товара. Также для хранения продукта необходим склад от 20 м2. Перед работой помещение должно быть осмотрено СЭС, пожарной инспекцией для выдачи разрешений на данный вид торговли в нем. Аренда помещения в 70 м2 обойдется в среднем в $2-3 тыс. в месяц.
Шаг 3. Плитка
Самым большим спросом у населения пользуется плитка для оформления ванных комнат. Наряду с обычной плиткой для отделки этих помещений можно использовать имитацию натурального камня – керамогранит. Напольный материал отличается от настенной плитки большей толщиной и таким качеством, как антискольжение.
Что касается дизайна, минимальное количество представленных в магазине образцов коллекций – порядка двадцати. «Весной большей популярностью пользуется плитка бежевых, розовых тонов», – замечает Валерий Короткое. Дизайнеры отмечают, что в моде плитка с растительной тематикой. Цена первой партии продукта может составить $6 тыс. и выше.
Шаг 4. Персонал
Штатное расписание одного магазина:
управляющий магазином плитки (управление персоналом, закупками и складом, работа с ключевыми клиентами) – $1 тыс.;
кассир – $400;
менеджер по работе с клиентами (специализированные консультации, работа с клиентами) – $400-500.
Консультант должен разбираться в возможных дефектах, которые могут возникнуть при работе с плиткой. Задача менеджера по работе с клиентами – не только подсчет плитки, необходимой каждому покупателю, но и консультации по поводу ее укладки, приготовления сухих смесей и пр. По мере развития магазина штат может быть увеличен до пяти человек. Зарплата трех основных сотрудников составляет $2 тыс. в месяц.
Шаг 5. Ассортимент
Валерий Коротков связывает спрос на определенный цвет плитки со временем года: «Зимой у нас больше брали голубую и синюю плитку, весной стали покупать розовую». По оценке Василия Абызова, спрос на цвет также связан с местом расположения магазина: на Юго-Западе, в Пушкине, в районе Красного Села жители предпочитают розовую, бежевую, зеленую плитку, а в Купчино покупателей привлекают материалы серых и светло-коричневых тонов.
В месяц прибыль небольшой точки по продаже плитки с ассортиментом 20 разных коллекций составляет в среднем $6 тыс. без учета налогов и коммунальных платежей (порядка $1,5 тыс.). Для того чтобы представить ассортимент в маленьком магазине, достаточно заключить договор с одним крупным поставщиком. Многие заводы, выпускающие плитку, имеют интернет-сайты, через которые можно связаться с ними. К тому же менеджеры по маркетингу многих производителей сами активно ищут розничные точки, с которыми можно работать.
Магазин «Беларуськерамика», количество заказов:
Клиенты, привлеченные с помощью рекламы в печатных СМИ, – 50 %.
Клиенты, привлеченные с помощью сарафанного радио, – 30%.
Клиенты, зашедшие «с улицы», – 20 %.
Основные принципы хорошей работы магазина:
Скорость исполнения заказа.
Индивидуальный подход к клиенту.
Профессиональные консультации.
Рекомендации хороших мастеров, которые занимаются укладкой плитки.
Хорошее знание потребностей клиента.
Знание особенностей продукта.
Глава 27
Магазин бытовой химии, парфюмерии и косметики
На существующем в центре Петербурга дефиците универсальных магазинов бытовой химии, средств личной гигиены и сопутствующих товаров можно построить бизнес.
Инвестиции в открытие и развитие магазина подобного профиля составят $200-250 тыс. Как считают специалисты, в течение полугода торговая точка начнет приносить доход $5 – 10 тыс. ежемесячно.
«Спальные районы вполне освоены крупными универсамами, которые предлагают широкий выбор бытовой химии, – считает начальник отдела торговли Центрального района Татьяна Худова. – В центре такая торговля развернуться не может. Здесь уместны специализированные магазины бытовой химии, средств личной гигиены и косметики».
В городе работают несколько сетевиков, специализирующихся на продаже бытовой химии, парфюмерии и косметики: «Южный двор» (11 магазинов), «Метролюкс» (четыре магазина), «Улыбка радуги» и некоторые другие. Одним из старейших участников рынка является сеть «Спектр» (более 20 торговых точек). «Почти все наши магазины находятся в центре города, – рассказывает генеральный директор сети магазинов «Спектр» Владимир Ильин. – Жесткой конкуренции со стороны коллег мы не ощущаем. Чтобы она возникла, число подобных магазинов в центре города должно возрасти в 10 раз».
«Формат магазинов бытовой химии, косметики и парфюмерии в Европе (здесь он называется drogerie) давно опробован и признан выгодным. На небольшой площади, обычно 100-200 м2, представлен большой ассортимент товаров для дома, парфюмерии и косметики. В России подобная торговля начала развиваться 7 лет назад. Главным отличием и конкурентным преимуществом «бытовых» универсамов стал ассортимент.
В традиционных магазинах бытовой химии он составлял 1-1,5 тыс. наименований, а в магазинах нового формата – 5-10 тыс. Здесь были представлены товары всех ценовых категорий, что увеличило число потенциальных клиентов. Сейчас подобный выбор можно найти в гипермаркетах и крупных торговых центрах.
Однако в исторический центр крупноформатной торговле не пройти, а плотность населения здесь очень высока. Это позволяет безбоязненно развиваться небольшой специализированной торговле. Причем это могут быть и сетевики, и отдельные магазины.
Шаг 1. Помещение
Первое, что следует сделать, открывая универсальный магазин бытовой химии, косметики и сопутствующих товаров, – найти подходящее помещение. Требования к нему достаточно жесткие. Желательно, чтобы магазин находился в густонаселенном районе, на улице с хорошей проходимостью. Общая площадь помещений – порядка 100 м2 и более. «Подобные магазины зарабатывают на универсальности и большом обороте, – рассказал Владимир Ильин, – поэтому торговая и складская площадь должны быть достаточно большими». Стоимость аренды составляет $10-25 за 1 м2 ежемесячно.