Чтение онлайн

Кору собирают только со срубленных деревьев в апреле-мае, когда она хорошо снимается с древесины, разрезают на куски и сушат на воздухе. Плоды собирают в сентябре-октябре или после первых заморозков. Кисти с плодами провяливают, затем досушивают в духовках при температуре 60 °C. Срок хранения коры до 4 лет. Противопоказаниям и к применению препаратов калины являются повышенная свертываемость крови, беременность.

Приготовление: в термос засыпать 2 ч. ложки измельченной коры калины, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 6 часов, процедить.

Применение: пить по 0,25 стакана 3 раза в день перед едой при спазмах сосудов, судорогах, бессоннице, неврозах, любых кровотечениях.

Приготовление: 2 ч. ложки коры залить 1 стаканом кипятка, кипятить полчаса, затем настаивать 2 часа.

Применение: принимать как настой.

Приготовление: 2 ст. ложки ягод растереть, настаивать в 1 стакане горячего меда.

Применение: пить по 1 ст. ложке 4 раза в день после еды при повышении давления, кашле, бронхиальной астме.

Приготовление: 1 ст. ложку плодов калины растереть, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа, процедить.

Применение: пить по 0,5 стакана 2 раза в день перед едой при атеросклерозе, спазмах сосудов, гипертонической болезни, гастритах, а также при простуде как потогонное средство.

Применение: отжатый из свежих ягод сок пить по 50 мл 2–3 раза в день при бронхиальной астме, повышении давления, болях в области сердца, печени.

Ягоды клюквы оказывают противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, улучшают аппетит, усвояемость пищи, выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, нормализуют деятельность кишечника. Ягоды усиливают действие антибиотиков и других лекарств при многих воспалительных заболеваниях, предохраняют от образования камней в почках. Ягоды и листья улучшают обмен веществ, уменьшают головные боли, изжогу.

Клюквенные сироп, сок и морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние, понижают давление и стабилизируют сосудистую стенку. Противопоказания: острые воспалительные заболевания желудка, кишечника, печени, обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Заготавливают ягоды со второй половины сентября, заливая холодной водой. Когда наступают заморозки, воду нужно слить, а ягоды заморозить. Хранят ягоду в бочках, ящиках, корзинах на холоде. Срок хранения ягод — 9 месяцев.

Применение: пить по 0,25 стакана 3 раза в день при сосудистых спазмах, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении.

Приготовление: 2 ч. ложки ягод и листьев залить 1 стаканом кипятка и оставить в термосе настаиваться 4 часа.

Применение: пить процеженным по 0,5 стакана 3 раза в день при повышении давления, атеросклерозе, нарушении обмена веществ.

Вот уже века полтора известно выражение: «В доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего». Это высказывание очень точно отражает полезные и целебные свойства земляники. Ягоды, листья, корни и корневища оказывают мочегонное и противовоспалительное действие. Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Противопоказания: нужно быть осторожным тем, у кого есть склонность к аллергическим реакциям на землянику.

Ягоды земляники заготавливают после созревания. Лучше собирать ягоды утром, после высыхания росы, или вечером, пока роса еще не выпала, так как влажные ягоды быстро портятся, а собранные в жаркое время быстро вянут. Сушить ягоды нужно сразу после сбора, в тени или в теплой печи, сначала при температуре 30 °C, в конце 60–65 °C. Листья, цветки и стебли собирают во время цветения, сушат в тени. Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от почвы, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях. Ягоды и листья хранятся до 2 лет, корни — 3 года.

Приготовление: 0,5 стакана ягод настаивать в 1 стакане кипятка 2 часа, процедить.

Применение: пить по 0,5 стакана 3 раза в день при повышении артериального давления, болях в области сердца, атеросклерозе.

Приготовление: по 0,5 стакана корневищ и травы настаивать в 0,5 л кипятка 4 часа, процедить.

Применение: пить по 1 стакану 3 раза в день перед едой при сужении сосудов и атеросклерозе.

В лечебных целях используют плоды, цветы, листья рябины обыкновенной.

Они оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, капилляроукрепляющее, вяжущее, легкое слабительное, потогонное, мочегонное действие, понижают кровяное давление, повышают свертываемость крови.

Противопоказания: повышенная свертываемость крови.

Собирают рябину после первых заморозков. Если вы собрали рябину чуть раньше, поместите ее на 3 дня в морозильную камеру, где за это время исчезнет горечь.

Ягоды провяливают на воздухе, затем сушат в печах при температуре 60 °C. Листья и цветы заготавливают во время цветения, сушат в тени при доступе воздуха. Срок хранения сушеных плодов 2 года, листьев и цветов — 1 год.

Приготовление: приготовить сахарный сироп. Влить 300 мл воды в 700 г сахарного песка, поставить на слабый огонь. В горячий сироп опустить веточки рябины (этого количества сиропа хватает на 1 кг ягод с веточками), затем обсыпать сахаром или сахарной пудрой и подсушить в теплой духовке. Хранить веточки в прохладном месте в банках, накрытых промасленной бумагой.