4. Популярные гибридные формы столового винограда последнего десятилетия
Сразу прошу прощения у учёных и оригинаторов, чьи гф и сорта не вошли в этот список. Знаю: там масса достойных форм. Просто не могу объять необъятного, а много ездить уже здоровье не позволяет. Посему просто иду к ближайшему мастеру и изучаю его коллекцию. Всё, что уже разошлось по ЮФО и себя зарекомендовало, у него точно есть.
Из пальца не высасываю! Сажаю рядышком Михаила Николаевича Глушкова из Северской – профессионала и знатока, через руки которого прошло больше двух сотен гибридов. И фиксирую под карандаш его мнения и наблюдения о тех гибридах, которые я успел отснять в его коллекции тремя годами раньше, а также и о последних новинках, успевших себя показать.
Особо акцентирую: описание делает кубанский виноградарь-профи. Живя в других регионах, делайте на это поправку!
Самое вкусное и душевное отмечаю значком
, самые простые и надёжные гф для новичков – значком
, а самые трудные, с коими покраснеешь от стыда или напряга – знаком
.
Для ориентировки в списках вот вам вводные.
1. Есть оригинаторы, уделяющие главное внимание сногсшибательной внешности и вкусу гф, но не простоте и надёжности. Их формы для мастеров. Логика понятна: умеешь – будь на коне, а не умеешь – не берись. Это направление, как нам кажется, представляют В.В. Загорулько и В.Н. Крайнов.
Но есть и иной подход: прежде всего – надёжность, устойчивость и вкус, а сверхкрупность – скорее недостаток. Цель селекции – доступный столовый виноград для всех, и даже для новичков. Мне этот подход куда больше греет душу. Так работают С.И. Красохина и Е.Г. Павловский. У Евгения Георгиевича есть ещё свой фирменный знак: очень плотная, хрусткая мякоть ягод большинства гф.
2. Отсюда – наш примерный список для новичков и чайников. Начнёте с него – и всему научитесь, и соседей удивите, и заболеете виноградом навсегда.
ЛУЧШИЕ ГФ ДЛЯ НОВИЧКОВ:
Айсар
Алекса
Антоний Великий
Байконур
Блестящий
Гарольд
Дэя
Ермак
Княгиня Ольга
Монарх
Подарок Несветая
Эверест
Признаюсь: после двух смен сортов у меня нет ни одного из этих… Ну, зато есть, куда расти!
Перспективные столовые гф винограда, популярные в южных областях
Абу-Хасан.
Средне-ранняя гф В.Н. Крайнова (Новочеркасск). Крупноплоден, красивая бордовая ягода, вкус гармоничный. Надёжен, устойчив к болезням на 3,0 балла – нужно 4–5 обработок. Сильнорослый, резать надо кротко – на сучки. Нагрузка – 8 гроздей на куст в 16 побегов.
Айсар.
Очень ранняя форма С.И. Красохиной (ВНИИВиВ, Новочеркасск). Крупноплоден со стандартной гроздью до 800 г, ягода белая овальная, вкус гармоничный. Устойчивость к болезням 3,0 балла. Сильнорослый, плодит на сучках. Нагрузка – 8-10 гроздей на куст в 16 побегов.
Алекса.
Средне-ранняя гф С.И. Красохиной (ВНИИВиВ). Крупноплоден, ягода белая, мясистая, вкус гармоничный. Очень надёжен, устойчив к болезням на 2,5 балла – достаточно 3–4 обработок. Сильнорослый, резать надо на сучки. Нагрузка – 7–8 гроздей на куст в 16 побегов.
Антоний великий.
Ранне-средняя гф В.Н. Крайнова. Надёжная, хорошо проверенная форма. Белая ягода, вкус гармоничный. Крупноплоден, и гроздь крупная, надо очень недогружать, резать на сучки, оставлять 7–8 гроздей на 16 сильных побегов. Устойчив на 3,0.
Анюта.
Средняя гф В.Н. Крайнова. Вкуснейший крупноплодный розовый мускат. Но две проблемы: устойчив всего на 3,5 балла – нужно до 6 обработок, и от дождя зрелый урожай у нас сильно трескается. Удаётся только в сухую осень, либо под навесами и в теплицах.
Ася.
Средняя гф В.В. Загорулько (Запорожье). Очень крупноплодный красно-фиолетовый, мясистый, с гармоничным вкусом. Устойчив на 3,5 балла. На Кубани в дождь трескается. Недогруз нужен предельный. Плодоножки слабые: ягоды в ящиках отваливаются.
Аттика, кишмиш.
Ранний сорт из Греции. Весьма надёжный, устойчив на 3,0 балла. Чёрный, сладкий, без муската. Грозди до килограмма, ягоды по 7 граммов – нужен полный недогруз. Если сухо, есть рудименты косточек.
Бажена.
Ранняя гф В.В. Загорулько. Белые яйцевидные ягоды, вкус гармоничный. Ягоды и грозди огромные – внешне очень эффектен, но недогруз нужен предельный. У нас трескается от любого дождя. Гроздь слишком плотная – ягоды деформируются. Нужны навесы или теплицы.
Байконур.
Ранняя гф Е.Г. Павловского. Красно-фиолетовые продолговатые мясистые ягоды с нежной кожицей и фруктовыми тонами во вкусе. Очень крупноплоден. Сильнорослый. Плодит на сучках. Устойчивость к болезням высокая, 2,7–3,0. Главное – сильно недогружать: на 16 побегов 7–8 гроздей, не больше.
Барселона. Средняя гф С.И. Красохиной. Крупные чёрные ягоды, мясистые, вкус гармоничный. Устойчивость 3,0–3,5. Сильный рост, плодит на сучках, требует полного недогруза.
Благовест
Поздняя гф В.Н. Крайнова. Крупноплодный белый мускат. Устойчив на 3,5. Самоубийца: не терпит малейшего излишка в нагрузке – слабеет, и восстанавливается потом два-три года. Слаборослость ещё сильнее затрудняет созревание ягод.
Блестящий
Очень ранняя гф С.И. Красохиной. Очень вкусный жёлто-розовый мускат. Гроздь стандартная, недогруз нужен обычный, плодит и на сучках, и на стрелках по 5–7 почек. Морозостоек до -25 °C, устойчив на 2,5. Шедевр для любителей!
Велес.
Ранний кишмиш В.В. Загорулько. Очень вкусный розоватый мускат с тонами цитруса. Ягоды по 5–6 граммов с рудиментами косточек. Грозди огромные, недогруз нужен предельный. Требует скрупулёзного, чуть не еженедельного выполнения летних операций. И устойчивость – 3,5.
Велика. Ранний сорт из Болгарии. Ягоды чёрные, огромные, вкус гармоничный. Рост сильный, первые почки почти не плодят – резать надо длинно, на 12–14 почек. Устойчивость – 3,5.