Диета красоты. Система питания голливудских звезд
Шрифт:
От шрамов
Луковый экстракт может помочь сделать шрам менее заметным. У большинства из нас хоть где-нибудь есть шрам, от которого мы хотим избавиться. У меня он на коленке, я получила его прошлой зимой из-за ужасной травмы на лыжах. (Вы заметили эту тенденцию? Возможно, мне стоит временно бросить катание на лыжах.) В любом случае, я тогда порвала связки, но меня больше беспокоило то, как я залечу эту ужасную рану. У меня была склонность к образованию келоидов – толстых выпуклых шрамов, которые могут вызывать боль, зуд и покраснения. Я определенно не хотела, чтобы такой шрам остался на моей коленке, поэтому я начала пользоваться специальным гелем. Спустя четыре месяца мой шрам был едва заметен.
Знаете ли вы, что…
Нанесение лимонного сока на волосы перед тем, как пойти на пляж, придаст им естественный осветленный солнцем оттенок, но также существует вероятность мгновенного возникновения волдырей, как только вы окажетесь на солнце. (Это называется фитофотодерматит, более подробно можно почитать в шестой главе, см. стр. 223–275.) Даже если вам повезло и вы вернулись домой без волдырей, лимонная кислота может высушить волосы и сделать их непослушными. Более того, осветление лимонным соком очень тяжело контролировать. Все может ограничиться белокурыми прядями или, возможно, ярко-оранжевыми пятнами. Сделайте себе приятно и оставьте заботу о покраске ваших волос профессионалам.
……………
Этот гель содержит луковый экстракт, который, как доказано исследованиями, уменьшает покраснение новых рубцов. Недавние исследования выявили, что выпуклые бугристые шрамы, обрабатываемые луковым экстрактом, становятся менее болезненными, зудящими и заметными. В частности, в одном эксперименте было доказано, что гель с экстрактом лука, применяемый две или три недели после инвазивных процедур, значительно уменьшает покраснение, улучшает мягкость, текстуру и общий вид хирургических шрамов.
Если вы подумываете о сведении татуировки, использование геля с луковым экстрактом после лазерной обработки также помогает предотвратить возникновение шрамов. И что самое главное, исследователи не обнаружили никаких побочных эффектов от использования лукового экстракта. И хотя он подходит не для всех шрамов, как в случае с моим (для устранения более старых, выпуклых рубцов может потребоваться визит к дерматологу для инъекции кортизона или лазерной терапии), стоит однозначно попробовать гель с луковым экстрактом. Я рекомендую приобрести тюбик, особенно если у вас есть тенденция к образованию келоидов.
Самодельные скрабы для лица и тела
Когда мы молоды, в нашей коже новые клетки образуются так же быстро, как и сменяются старые ороговевшие (что, безусловно, объясняет, почему у детей такая мягкая и гладкая кожа). Однако со временем выработка новых клеток замедляется, а мертвые клетки не исчезают так быстро и равномерно. Накопления ороговевшей кожи делают ее сухой, уставшей и покрытой пятнами, и даже ваш макияж не сможет скрыть этого. Мертвые клетки кожи также смешиваются с бактериями и жиром, приводя к закупорке пор, черным точкам и угрям. Именно поэтому скрабы для тела являются важной составляющей ухода за кожей. Использование скраба один раз или дважды может избавить вас от мертвых клеток, и ваша кожа станет обновленной и свежей.
Жаль, но скраб для тела может быть довольно дорогим (досадно, ведь в итоге он все равно смывается). К счастью, его можно сделать в домашних условиях с ингредиентами, которые можно найти в кладовой (или в холодильнике и даже в саду). С натуральными пищевыми составляющими вы получите полноценное и эффективное средство по уходу за кожей (это примечательно для всех любительниц экологически чистой продукции).
Для того чтобы приготовить средство для пилинга, нужны две главные составляющие: благоприятный для кожи скраб (отлично подойдут овсяная мука, кукурузная крупа, сахар, соль и кофе) и такой второй ингредиент, как мед и йогурт для смешивания скраба и простого использования на коже. Я также люблю добавлять в скраб ароматные травы или несколько капель эфирного масла или экстракта для прекрасного запаха. (Поскольку я люблю десерты, моими любимыми добавками являются кокос с ванилью и миндальное масло, но можно также добавить розовое масло, мяту или жасмин.) Однако если у вас чувствительная кожа (или чувствительный нос), не стоит добавлять никаких ароматизаторов.
Следующие (простые) рецепты идеально подойдут для новичков, но их можно подкорректировать в зависимости от тех продуктов, которые у вас есть. Начинайте пользоваться скрабом один раз в неделю для того, чтобы посмотреть на реакцию вашей кожи. Если она чувствительная, слишком жесткий и частый пилинг может привести к покраснениям и раздражению. С другой стороны, если ваша кожа склонна к жирности и появлению угрей или, наоборот, она эластичная и упругая, вы можете смело пользоваться скрабом дважды в неделю. И не забывайте тщательно промывать ванну после пилинга для того, чтобы канализация не засорилась. (Если у вас недостаточно дренажная система в ванне, следует установить сифон.)
Скраб из овсяного печенья (для кожи, склонной к жирности и угрям)Ингредиенты
• ¼ чашки замоченной овсянки
• ½ ч. ложки корицы
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 2 ч. ложки меда
• 1 ст. ложка йогурта без добавокСпособ приготовления
Этот вкусный скраб отлично подойдет для девушек с жирной кожей. Овсянка содержит протеины под названием сапонины, которые помогают сжигать жир, следовательно, поры очищаются от грязи и остатков макияжа. (Однако не пользуйтесь овсянкой быстрого приготовления. Она превратится в липкое месиво, как только намокнет.) Йогурт содержит молочную кислоту (мягкая разновидность альфа-гидроксикислоты природного происхождения), которая также помогает устранить мертвые клетки кожи и прочистить поры.
Овсянка может впитывать большое количество жидкости, поэтому, если скраб слишком сухой для использования на коже, добавьте больше меда, пока вам не станет проще им пользоваться.
Скраб с клюквой и кукурузными хлебцами (для молодой и гладкой кожи)Ингредиенты
• ¼ чашки кукурузной муки
• 2 ст. ложки измельченной клюквы (либо малины, ежевики, клубники или зернышки граната)
• 1 ст. ложка пахты
• 2 ч. ложки меда
Способ приготовления
Вы наверняка помните, что клюква (а также малина, клубника, ежевика и зерна граната) содержит эллаговую кислоту – компонент, который, как известно, помогает предотвратить морщины и преждевременное старение, вызванное солнечным воздействием, а также образование металлопротеиназ, которые разрушают коллаген и эластин. Только использовать лучше спелые ягоды, которые содержат больше эллаговой кислоты, чем незрелые. Добавление пахты насыщает скраб молочной кислотой, которая, по данным недавних исследований, может стимулировать выработку вашей кожей коллагена, делая ее более мягкой и гладкой.
Скраб с гуакамоле для тела с расслабляющим эффектомИнгредиенты
• 5 чашек сахара
• ¼ чашки тертого авокадо
• 1 ст. ложка сметаны
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка меда
• Несколько капель эфирного масла лаванды или иланг-иланга (на ваш выбор)
Способ приготовления
Если у вас есть крупные сухие пятна или «гусиная кожа» на тыльной стороне ладони или верхней части бедра, попробуйте пилинг с сахаром или солью. Это один из редких случаев, когда сахар действительно полезен вашей коже! Если у вас чувствительная кожа, используйте гранулированный сахар для лучшей очистки. Коричневый сахар и турбинадо [75] отличаются крупными кристаллами, поэтому скраб из них получается более жесткий. Соль лучше подойдет для рук или ног, поскольку она может вызвать зуд.
Авокадо и оливковое масло содержат жирные кислоты, которые укрепляют естественный защитный барьер вашей кожи, но не вызывают чувства жжения, раздражения сухой кожи или сыпь. Чистое оливковое масло иногда является единственным продуктом, который не ухудшит состояние уже существующей сыпи. (Даже некоторые сильнодействующие препараты могут вызвать жжение или сделать кожу еще более красной и воспаленной.) Оливковое масло также отлично справляется с лечением экземы и холодового зуда. Однако, если у вас есть склонность к образованию угрей на груди или спине, натуральное масло оливы может закупорить поры и увеличить количество прыщей, поэтому следует смешать его с медом или йогуртом.
И лаванда, и иланг-иланг отличаются приятным расслабляющим ароматом, который, как доказали исследования, помогает успокоить ваш сон. Попробуйте добавить несколько капель эфирного масла в скраб, если вы собираетесь заняться пилингом кожи перед сном. Найти эфирные масла можно в местных магазинах здоровых продуктов.
Скраб для ног с перечной мятойИнгредиенты
• 1 чашка крупной морской соли
• 5 ст. ложек оливкового или кокосового масла
• 1 ст. ложка какао-порошка
• ½ чашки свежей рубленой мяты
• 3 капли эфирного масла перечной мяты (по желанию)
Способ приготовления
Не важно, спрятаны ли ваши ноги в зимних сапогах либо вы хотите открыть их, надев летние сандалии, применение скраба для ног один раз в неделю может предотвратить образование крупных мозолей, придавая коже нежный и сексуальный вид. Крупная морская соль слишком царапает кожу лица, но она отлично подойдет для отшелушивания мертвых клеток кожи на ступнях, в то время как оливковое или кокосовое масло может способствовать восстановлению сухой, треснутой и грубой кожи. Для достижения наилучших результатов попарьте ноги в горячей воде 10–15 минут перед пилингом и обильно нанесите крем для ног сразу после окончания процедуры.
Натуральные маски для лица
Если сумасшедший ритм жизни сводит на нет уход за кожей, маска для лица может все исправить всего за 10 минут в неделю. (Только не забудьте предупредить супруга или партнера перед ее нанесением. Вы ведь не хотите, чтобы кто-нибудь получил сердечный приступ, когда войдет в комнату и увидит вас с чем-то липким на лице.) Поделюсь с вами моими любимыми масками, которые содержат питательные ингредиенты для смягчения и выравнивания кожи.
Если у вас есть сухие чешуйчатые пятна, попробуйте увлажняющую маску с масляными и смягчающими ингредиентами. Если у вас красные угри, попробуйте гель-маску на водной основе, которая содержит такие противовоспалительные ингредиенты, как огурец и ромашка. Эти маски во время высыхания охлаждают кожу, помогая уменьшить покраснение и воспаление. Лучше всего хранить такие маски в холодильнике.Дерматология 911:
КОГДА НЕ УДАЕТСЯ ЗАСНУТЬ
Как и от любого студента-медика, а позднее врача-интерна, от вас ожидают отличной работы на протяжении всего дня, а затем еще и звонят две или три ночи подряд. Жестокий режим не оставляет времени на сон, не говоря уже о личной жизни.
Работа по требованию всегда сложна для выполнения, но это научило меня обходиться 4 часами сна за ночь. И даже сегодня я все еще похожа на сову. Хотя я ухожу из офиса к 6 или 7 часам вечера, лишь в предрассветные часы, когда мой телефон перестает звонить, а мобильный – гудеть, сажусь за написание медицинских статей и ежедневных электронных рассылок. Однако по утрам я иногда просыпаюсь с опухшими красными глазами (особенно если я забуду снять контактные линзы перед сном), даже если я довольно бодрая и отдохнувшая. В такие дни приходится пользоваться секретным оружием: соевым молочком.
В любое время, если открыть мой холодильник, прямо на верхней полке (рядом с моим личным припрятанным ботоксом), можно найти маленькую упаковку соевого молока. Я не пью его, поскольку ничто, что продается в картонных упаковках, не сравнится со свежим соевым молоком, которое готовила моя мама; вместо этого я наношу его на глаза. Соя обладает сильным противовоспалительным действием, поэтому она помогает уменьшить опухоль, а протеины сои способствуют увлажнению кожи, тем самым уменьшая эффект «гусиных лапок». Исследования доказали, что использование экстракта соевого молока может улучшить эластичность и плотность кожи, повысить натуральный уровень гиалуроновой кислоты. Более того, холодная температура помогает уменьшить вздутие ткани вокруг глаз и сократить вены для того, что снять покраснение глаз. Следующие советы помогут вам снять опухоль с глаз тогда, когда без сна нужно выглядеть красивой и отдохнувшей:
• Налейте небольшое количество соевого молока в мисочку.
• Обмакните два ватных тампона в молоко и отожмите лишнее.
• Приложите ватные тампоны к глазам на 5 минут. Лучше всего прилечь во время этой процедуры.
• Для сильно опухших глаз действия можно повторить два или три раза.
……………
Если у вас есть мимические морщинки вокруг глаз, стоит попробовать самостоятельно сделать следующую подтягивающую маску: взбейте яичный белок со свежим морковным соком. Затем лягте и нанесите маску на кожу вокруг глаз, дайте высохнуть в течение 20–30 минут. Яичный белок содержит протеины, которые образуют прочную пленку на коже во время их высыхания (похоже на клей, когда он высыхает в фильмах). Тем временем морковный сок насыщен бета-каротинами, которые проходят сквозь слой эпидермиса и превращаются в ретинол (похожим эффектом обладаю антивозрастные изделия по уходу за кожей), который, как доказано исследованиями, разглаживает мимические морщинки. Пользуйтесь этой маской как минимум один раз в неделю, и вы действительно почувствуете, как нежная кожа вокруг глаз стала более крепкой и упругой.
• Продукты, которые использовались для ухода за кожей уже тысячи лет. (Ну, если это подходило Клеопатре, это подойдет и мне.)
• Для омоложения кожи употребляйте грибы, гранатовый экстракт, мангостан и розмарин.
• Для борьбы с депигментацией выбирайте продукты, в которых содержится соя, арбутин и солодка.
• Для сухой потрескавшейся кожи используйте мед, растительный жир, оливковое масло, ореховое масло макадамии или сладкое миндальное масло.
• Для предотвращения и лечения солнечных ожогов нужно употреблять местно зеленый или белый чай и ягоды.Глава 12. Стареем красиво… Без ботокса, инъекций, лазера и пилинга
Многие мои пациенты, особенно те, кто питается органическими продуктами, регулярно занимается спортом и постоянно ухаживает за своим телом, считают преступлением даже заговаривать о таких косметических процедурах, как инъекции ботокса. Большинство женщин считает, что лучше «стареть достойно», не прибегая к помощи врача.
Но что значит стареть достойно? Подразумевается, что мы должны не препятствовать естественному развитию событий? Т. е. ничего не делать и, например, не пытаться бороться с сединой? А чистить зубы или пользоваться дезодорантом? Считается ли бритье ног выступлением против природы? Не думаю. (Если достойное старение значит, что мы должны просто позволить себе не ухаживать за собой, то все мы ходили бы с волосатыми ногами и дурно пахнущими подмышками.) Я считаю, можно стареть достойно, при этом работая над собой, чтобы и выглядеть, и чувствовать себя лучше в любом возрасте, а не выбрасывать белый флаг, достигнув какого-то определенного возраста. Даже моя бабушка, которой девяносто восемь лет, каждое утро выщипывает брови.
Для некоторых людей достойное старение может значить легкий химический пилинг, чтобы осветлить веснушки или вылечить солнечные ожоги. По факту, я часто делаю химический пилинг, чтобы удалить актинический кератоз предраковых новообразований (АК), поэтому в периодическом лечении может быть польза для здоровья и косметические преимущества. Другие мелкие процедуры, выполняемые на протяжении многих лет, могут быть способом улучшения внешности, который избавляет вас от использования более решительных мер. Вы знаете актрис, которые сейчас выглядят лучше, чем десять лет назад, но которые по-прежнему похожи на себя? Я могу сказать, что эти женщины хорошо питаются, тренируются, защищают кожу и заботятся о ней. Многие из них прибегали к различным методам (например, бесконтактное лазерное лечение или инъекции небольшого количества ботокса), вместо того чтобы использовать экстремальные процедуры, которые сделали бы их неузнаваемыми. Их секрет неувядающей молодости заключен в том, что они обращаются к врачам, чтобы понять, насколько их лечение естественно. И в самом деле, гораздо больше знаний и опыта нужно для того, чтобы придать чьей-то внешности естественный вид, а не «залечить» человека.
Это одна из причин того, почему моя медицинская практика имеет так много верных поклонников. За те пятнадцать лет, что я выполняла косметические инъекции, проводила лазерное лечение и химический пилинг, мне удалось заработать репутацию именно тем, что результаты лечения моих пациентов выглядели естественно и натурально. (Вы никогда не увидите, чтобы кто-то, выйдя из моего кабинета, ахнул: «Что она сделала со мной?») Один из моих пациентов, британская рок-звезда, сказал мне, что сделал фотосессию с несколькими участниками своей группы, которых не видел вот уже много лет. Они не могли поверить, что он так здорово выглядит, и пытались узнать его секрет, но мой пациент утверждал, что просто хорошо заботится о себе. (И они поверили ему!) Я очень гордилась тем, что друзья моего пациента не смогли заметить, что он делал какие-то процедуры. Те, кто обращается ко мне впервые, также поражены тем, что большинство моих методов лечения относительно безболезненно и что после них остается лишь несколько синяков и следов. Это результат многолетнего опыта, а также терпения и готовности работать не спеша. Клиники, специализирующиеся на том, что я называю «обстрелом ботоксом» (инъекция за 2 минуты, и в конечном итоге – ошеломленный взгляд пациента), часто укомплектованы специалистами, которые проходят «курс выходного дня», чтобы научиться делать косметические процедуры. Вы пошли бы к парикмахеру, зная, что он научился стричь волосы за один уик-энд?
Меня на самом деле всегда поражало, что люди, кажется, больше времени тратят на выбор парикмахера, чем специалиста по косметическим процедурам. В Венис-бич (район на западе Лос-Анджелеса) есть билборд с надписью «Татуировки, кольца на пальцы ног и ботокс». (Это не шутка. У меня есть фотографии, доказывающие это.) Конечно же, там действительно могут работать профессиональные мастера тату, но как вы думаете, сколько у них опыта в том, что касается инъекций ботокса? Как и любая медицинская процедура, эти инъекции должны проводиться только в медицинских учреждениях. Знайте, что иглы всегда должны быть стерильными, шприцы – чистыми, а врач – всегда готовым к любым неожиданностям. Кроме того, это должен быть специалист, имеющий опыт в выполнении данной процедуры. Помните: это не процедура заставляет одних людей выглядеть странными, а других – лишенными возраста. Эффект ботокса зависит от врача. (Никто не обвиняет ножницы в плохой стрижке и не хвалит фен за замечательную укладку – все зависит от техники мастера. То же касается и косметических процедур.)