Шрифт:
ЧИСТКА ОРГАНИЗМА БЕЗ ИДИОТИЗМА
XXI век:
изгнать токсины из организма и из пищи
обуздать голод и сжечь лишний жир без процедур
Научный руководитель и автор основных публикаций этого сайта – академик, профессор Елена Семеновна Стоянова – обладатель нескольких образований, в том числе медицинского и финансового, автор более чем тридцати книг, издаваемых и переиздаваемых в разных странах. Училась, работала, проходила научные и практические стажировки в России, США, Франции, Израиле. Параллельно с напряженной преподавательский и исследовательской работой в Финансовой Академии и в Академии Менеджмента и Рынка в Москве, в Лионской Высшей Коммерческой Школе, в Институте экономического развития Всемирного Банка в Вашингтоне, в американском университете «Кларк Атланта», продолжала кропотливо изучать диетологию и психологию здоровья. И передавать свои знания и опыт людям, страдающим от лишнего веса.
Сегодня читатели из мира бизнеса знают Елену Стоянову как действительного члена Академии менеджмента и рынка, автора первых в новой России и не теряющих популярность учебников и научных трудов по финансовому менеджменту.
Людям, интересующимся проблемами оздоровления, Елена Стоянова знакома как автор книги «Вы похудеете навсегда», впервые вышедшей в 1998 году в московском издательстве «Перспектива» и выдержавшей несколько переизданий. В этой книге была впервые сформулирована авторская ГУМАННАЯ КОНЦЕПЦИЯ ПОХУДЕНИЯ неизменно приносящая все новые и новые подтверждения своей правильности. Доказательством тому – не только личный опыт Елены Стояновой, избавившейся от более чем трех десятков килограммов, но и отзывы Читателей.
Где бы ни приходилось Е. Стояновой работать, она продолжала разрабатывать не только финансовую проблематику, но и изучать оригинальные оздоровительные системы различных стран. В деловых кругах Израиля имя Елены Стояновой ассоциируется с первыми на русском языке книгами «Тель-Авивская биржа» и «Бухгалтерский учет израильских предприятий». Но книги «Как худеют израильтяне» и «Особенности национальных продуктов Израиля» написала тоже Елена Стоянова!
В 2003 г. вышла в свет новая большая книга «ПОХУДЕТЬ. Интернет-школа Елены Стояновой». – первая в серии изданий "ПОХУДЕТЬ".
В 2005 г. вышла вторая книга – НОВАЯ ПРОГРАММА ПИТАНИЯ "СИБАРИТ". От интенсивного снижения к стабильному весу.
В 2008 г. вышла книга "ЛОВУШКА ДЛЯ ГОЛОДА – АГАР-АГАР"
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие. ДЕКЛАРАЦИЯ ПРАВ ОЧИЩАЮЩЕГОСЯ ОРГАНИЗМА
I. ЦИВИЛИЗОВАННЫЙ ПОДХОД К ОЧИЩЕНИЮ ОРГАНИЗМА: РЕШЕНИЯ СУЩЕСТВУЮТ. ЖИТЬ БУДЕМ!
I.1. Пишет мне одна женщина…
I.2. Ксенобиотики и ожирение
II. ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ, СТРОЙНОСТИ И ЗДОРОВЬЯ
II.1. Причем здесь вообще воспаления?
II.2. Сжечь жир, убрать токсины, снять воспаление – очистить организм
II.3. Высшая арифметика очистительного питания
Приложение II.1. Гликемические индексы углеводосодержащих продуктов питания (по М.Монтиньяку, уточненные и дополненные)
Приложение II.2. Гликемическая нагрузка углеводосодержащих продуктов питания
Приложение II.3. Индексы насыщаемости продуктов
Приложение II.4. Содержание сахаров на 100 г фруктов
Приложение II.5. Противовоспалительный рейтинг продуктов питания
III. СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ И СПЕЦИИ – ЕСТЕСТВЕННАЯ АЛЬТЕРНАТИВА БАДАМ И СИНТЕТИЧЕСКИМ ВИТАМИННЫМ ПРЕПАРАТАМ
Приложение III.1. Содержание витаминов, минералов, клетчатки в сушеных пряных травах и специях
Приложение III.2. Антиоксидантный рейтинг и кислотно-щелочной индекс сушеных пряных трав, специй и приправ
Приложение III.3. Противовоспалительный рейтинг сушеных пряных трав, специй и приправ
IV. ОСВОБОДИТЬ ПРОДУКТЫ ОТ НИТРАТОВ, ПЕСТИЦИДОВ, ТРАНСЖИРОВ И ПРОЧЕГО «ДОБРА»? МЫ – СДЕЛАЕМ ЭТО!
IV.1. Нитраты и пестициды
IV.2. Токсины в сухофруктах
IV.3. Трансжиры
IV.4. Пищевые добавки
IV.5. Генмодифицированные продукты
IV.6. Шашлык без канцерогенов
Приложение IV.1. Рейтинг накопительной способности пестицидов в овощах и фруктах
Приложение IV.2. Снижение содержания нитратов при различных способах кулинарной обработки
Приложение IV.3. Пищевые добавки, официально разрешенные в России для производства пищевых продуктов
Приложение IV.4. Добавки, официально запрещенные к ввозу на территорию России и использованию в пищевых продуктах
V. ОЧИЩЕНИЕ ДЫХАНИЕМ – ОЧИЩЕНИЕ ДУШИ И ТЕЛА
Послесловие. ДАВАЙТЕ, БУДЕМ ЗДОРОВЫ?
ГЛОССАРИЙ
I. ЦИВИЛИЗОВАННЫЙ ПОДХОД К ОЧИЩЕНИЮ ОРГАНИЗМА: РЕШЕНИЯ СУЩЕСТВУЮТ. ЖИТЬ БУДЕМ
I.1. Пишет мне одна женщина…
… пишет мне в начале июня 2008 года на международном Интернет-форуме «Страна-Сибария» славная, доброжелательная и грамотная женщина по имени Полина, успешно (минус 16 кг) применяющая разработанную мною программу питания для снижения веса «Сибарит». Задает серьезный, добротный вопрос, – вопрос человека, ценящего здоровье и ответственно относящегося к семейному стилю питания:
– Елена, как жить горожанину, если коров, свиней и кур пичкают гормонами, т.е. каждый покупаемый нами кусок мяса и птицы содержит горы антибиотиков и другой дряни? На поверхности и внутри овощей и фруктов – всякие пестициды-гербициды-нитраты, плюс еще фрукты и овощи покрывают особыми составами или окуривают, чтобы не портились. ЕСТЬ ЛИ ВЫХОД?Или единственная возможность питаться самИм нормальной едой и детей кормить – это переезжать в глухую деревню, чтобы заводить там кур и коров и самостоятельно выращивать овощи и фрукты»?
Этот вопрос не только положил начало последующему заинтересованному обсуждению проблемы между участниками форума, но и навел меня на мысль: а ведь, действительно, выход есть. Он есть! И не только имеет смысл, но и необходимо, задействуя все возможные научные и информационные средства, обстоятельно, подробно и обоснованно развивать эту тему как имеющую самое непосредственное отношение к здоровью каждого из нас. Так родилась первоначальная и еще узкая, «локальная» на том этапе идея, а затем уже, по ходу работы и вовлечения в нее новых и новых проблем, переросшая в более широкую концепцию.
Перечитывая тогдашний свой ответ Полине, я ловлю себя на мысли, что сегодня мне есть, что к нему добавить, и, разумеется, дорогой Читатель, я без утайки через несколько страниц выложу все, а пока приглашаю Вас присоединиться пост-фактум к дискуссии и окунуться в атмосферу живого общения с единомышленниками.
Итак, я отвечала:
– Полина, наиболее значительная часть всех этих небезразличных для человеческого организма веществ и их отходов сосредоточивается в жире мяса и птицы. ВЫВОД? Безжалостно удалять весь видимый жир.