Чтение онлайн

Братцы! Любительская селекция была и будет всегда – не только учёные одержимы жаждой совершенства. Естественно и то, что в качестве родителей используются лучшие селекционные достижения – учёные могут этим гордиться. Достижения своих предшественников использует любой селекционер, и вряд ли стоит гадать, на сколько поколений в прошлое должна простираться наша благодарность.

Проблемы народной селекции нет. Есть проблема человеческой порядочности. Десятки мастеров честно размножают хорошие сорта и следят за сортовой чистотой. И есть те, кто пытается «состричь купоны с лохов». Это – скрытая враждебность к людям. От неё я и пытаюсь вас уберечь.

Налицо факт: на рынок сегодня выбрасывается тьма гибридов, клонов, привозных форм и их аналогов в кавычках, сказать что-либо определённое о которых уже невозможно. Это серьёзно, братцы. Непоправимо загрязняется генофонд, дискредитируются честные мастера, обесцениваются хорошие сорта и их авторы.

И вот что я хочу вам сказать. Главные идеологи и спонсоры этого сортового ужаса – мы, покупатели! Поистине, мы достойны своих продавцов. Это мы достаём деньги и покупаем что попало. Это мы поддерживаем любой обман тем, что платим за своё невежество. Это мы тешим своё тщеславие, кидаясь на то, чего «ни у кого нет». Это мы не отличаем честных, уважаемых мастеров от рыночных короткодневок. Факт: мы сами с удивительной последовательностью делаем всё для того, чтобы чистота наших сортов не сохранялась.

Раз так, продолжим суетиться.

Ситуация аховая.

С одной стороны – опытные селекционеры, каждый год выдающие новые гибридные формы, на первый взгляд превосходящие всё, что было до сих пор. Вокруг новинок разрастается заразительный бум. Две сотни сортов постоянно бурлят в супе разных мнений и пристрастий, районов, почв и погодных условий. Через пять-шесть лет какие-то из них станут популярными, но и о них ещё долго будут спорить.

С другой стороны – десятки тысяч дачников. Они знакомы с виноградом на уровне Изабеллы и Молдовы, причём вряд ли отличат одну от другой, пока не попробуют. Они не в состоянии расшифровывать каталоги. Они хотят иметь всего несколько сортов – но самых-присамых надёжных, устойчивых, красивых и вкусных!

Где-то между этих двух огней – ваш покорный слуга, решивший сдуру, что сможет выбрать такие сорта и рассказать о них в одной главе! Это оказалось иллюзией, зато теперь я смогу объяснить, почему и вам не стоит заморачиваться о «лучших сортах».

Смотрите.

Раньше мастера говорили: выиграешь в устойчивости – потеряешь качество и вкус ягод. Что ж, многие сорта сейчас опровергают это мнение, но только отчасти.

Энтузиасты говорят: все новые сорта надёжны и хороши! Но мастера предостерегают: сорт должен быть изучен. Проверенный сорт может заткнуть за пояс десяток новых.

Все сорта испытываются несколько лет в разных регионах от Краснодара до Красноярска. Вывод учёных: в разных районах качества сортов изменяются в широких пределах. Где-то лучшим бывает один сорт, где-то – другой.

Мастера знают: нет идеальных сортов – есть сорта, лучшие для тебя, для твоего участка. И выбрать их очень просто: надо испытать на своём участке хотя бы полсотни сортов за пятнадцать лет. «?!?! Не-е, не пойдёт! Нам бы по весне посадить то, что надо!..»

Кроме того, селекция не стоит на месте, и список ЛУЧШИХ сортов постоянно изменяется. Никакой лучший сорт не вечен. Подтверждаю! Каждые три года мне жутко охота обновить свой виноградник!

Наконец, личные пристрастия: одним нравятся мускатные сорта, другим изабельные; одни любят нежную мякоть, другие плотную. Одни жертвуют свободой ради ягод, а другие готовы отдать часть ягод ради свободы. Для рынка важен размер и вид, а для себя – удовольствие и неприхотливость. Короче говоря, на вкус и цвет – не вырубишь топором!

Мастера говорят определённо: лучше иметь 10–15 лучших сортов, чем 100 каких попало. Лучше и выгоднее хорошо знать свои сорта, чем пытаться выращивать всё новое, постоянно занимаясь выбраковкой. Познанные сорта гарантируют ежегодно минимум 70–80 % полноценного урожая. Ну, а мне даже этого не надо – было бы, что поесть.

Да… Десятка – нереальная цель. Кажется, придётся ограничиться сотней…

ИТОГО. Все сорта винограда хороши. Но не все вам подходят. Чтобы выбрать сорта по себе, надо узнать две главных вещи: 1) насколько надёжны кусты, и 2) чем привлекательны плоды.

Знаю, о чём вы подумали: «Отлично! Надо просто выбрать из всех сортов самые-самые устойчивые-крупные-красивые-вкусные». Да, именно так! Но «самые-самые» для вас и вашего участка, и не в каталогах, а именно путём личных испытаний. Читать о них бесполезно: сдвинетесь по фазе, но всего не учтёте. Я пробовал…

Хочу вас успокоить.

Во-первых, расслабьтесь: САМЫХ крутых сортов всё равно достать негде: их ещё не вывели.

Во вторых, успокойтесь: красивовкусноустойчивых сортов уже достаточно. И они уже проверены в деле.

В третьих, опомнитесь: без нормальной, элемнтарной агротехники, особенно без правильной обрезки, любой крутой сорт скатится в «собутыльники» к Изабелле, не знавшей секатора.

ГЛАВНОЕ!

ГДЕ ВЗЯТЬ САМЫЕ ЛУЧШИЕ СОРТА

В книге «Умный виноградник для всех» (ИД «Владис», 2005) я дал практически полный обзор двух сотен основных сортов и любительских гибридных форм того времени. Но время в селекции летит стремительно. Сейчас почти все они вытеснены последними достижениями селекции – гибридами Павловского, Крайнова, Загорулько, Капелюшного, а на смену им выходят уже новые имена. О них полно данных в интернете. Набирайте название сорта или имя оригинатора, идите на сайт www.vinograd.info – найдёте там всё.

Но для тех, у кого нет интернета, ниже мы рассмотрим самые популярные гибриды последнего десятилетия.

А теперь я сообщу самое важное: как выбрать наилучшие сорта, не изучая сортов. Это очень просто. Надо только строго соблюсти всю инструкцию, и результат я гарантирую.

1. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ХОДИТЕ НА РЫНОК. Найдите местного виноградаря-профи, уважаемого и открытого для общения и посещения.

2. Познакомьтесь с ним, а ещё лучше задружите.

3. Попросите его назвать 5–6 из его сортов, которые он может рекомендовать любому новичку и чайнику, чисто для учёбы и практики. Каким бы сортам он был рад сам, будучи ещё полным чайником? Это должны быть сорта, самые устойчивые к болезням и прощающие большинство ошибок в формировке.

4. Попросите его объяснить, как их правильно посадить и вести в первый год. Об остальных годах даже не заикайтесь – до них вы ещё не доросли.

5. Берите саженцы прямо у этого мастера. Если можно, вместе с ним и копайте. Смотрите, чтобы на всех саженцах были прочные этикетки.

Вот и всё!

Вы приобрели сорта, САМЫЕ НУЖНЫЕ ДЛЯ ВАС. Три-четыре года о других даже не одумляйтесь! Сумейте грамотно посадить эти, научитесь их выращивать и защищать, получать крупные грозди. А потом стройте улучшенный виноградник и сажайте более вожделенные гф – у них уже есть шанс чем-то вас порадовать.