Виски: История вкуса
Шрифт:
Glenmorangie 100° Proof Traditional 10 y.o. 57,2 % 2002
Glenmorangie The Native Ross-shire 1980 10 y.o. 57,6 % Cask #4336 1990
Glenmorangie Dornach Firth Bridge 1991 10 y.o. 40%
Glenmorangie Millennium Malt 12 y.o. 40%
Glenmorangie Cote de Beaune Wood Finish 12 y.o. 46%
Glenmorangie Chateau de Meursault Wood Finish 12 y.o. 46%
Glenmorangie 15 y.o. 43%
Glenmorangie Fino Sherry Wood Finish 12 y.o. 43%
Glenmorangie Sauternes Wood Finish 15 y.o. 46%
Glenmorangie 18 y.o. 43 % 2000
Glenmorangie Sesquicentennial 21 y.o. 43%
Glenmorangie Claret Wood Finish 21 y.o. 48%
Glenmorangie Elegance 21 y.o. 43%
Glenmorangie 150th Anniversary 21 y.o. 43 % Ceramic decanter
Glenmorangie 25 y.o. 43%
Glenmorangie Malaga Finish 25 y.o. 43%
Glenmorangie Malaga Finish 30 y.o. 43 % 2000 бут.
Glenmorangie Claret Wood Finish 43 % American White Oak 1976–1979 Firs Growth Claret Casks 1898
Glenmorangie 30 y.o. 44,3 % Oloroso Cask Finish 4548 бут.
Glenmorangie Oloroso Cask Finish 30 y.o. 44%
Glenmorangie 1963 22 y.o. 43 % Oloroso Cask Finish 1988
Glenmorangie Culloden 1971 24 y.o. 43%
Glenmorangie 1972 Single Barrel # 518 1991
Glenmorangie 1972 46 % Single Cask 1994
Glenmorangie 1972 Single Barrel # 1741 1994
Glenmorangie Original 1974 24 y.o. 43 % 1999 2000 бут.
Glenmorangie Cote de Nuite1975 25 y.o. 43 % Burgundy Grand Cru Cask 2000 бут.
Glenmorangie Tain L’Hermitage 1975 28 y.o. 46 % Cote du Rhone Cask 2003
Glenmorangie 1975 43 % 2001
Glenmorangie Concorde 1976 60,8%
Glenmorangie 1977 21 y.o. 43%
Glenmorangie Tain L’Hermitage 1978 43 % American White Oak matured 12 y.o.
Glenmorangie 1979 40 % 1995
Glenmorangie 1980 21 y.o. 55,6 % Single Cask для Японии
Glenmorangie Sauternes Wood 1981 46 % Grand Cru Sauternes 2002 4000 бут.
Glenmorangie Manager’s Choice 1981 17 y.o. 54,5%
Glenmorangie Manager’s Choice 1983 53,2 % Bourbon Cask #5340 2000
Glenmorangie Manager’s Choice 1987 57,2 % Bourbon Cask #41 2001
Glenmorangie Manager’s Choice 1987 57,2 % Port Wood Finish
Glenmorangie 1987 54,1 % 2004
Glenmorangie 1987 56,4 % 2004 346 бут.
Glenmorangie Manager’s Choice 1988 15 y.o. 56 % Madeira
Glenmorangie Speakeasy 1990 60,2 % Cask #9626
Glenmorangie Speakeasy 1990 59,7 % Cask #9596
Glenmorangie 1991 10 y.o. 58,8 % Single Cask для японского рынка
Glenmorangie Speakeasy 1991 58,4 % Cask #5448
Glenmorangie Speakeasy 1991 57,4 % Cask #7474
Glenmorangie Speakeasy 1991 57,7 % Cask #5453
Glenmorangie 1992 10 y.o. 57 % Single Cask для японского рынка
Glenmorangie Burr Oak Reserve 1993 56,3%
Glenmorangie 1993 Mount Everest Anniversary 10 y.o. 43 % Сask #2036 2003. Разлито в честь первой годовщины подъема Ребекки Стивенс на гору Эверест 408 бут.
Glenmorangie Truffle (Quercus robust) Ork Reserve Limited 1993 Edition 12 y.o. 46 % 1487 бут.
Glenmorangie Artisan 1995 46 %
Независимый розлив
Glenmorangie Scotch Malt Whisky Society 125,1 13 y.o. 51,20%
Glenmorangie Scotch Malt Whisky Society 125,9 11 y.o. 56,00%
Balblair.
Адрес: Edderton, Tain, Highland IV19 1LB
Это недалеко от Glenmorangie (7 км) – на том же берегу, но по другую сторону моста через Дорнох Фирт.
Пагода удивительно гармонично вписывается в ландшафт, и с какой стороны ни посмотри – получается красиво. Что со двора, что с пастбища, что с дороги. Силуэт на фоне шотландских гор.
Основал ее Джон Росс в 1798 (это всего лишь официальная дата, потому что виски тут делали и раньше). Затем он занимался вискокурней с сыном Эндрю, пока сын не пошел работать на вискокурню Brora (теперь – Clynelish). С 1894 по 1911 виноторговец из Инвернесса занимался дистиллерией. После чего вискокурня замолчала до 1948 года. Во время Первой мировой войны, несмотря на недреманное око государства, запасы виски со складом таинственным образом исчезли. Возможно, это связано с тем, что тут стояли военные. В 1949 перезапустили предприятие. Сегодняшний владелец – Inver House Distillers Ltd, Pacific Spirit.
В односолодовый разлив идет не более 5 % от всего производства. Промотируется как виски из самых чистых регионов Шотландии. На самом деле при любой крепости – удивительно мягкий и богатый вкус. Смешивается в следующих блендах: Inverhouse, Catton’s, Hankey Bannister, MacArther’s, Pinwinnie Royal, Glen Talloch.
Официальный розлив
Balblair Elements 40 % 1998
Balblair 5 y.o. 40 % для итальянского супермаркета
Balblair 10 y.o. 40%
Balblair 16 y.o. 40%
Balblair 16 y.o. 43%
Balblair 27 y.o. Limited Edition Sherry Cask 46%
Balblair 33 y.o. 45,4 % 2000 Limited
Balblair 33 y.o. 45,4 % 2002 Limited
Balblair 33 y.o. 44,2%
Balblair 1966 38 y.o. 44 % Spanish Oak Cask 2004
Balblair 1969 55 % Bourbon Barrel
Balblair Highland Selection 1969 31 y.o. 45 % 951 бут.
Balblair 1970 35 y.o. 44,2 % Bourbon cask
Balblair 1979 24 y.o. 46%
Balblair 1979 26 y.o. 46 % Bourbon cask 2005
Balblair Vintage 1989
Balblair Peaty Cask 1992 61 % 2005
Независимый розлив
Balblair 10 y.o. 1990/2001 61,3 % Cadenhead’s 186 бут.
Balblair 12 y.o. 1965/1977 45,7 % Cadenhead’s Dumpy
Balblair 14 y.o. 1990/2004 57,7 % Cadenhead’s
Balblair 16 y.o. 1990/2006 58,5 % Cadenhead’s 174 бут.
Balblair 26 y.o. 1965/1992 44,4 % Cadenhead’s
Balblair 34 y.o. 1965/2000 40,1 % Douglas Laing 169 бут.
Balblair 35 y.o. 1966/2002 44 % Douglas Laing Platinum 207 бут.