ЧИСТКА ОРГАНИЗМА БЕЗ ИДИОТИЗМА
Шрифт:
│ Е966 │Лактит (LACTITOL) │подсластитель, │
│ │ │текстуратор │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е967 │Ксилит (XYLITOL) │подсластитель, │
│ │ │влагоудерживающий│
│ │ │агент, стабили– │
│ │ │затор, эмульгатор│
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е999 │Квиллайи экстракт │пенообразователь │
│ │(QUILLAIA EXTRACTS) │ │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1000 │Холевая кислота (CHOLIC ACID) │эмульгатор │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1001 │Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS │эмульгатор │
│ │AND ESTERS) │ │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1100 │Амилазы (AMYLASES) │улучшитель муки и│
│ │ │хлеба │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1101 │Протеазы (PROTEASES) │улучшитель муки и│
│ │(i) Протеаза (Protease) │хлеба, стабилиза-│
│ │(ii) Папаин (Papain) │тор, ускоритель │
│ │(iii) Бромелайн (Bromelain) │созревания мяса и│
│ │(iv) Фицин (Ficin) │рыбы, усилитель │
│ │ │вкуса и аромата │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1102 │Глюкозооксидаза (GLUCOSE OXIDASE) │антиокислитель │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1103 │Инвертазы (INVERTASES) │стабилизатор │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1104 │Липазы (LIPASES) │усилитель вкуса и│
│ │ │аромата │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│ Е1105 │Лизоцим (LYSOZYME) │консервант │
├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤