Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Шрифт:
Достаточно перспективным считается и переработка древесной зелени пихты в Ангаро-Енисейском лесоэкономическом регионе [140]. Она органически сочетается с работой лесозаготовительных организаций, принимающих на себя затраты по уборке лесосек (заготовка сырья). Это снижает себестоимость поступающей на лесоперерабатывающие комбинаты древесины, тем самым повышая конкурентоспособность продукции и улучшая экономику [277].
Деревообрабатывающая промышленность – основной потребитель деловой древесины. Она включает производство пиломатериалов, шпал, фанеры, строительных деталей и плит, стандартных деревянных домов, мебели, спичек и т. д. Размещение этих отраслей оказывает большое негативное воздействие на территории в связи со скоплением огромной массы огромных производственных отходов, которые в лесопилении достигают 40%, а в мебельном и спичечном производстве – 50% расходуемого сырья.
Лесопиление обеспечивает первичную механическую переработку 2/3 деловой древесины и ориентируется на сырье и потребителя. Основное производство сосредоточено в западной зоне страны на территории многолесных районов (Европейский Север, Урал, Волго-Вятский район) и в главных потребительских районах (Центр, Поволжье, Северный Кавказ).
Таким образом, наиболее крупные комплексы лесной промышленности сложились в следующих экономических районах страны:
Север – многолесный район, обеспечивающий вывоз древесины, производство пиломатериалов, фанеры, картона и почти половину бумаги в стране;
Урал – многолесный район, который специализируется на вывозе древесины и пиломатериалов, производстве фанеры и бумаги в России;
Сибирь (Западная и Восточная) – многолесный район, поставляющий на российский рынок пиломатериалы, картон и целлюлозу;
Волго-Вятский район – многолесный район, который на собственном и привозном сырье дает почти пятую часть бумаги в России;
Северо-Запад – многолесный район, где преимущественное развитие получила деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность;
Центр – малолесный район, специализирующийся на выпуске из привозного сырья разнообразной продукции деревообрабатывающей промышленности;
Дальний Восток – многолесный район, где преобладает заготовка древесины, поставляемая в страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
Отечественный рынок ЦБП обладает значительным потенциалом. Прирост рынка целлюлозно-бумажной продукции в России составляет 5 % в год. При этом если в США потребление бумаги и картона на душу населения составляет 230 кг, в Финляндии более 340 кг, то Россия потребляет всего около 50 кг этой продукции на душу населения. Ожидается, что к 2030г. внутреннее потребление бумаги и картона возрастет до 25,6 млн т, что позволит увеличить потребление данной продукции на душу населения до уровня стран ЕС – до 180 кг. В настоящее время основными игроками на мировом рынке продукции лесопромышленного комплекса являются США, Китай, Канада, Германия, Финляндия. Доля России в мировом производстве круглых лесоматериалов составляет 5,4 %; пиломатериалов – 5,3 %;
листовых древесных материалов – 2,9 %; бумаги и картона – 2,2%. Доля России в мировом экспорте круглых лесоматериалов составляет 17,9 %;
пиломатериалов – 11,6 %, листовых древесных материалов – 2,5 %; бумаги и картона – 2,5 % [118]. Прогноз динамики производства и потребления основных видов продукции до 2030 г. представлен в табл. 2.4.
Прежде всего следует отметить, что Россия, имея первое место в мире по площади лесов и второе – по запасам древесины, характеризуется существенным снижением ее доли в мировом производстве лесной продукции, вырабатываемой посредством глубокой переработки лесного сырья. Низкая доля продукции лесопромышленного комплекса России в мировом объеме производства обусловлена целым рядом причин, в том числе использованием устаревших технологий лесопереработки с высокой долей отходов производства, не утилизируемых при дальнейшей переработке и в связи с низкой инновационной активностью отечественных производителей.
Основной вектор лесопромышленного производства настоящего времени направлен на глубокую переработку древесной биомассы с использованием ее главных компонентов [303]. Он включает совершенствование традиционных и создание новых технологий переработки некондиционной и другой малоценной древесины, древесных и лесосечных отходов. Исторически сложившаяся роль России как поставщика сырья, а также насыщенность рынка в развитых странах могут затруднить выход российских производителей на мировой рынок продукции глубокой степени переработки. Ситуацию усугубляет неструктурированный экспорт необработанной древесины из России, что фактически субсидирует развитие обрабатывающих производств в Китае, Финляндии и Корее. Перспективы развития лесопромышленного комплекса связаны с ожидаемым ростом внутреннего спроса на лесобумажную продукцию, а также [118] :
c обеспечением комплексной переработки всего заготавливаемого сырья, увеличением глубины его переработки, удовлетворительным достижением рационального использования природных ресурсов;
c освоением производства новых видов продукции, в том числе экспортоориентированной;
оптимизацией территориального размещения предприятий лесопромышленного комплекса;
созданием соответствующей транспортной и социальной инфраструктуры;
развитием внутреннего рынка продукции механической обработки древесины, прежде всего деревянного домостроения в экономичном и бизнес-сегментах;
импортозамещением целлюлозно-бумажной продукции;
расширением присутствия продукции российского лесопромышленного комплекса на мировом рынке.
Таблица 2.4
Прогноз динамики производства и потребления основных видов продукции лесного комплекса [21]
Без преувеличения огромное значение имеют фундаментальные и прикладные исследования в области химии и технологии природных соединений, которые представляют собой научную основу комплексной переработки возобновляемого растительного сырья. Они могут стать неисчерпаемым источником производства биологически активных препаратов. В решении актуальной задачи рационального и экономного использования лесных ресурсов можно выделить несколько направлений: вовлечение в хозяйственный оборот древесных отходов; разработка новых технологий переработки отходов лесозаготовительных предприятий; развитие перерабатывающих производств в районах основных лесозаготовок; организация производства сопутствующей продукции; повышение технико-экономической эффективности основных производств и решение экологических проблем. Продукция лесохимической промышленности востребована в различных сферах народного хозяйства. Для глубокой переработки древесины необходима база в виде инновационных научных разработок. Основное направление развития отрасли в мире – «зеленая» и «белая» лесохимия – это экологически чистые продукты, получаемые на основе экстрактивных веществ. Компоненты экстрактивных веществ древесной зелени хвойных пород обладают высокой физиологической активностью и могут быть использованы в различных областях [278].
2.3. Сырье для выработки эфирного масла. Его структура и использование
Эфирное масло находится во всех органах хвойных древесных пород, но экономически обоснованным является его выработка из древесной зелени и коры пихты сибирской. Последнему способствует его скопление на промышленных площадках деревообрабатывающих и целлюлозно-бумажных комбинатов.
Лесосечные отходы состоят из мелких неутилизируемых (опилки, кора, шишки и пр.) и крупных остатков. Последние по структуре и способам переработки представляют собой три основные группы:
сучья, вершинки, древесная зелень;
околоземные ресурсы: откомлевки, пни, корни;
маломерную древесину: тонкомерную древесину, отмершие сучья, опад.
К ним условно можно отнести и оставленные на лесосеке в некоторых случаях пихтовые и еловые древостои.
Объем элементов лесосечных остатков достаточно большой. По этой причине их образование несет как финансовую (уборка территории), так и экологическую (пожары, размножение насекомых-вредителей и пр.) нагрузку. Среднее соотношение этих и других элементов к стволу (нередко единственный товарный продукт) и ко всей биомассе дерева сосны обыкновенной приведено в табл. 2.5 [147].
Таблица 2.5
Отношение основных компонентов лесосечных отходов, %
В табл. 2.5 приведены средние показатели, которые отличаются для разных природно-климатических зон. В Северном регионе на крону (по отношению к стволовой части), где протекают фотосинтетические превращения и образуется большое число ценных компонентов, приходится 16,6 %, в Восточно-Сибирском – 13,3 %. Для темнохвойных пород (пихта, ель) ее вклад возрастает до 15–18 % [198]. Эти данные свидетельствуют об огромном ресурсном потенциале древесной зелени.