Чтение онлайн

Напиток «Наваждение»

1 ч. л. молотого кофе

1 ч. л. сухого чая

1 ч. л. натертой на мелкой терке моркови

1 ч. л. меда

1 стакан яблочного сока

1 стакан воды

В горячую воду всыпать чай и кофе, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня. В горячий яблочный сок положить натертую морковь. Этот компонент напитка тоже довести до кипения, снять с огня и настаивать в течение 10 мин. После чего оба компонента процедить, соединить, нагреть и приправить медом. Употреблять горячим.

Напиток «Страсть»

1 ч. л. молотого кофе

1 ч. л. чайной заварки

1 стакан яблочного сока

1 ч. л. натертой на мелкой терке моркови

1 ч. л. меда

1 ч. л. корицы

В горячую воду засыпать кофе и заварку, быстро довести до кипения. В горячий яблочный сок добавьте тертую морковь, доведите до кипения и настаивайте в течение 10 мин. Оба состава процедите, перемешайте, вновь подогрейте, добавьте мед. Пить в горячем виде.

Мокко «Ванильные облака»

1 л молока

1 стручок ванили или 2–3 капли ванильного экстракта

300 мл крепкого черного кофе

3 ст. л. ванильного сахара

110 г горького шоколада

150 мл взбитых сливок

6 палочек корицы, молотый мускатный орех

Вылить 600 мл молока в кастрюлю. Добавить стручок ванили и поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения. Дать настояться 10 мин и вынуть ваниль. В это время смешать кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине.

Снова поставить кастрюлю с молоком на огонь и добавить ванильный сахар (вместе с экстрактом ванили, если использовать его). Довести до кипения и убавить огонь. Положить квадратики шоколада в молоко. Осторожно нагреть, помешивая, пока шоколад не растает.

Вылить молоко с шоколадом в кувшин и взбить до появления пены. Подавать в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы (ей можно размешивать сливки) и щепоткой мускатного ореха.

Кофе-брюлле

цедра 1 апельсина, снятая длинной спиралью

цедра 1 лимона, снятая длинной спиралью

4 кусочка сахара

6 палочек гвоздики

1 палочка корицы

150 мл коньяка

3–4 ст. л. Кюрасао или апельсинового ликера

400 мл крепкого черного кофе

Положить апельсиновую и лимонную цедру в глубокую сковороду. Добавить сахар, гвоздику, корицу, бренди и кюрасо или ликер. Нагреть, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

Сварить кофе. Затем поджечь смесь с бренди и медленно, тонкой струйкой влить в нее кофе. Подавать сразу с палочкой корицы и украшениями из апельсина.

Кофе по-ирландски

4 мл ирландского виски

1–2 ч. л. коричневого сахара (по вкусу можно добавить и больше)

чашка очень крепкого горячего кофе (125 мл)

2 ст. л. взбитых сливок

Стакан кофе подогреть в горячей воде около 1–2 мин. После этого достать стакан из воды. Виски, сахар и кофе добавить в стакан и хорошо размешать, до тех пор, пока сахар совсем не растворится. Сливки осторожно поместить на коктейль и подать на стол.

Шоколадный коктейль для двоих

100 г шоколада

4 шарика ванильного мороженого

4 стакана молока

Взбить 100 г шоколада с 4 шариками ванильного мороженого и 4 стаканами молока.

Напиток из какао

какао

1/2 плитки горького шоколада

0,5 ч. л. меда

0,3 ч. л. корицы щепотка имбиря

Сварить какао без сахара на двоих. Перед кипением добавить ингредиенты.

Налиток «Эротический»

1 ч. л. смородины (сухие листья)

1 ч. л. ромашки аптечной

1 ч. л. редьки черной тертой

1 яблоко

1 ч. л. одуванчика лекарственного (сухие листья)

1 ст. л. меда

3 л воды

Все компоненты смешать, залить кипятком, довести до кипения, настоять в течение 1 ч. Отвар слить и выпить в течение дня.

Напиток «Сексуальный»

1 ч. л. малины (сухие листья)

2 ст. л. коньяка

1 ч. л. календулы (сухие листья)

тмин

1 ч. л. шиповника (сухие цветки)

3 стакана воды

В кипящую воду добавить смесь всех трав, тмин, довести до кипения и сразу снять. Настаивают 30 мин. Отвар слить, добавить коньяк и теплым подать к столу. Оставшуюся после слива гущу, распаренные листья, цветы, тмин пропустить через мясорубку, смешать с равным количеством меда и подать на стол вместо варенья.

Коктейль «Пламя страсти»