Ну так Минздрав же их предупреждал, что неудовлетворенный спрос может стимулировать как рост производства, так и рост цен.
Вот на что способен этот самый магический спрос.
А народная мудрость еще смеет утверждать, что, мол, «за спрос денег не берут»! Еще как берут – порой и последние отбирают.
Хотя кому-то поумнее, быть может, как раз наоборот – и дают.
Вот в ресторанном бизнесе, к примеру, именно спрос формирует меню. Необходимо точно знать, сколько посетителей придется обслуживать и кто именно будет завсегдатаем.
И в зависимости от контингента предлагать в меню устриц и «“Дом [6] Периньон” урожая 1985 года, розовое» или сосиски и «продвинутое» (в самый организм) пиво.
Приходит мужчина в ресторан. Садится за столик. Показывает пальцем на человека за соседним столиком, уснувшего в салате.
– Официант, мне – того же самого!
Вот и все!
6
Общеобразовательное отступление для любителей шампанского.
«Шампанское – вино королей и король вин» (французская поговорка).
® Название этого, пожалуй, самого знаменитого вина происходит от французской провинции Шампань, где виноград начали выращивать еще в III веке.
Примерно через тысячу лет здесь начала развиваться истинная культура виноделия. Производимые вина получались слегка газированными, с фруктовым вкусом и очень питкие, но они имели одну весьма неприятную особенность – тенденцию к вторичному брожению в бочках, которые иногда взрывались, за что вино из Шампани называли «дьявольским».
Говорят, первым укротил «дьявольское вино» Дом Пьер Периньон (Dom Perignon) – монах-бенедиктинец из аббатства Отвилье, расположенного на берегу Марны, в самом центре провинции Шампань.
С 1668 года и до конца своей жизни (1715) легендарный монах выполнял здесь обязанности виноградаря и винодела.
Осень 1688 года выдалась необычайно холодной, виноград собирали поздно, и в результате по бутылкам было разлито недобродившее вино. С наступлением теплых весенних деньков замерзшие дрожжи ожили, и вино в закупоренных бутылях стало выделять углекислый газ в виде множества сверкающих пузырьков.
Дом Периньон пришел в ужас – вино испорчено! – и стал пытаться исправить положение, как-нибудь осадить пузырьки. Для этого он купажировал вино: смешивал разные его сорта, экспериментируя с пропорциями.
Когда же у него ничего не получилось, он махнул рукой и с горя «принял на грудь» изрядную порцию получившегося напитка прямо из опытной бочки.
И… ему понравилось!
Тогда в один из воскресных дней монах, проявив замечательную деловую хватку, принес аббату большую флягу из толстого зеленого стекла. «Игристый нектар, божественный напиток», – вкрадчивым голосом ответил Дом Периньон на вопрос священника о содержимом сосуда. Полюбовавшись игрой божественного нектара, аббат осушил бокал.
Вино ему так понравилось, что за первым бокалом последовал второй, затем третий… Напрасно прихожане ждали своего аббата – проповедь в тот день не состоялась.
Впрочем, и уже укрощенное «дьявольское вино», стремительно завоевав огромную популярность не только среди монашеской братии, но и у мирян, принесло Дому Периньону массу хлопот и неприятностей. В частности, именно он произвел первый выстрел пробкой из горлышка – только вот полетела пробка не в потолок, как у нас теперь принято, а прямехонько в лоб старому аббату монастыря Отвилье. Аббат отделался огромной шишкой, сиявшей по очереди всеми цветами радуги, Дом Периньон – довольно суровой епитимьей, а пробку на бутылке шампанского с тех пор закрепляют специальной проволочной «уздечкой» – она называется мюзле. Кстати, необходимость разливать шампанское только по самым прочным бутылкам из толстого стекла Дом Периньон понял тоже на горьком опыте: несколько бутылок, которые он разослал окрестным знатным особам, взорвались прямо у них на столе.
Легенда гласит, что еще один монах того же аббатства, Дом Рюинар, передал рецепт шампанского своему предприимчивому племяннику Николя Рюинару, и тот в 1727 году основал первую торговую марку шампанского.
Это, пожалуй, норма для начинающих.
«А при чем же тут секс в названии статьи?» – спросите вы.
Очень умно отвечаю:
– Экономика – дело не столь уж сложное! Успешный бизнес (как и успешная брачная жизнь) возможен при двух условиях:
1) либо Вы родственник(ца) или большой приятель(ница) влиятельного лица;
2) либо вы знаете законы бизнеса и эффективно пользуетесь ими.
Во всех иных и ужасно противных случаях вам в бизнесе вместо побед и подсчета доходов предстоит долгий и нудный секс. Причем совсем даже не в активной роли.
И еще одно, пожалуй, роднит секс и бизнес: большинство деловых людей объединяет некая аура привлекательности. Это похоже на то, что в сексуальном плане называют «sex appeal» – то, что заставляет обратить на вас внимание.
Ну а своего рода «buziness appeal» поможет «полюбовно» работать с действующими партнерами и привлечет к вам новых клиентов.
А испробовать себя в деловом использовании этой ауры помешать вам не может никто.
Кроме вас самих же!
Вопросы на сообразительность
1. Что можно противопоставить сложной и непонятной истине?
2. Что следует предвидеть в вагоне трамвая?
3. Что можно делать в казино без риска?
Варианты ответов
1. а) А других ставок на этом кону нет?
б) Простую и правдоподобную ложь.
2. а) Попу впередистоящего!
б) Появление контролера.
3. а) Быть хозяином казино
б) Утешать проигравшихся.
Управление временем
Я всегда придерживался того правила, что дела, намеченные на день, надо делать в тот же день.
Герцог Веллингтонский, 1850 год
Я придерживаюсь жесткого правила – полного отсутствия правил.
Негерцог М. Норбеков, 2004 год
Р
ождаемся мы на свет нагими и уходим из жизни с пустыми руками. Главное, что нам принадлежит, – это отпущенное на этом свете время.
Но… Нас захватывает вихрь событий, и мы тратим силы на выполнение мелких, сиюминутных задач, а по-настоящему важные дела частенько откладываем на потом. И в этой повседневной гонке мы не успеваем даже определить, где же и когда «припарковаться» на отдых.
Невероятно занятые и загруженные, куда же мы так мчимся? И стоит ли так торопиться жить?
Вот что еще в шестнадцатом веке говорил испанец Бальтасар Грасиан:
«Всему свое время – и все тебе будет в радость. Для многих жизнь потому слишком долга, что счастье очень кратко: рано радости упустили, вдоволь не насладились, потом хотели бы вернуть, да далеко от них ушли.
По жизни они мчатся на почтовых, к обычному бегу времени добавляют свою торопливость; в один день готовы проглотить то, что им не переварить за всю жизнь; проживают радости в долг, пожирают на года вперед, спешат и спешат – и все проматывают. Даже в знаниях необходимо знать меру, не набираться тех сведений, которые и знать не стоит.
Дней нам отпущено более, чем блаженных часов. Наслаждайся не спеша, зато действуй не медля. Деяния закончены – хорошо; радости кончились – худо».
А разве что-нибудь изменилось сегодня, в веке уже двадцать первом?
Вот и попробуем поучиться управлять своим временем – так сказать, домашними средствами.
Можно начинать день пораньше. В глубокой тайне ото всех часиков в шесть утра вылезаете из своей (или чужой) теплой кроватки и – на физические упражнения. Затем – в душ и к завтраку.
А затем можно уже и… еще поспать! И все наши благие намерения по тайм-мониторингу (управлению временем) уйдут под подушку Морфею…
Так что для чистоты эксперимента сразу включаемся в деловой ритм – и за работу! Или к прочим заботам. День растягивается, полнится новыми и острыми впечатлениями, и перед уходом ко сну уже кажется, что с утра прошло суток трое…
…Надолго вас при таком режиме, конечно, не хватит!
Но гордость за свои крутые способности будет наполнять вас и тешить ваше самолюбие в течение по крайней мере всего сэкономленного времени.
Впрочем, многим (как и вам до эксперимента) личное время собственной жизни безразлично. И такие упражнения могут их вовсе и не впечатлить.