Виски: История вкуса
Шрифт:
Singleton of Glen Ord 18 y.o. 2006 для Кореи и Тайваня
Glen Ord 43%
Glen Ord 12 y.o. 40%
Glen Ord 12 y.o. 43%
Glen Ord Hidden Malt 12 y.o. 43%
Glen Ord 18 y.o. Cask Strenght 58,3 % Refill Sherry Butt #337 226 бут.
Glen Ord 30 y.o. 2005 Cask Strenght 58,7 % 6000 бут.
Glen Ord 25th Anniversary Bottle 1969/1993 Cask Strenght 60%
Glen Ord Rare Malts 1972/1996 23 y.o. Cask Strenght 62,43%
Glen Ord Rare Malts 1973/1997 23 y.o. Cask Strenght 59,8%
Glen Ord Rare Malts 1974/1998 23 y.o. Cask Strenght 60,8%
Glen Ord 28 y.o. 1975 Cask Strenght 58,3 % 3600 бут.
Glen Ord 25 y.o. 1978/2004 Natural Cask Strenght 58,3 % 3600 бут.
Glen Ord 19 y.o. 1983/2003 Cask Strenght 57%
Ord Manager’s Dram (Mr Ian Williams) 16 y.o. 1991 Cask Strenght 66,2 % sherry cask
Независимый розлив
Cadenhead’s Glen Ord 19 y.o. 57%
Old Malt Cask Glen Ord 18 y.o. 50%
Rare Malts Glen Ord 1974 23 y.o. 60,8%
Special Reserve Glen Ord 30 y.o. 58,7%
Delney. Основал Джеймс Мунро в 1798 году. Располагалась в Lamington Park Lamington.
Gladfield. Основал Саймон Росс в 1798. Располагалась в Lower Gledfield.
Hartfield. Основана Робертом Мюррееем в 1798 году в деревне под тем же названием.
Midfearn. Открыта в 1798 Джорджем Россом по адресу Feran Lodge by Eastern Fearn.
Milltown. Открыта в 1817 Александром Россом.
Seafield. Открыта Александром Мюиром в 1825 в деревне под тем же названием.
Tain. Открыта Дэвидом Сазерлендом в 1825.
Badarrach. Основана в 1826 Томасом Хьюстоном.
Алнесс
Отправляемся в сторону города Алнесс по А82 (каких-то 32 км). Если ехать от Инвернесса – то по А9 в сторону севера. (Самая яркая местная рок-команда это – The Side с Джорджем Кэмпбеллом на клавишах, выступающем в килте цветов его клана.) Этой точке почему-то повезло больше, чем Инвернессу с действующими вискокурнями. Рядом с ним гонят живительную влагу Dalmore, Invenrgordon и Teaninich; но Pollo, Glenskiach и Ben Wyvis уже не гонят.
Dalmore.
Адрес: Ross-shire IV17 OU
Построена в 1839 семьей герцога Сазерленда. Находится на самой окраине Алнесса – за торговыми центрами, спускаясь к берегу. Так как залив, на котором стоит вискокурня, редко бывает растревожен волнами, то картина идиллическая. Старое здание содержит килн с пагодой, что сразу придает ей правильный вид шотландской вискокурни. На лужайке – старинный камень с гербом Маккензи. Принадлежит Whyte & Mackay Ltd. В 1891 компанию купили братья Маккензи, друзья тех самых Уайта и Маккея, которые организовали свою компанию Whyte & Mackay. С тех пор в оформлении продукции присутствует мотив оленя клана Маккензи. Виски держится в бочках из-под олоросо шерри, а также из-под бурбона (в бочках белого американского дуба). Имеется центр по приему гостей, который не работает в выходные. Туристы обычно фотографируются на деревянной скамье с оленем.
Вискокурня Dalmore
Официальный розлив
The Dalmore 12 y.o. 1980 Highland Malt Whisky 40%
The Dalmore 12 y.o. 1960 43%
The Dalmore 12 y.o. 1970 43%
The Dalmore 12 y.o. 1980 43%
The Dalmore Cigar Malt 40%
The Dalmore Cigar Malt 43%
The Dalmore Black Isle 40%
The Dalmore 12 y.o. 40%
The Dalmore Black Pearl 12 y.o. 40%
The Dalmore 21 y.o. 43 % Sherry cask
The Dalmore Stillman’s Dram 30 y.o. 45%
Dalmore 50 y.o. 198 °Cask Strenght Ceramic Decanter
The Dalmore 62 y.o. 40,5 % 12 бут. Одна из дюжины стала самой дорогой бутылкой, купленной в Британии, – за 32 000 фунтов
The Dalmore 1966 44,6%
The Dalmore 30 y.o. 1973 42 % Gonzalez Byass Sherry Finish Single Cask № 5231
Teaninich.
Адрес: Alness, Ross-shire IV17 OXB
Расположена в городе Алнесс между трассой А9 и улицей Novar на территории производственного комплекса. И выглядит как производственный комплекс, потому что это все старые постройки, которые возводила семья капитана Мунро с 1817 года. Когда капитан затеял свой старт-ап проект, тут было туго с ячменем, потому что все скупали на корню самогонщики. После введения Акта об акцизах в 1823 году атмосфера значительно оздоровилась. Тем не менее сочетать военную карьеру и карьеру вискогона было затруднительно, и семья капитана уже к 1934 году начала сдавать предприятие в аренду. Последним арендатором был Роберт Иннес Камерон, знатный держатель акций таких предприятий, как Benrinnes, Tamdhu, Linkwood. Принадлежит ныне компании Diageo. Первые односолодовые варианты от этого завода были представлены публике в 1992 году. Остальное идет на бленд Johnnie Walker и ликер Drambuie. Нам удалось попробовать Teaninich 10 y.o. Flora & Fauna.
Официальный розлив
Teaninich 10 y.o. 1995 43 % Flora & Fauna
Teaninich 10 y.o. 2005 43 % Flora & Fauna
Независимый розлив
Teaninich 29 y.o. 1973 43 % Berry’s Own
Teaninich 12 y.o. 1993/2006 58,3 % Cadenhead
Teaninich 14 y.o. 1983/1998 59,7 % Cadenhead’s
Teaninich 19 y.o. 1983/2002 58,7 % Cadenhead’s Authentic 174 бут.
Teaninich 20 y.o. 1957/1977 80° Proof Cadenhead’s dumpy Sutti Import 75 cl
Teaninich 21 y.o. 1983/2004 50,8 % Cadenhead’s
Teaninich 22 y.o. 1957/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Label
Teaninich 22 y.o. 1983/2005 55,3 % Cadenhead’s 252 бут.
Teaninich 24 y.o. 1956/1983 46 % Cadenhead’s
Teaninich 26 y.o. 1957/1984 46 % Cadenhead’s
Teaninich 26 y.o. 1973/2000 50 % Douglas Laing Old Malt Cask REF1275
Teaninich 36 y.o. 1971/2007 50 % Douglas Laing OMC C#1461
Teaninich 30 y.o. 1975/2006 60,8 % Dewar Rattray C#9419 486 бут.
Teaninich 18 y.o. 1984 50 % Dun Bheagan / Ian Mclead Sherry Wood
Teaninich 18 y.o. 1984/2003 59 % Dun Bheagan C#5946 642 бут.
Teaninich 12 y.o. 1993/2005 51,5 % Exclusive Malts Sherry
Teaninich 12 y.o. 1993/2005 46 % G&M Reserve C# 5057 364 бут.
Teaninich 1991/2006 46 % G&M Connoisseurs Choice
Teaninich 1982/1998 40 % G&M Connoisseurs Choice
Teaninich 1983/2003 46 % G&M Connoisseurs Choice
Teaninich 1983/2004 46 % G&M Connoisseurs Choice
Teaninich 24 y.o. 1976/2001 43 % Hart Brothers
Teaninich 17 y.o. 43 % Hedges & Buttler
Teaninich 12 y.o. 43 % Lombard Dumpy bottle
Teaninich 14 y.o. 1983/1997 58,3 % Clan des Grands Malts
Teaninich 30 y.o. 1973 43 % D&M Aficianado Club
Teaninich 18 y.o. 58,4 % James MacArthur Pot still Label 0,75 l
Teaninich 20 y.o. 56,9 % James McArthur Pot Still Label
Teaninich 21 y.o. 1973 57,2 % James MacArthur
Teaninich 34 y.o. 1971/2006 44,7 % JWWW Auld Dist. Bourbon 204 бут.