Чтение онлайн

В6. Пиридоксин

Поддерживает метаболизм аминокислот.

Суточная потребность: дети – 1,4–2,2 мг; взрослые – 2–3 мг.

В12. Цианокобаламин

Активирует углеводный, липидный, азотистый обмен. Участвует в образовании эритроцитов.

Суточная потребность: дети – 0,001 мг; взрослые – 0,003 мг.

В15. Кальция пангамат

Активирует кислородный обмен, обмен липидов. Повышает содержание креатин фосфата и гликогена в мышцах.

Суточная потребность: дети —150 мг; взрослые – 200–300 мг.

Вс. Фолиевая кислота

Участвует в синтезе аминокислот, ядерных белков клеток.

Суточная потребность: дети —0,02 мг; взрослые —0,05 мг.

С. Аскорбиновая кислота

Кофермент ряда окислительно-восстановительных ферментов, участвует в образовании соединительной ткани. Антиоксидант.

Суточная потребность: дети – 50–200 мг; взрослые – 250–500 мг.

Р. Биофлавоноиды

Участвуют в окислительно-восстановительных реакциях.

Суточная потребность: дети—10–30 мг; взрослые – 35–50 мг.

РР. Никотиновая кислота

Участвует в обмене аминокислот, углеводов, ядерных белков клеток.

Суточная потребность: дети —15 мг; взрослые – 15–25 мг.

А. Ретинол

Участвует в биосинтезе компонентов клеточных мембран.

Суточная потребность: дети – 1 мг; взрослые —1,5 мг.

D. Кальциферолы

Участвуют в обмене кальция.

Суточная потребность: дети – 0,007 мг; взрослые – 0,012 мг.

Е. Токоферолы

Участвуют в поддержании целостности мембран клеток. Антиоксиданты.

Суточная потребность: дети – 5–10 мг; взрослые —12–15 мг.

К. Викасол

Участвует в синтезе факторов свертывающей системы крови, окислительно-восстановительных реакциях.

Суточная потребность: дети – 0,01–0,015 мг; взрослые – 0,15–0,3 мг.

Водорастворимые витамины содержатся чаще в растительных средствах в виде плодов, овощей и их соках; жирорастворимые – в семенах, орехах, животном сырье.

В спортивной медицине витамины используются в двух основных направлениях: для заместительной и медикаментозной терапии.

Одним из важнейших принципов приема витаминов является их комбинированное применение. Оно основано на взаимодействии эффектов отдельных витаминов, дающих возможность одновременного влияния на различные биологические процессы. Усиление действия витаминов возможно, например, при сочетаниях витаминов В1, В6, В2 и С; В1, В2 и РР; витаминов С и Р; витаминов В12, ВС, В6 и С.

В спортивной практике витаминные препараты применяются для профилактики гиповитаминозов (т. е. недостатка витаминов) практически в течение всего года. Наиболее распространённым заблуждением спортсменов и тренеров в отношении витаминов является следующее: «Витамины в виде лекарственных форм обычно отменяются, когда спортсмен «бездействует», так как период межсезонья чаще всего приходится на осенний период, когда свежих овощей и фруктов в достаточном количестве». Но как раз в «межсезонье» или в восстановительный период требуется не меньше витаминов, чем во время соревнований и следует учесть, что фрукты и овощи, поставляемые на рынок, дозревают во время их транспортировки и, как правило, не имеют того количества витаминов, которое должна была заложить в них природа. Это же касается так называемых «соков» и напитков (продаваемых торговыми сетями), которые в большинстве случаев содержат глюкозу, аскорбиновую кислоту и эссенции.

Именно поэтому витамины в виде лекарственных форм должны дополнять источник витаминов. В качестве альтернативы возможно потребление «натуральных» витаминов со своего огорода, дачного участка в оптимальные сроки их биологической зрелости и/или части растений (листья, трава, цветки и т. д.).

Необходимость в увеличенном приеме витаминов возникает при смене климатических условий и географических поясов, при недостатке в рационе богатых витаминами продуктов и в периоды тренировочных нагрузок высокой интенсивности.

Другим показанием к применению витаминных препаратов является необходимость воздействия на течение анаболических, восстановительных процессов, при возникновении нарушений того или иного вида обмена веществ, а также при состояниях перенапряжения. В таких случаях, кроме поливитаминов, назначают дополнительно один или несколько витаминных препаратов, выбор которых основывается на преимущественном влиянии отдельных витаминов на то или иное звено обмена веществ.

Следует предупредить о возможных последствиях приема отдельных витаминов в повышенных дозах, значительно превосходящих потребности организма; несовместимости и даже антагонизме отдельных витаминов.

В силу своей высокой биологической активности витамины не безразличны для организма человека. Как и другие лекарственные вещества, они могут оказаться фармакологически несовместимыми между собой и с другими лекарственными веществами.

Между витаминами может наблюдаться односторонний и двусторонний функциональный антагонизм. Двусторонний функциональный антагонизм установлен между тиамином и никотиновой кислотой (витамины B1 и РР), а также между ретинолом и кальциферолом (А и D). Многие больные, принимавшие большие дозы тиамина по поводу бери-бери (авитаминоз B1), излечились от этого недуга, но заболели пеллагрой (авитаминоз РР).

И наоборот, в экспериментах и клинических наблюдениях установлено, что введение избытка никотиновой кислоты вызывает недостаточность тиамина или усиливает имеющиеся признаки B1– гиповитаминоза. Аналогичные взаимоотношения описаны при употреблении больших количеств продуктов, содержащих витамин А, вследствие чего развивается проявление острой D-витаминной недостаточности; напротив, при профилактическом или лечебном введении неумеренных количеств D-витаминных препаратов организм страдает от недостатка витамина А. Последнее следует особенно учитывать в педиатрической практике.

При введении избытка рибофлавина (В2), пиридоксина (В6) и аскорбиновой кислоты (С) нарушается обмен никотиновой кислоты (РР). Этот факт особенно важен, потому что никотиновая кислота играет немаловажную роль в сохранении нормальной деятельности центральной нервной, сердечно-сосудистой систем и желудочно-кишечного тракта.

Избыток одних витаминов вызывает нарушение обмена одновременно нескольких других. Например, введение больших доз никотиновой кислоты нарушает обмен тиамина (B1) и пантотеновой кислоты. При введении избыточного количества ретинола (А) страдает обмен витаминов С, D, Е и К. В этом случае особенно опасно нарушение обмена витаминов С и К, так как даже незначительное снижение содержания их в организме немедленно сказывается на свертываемости крови.