Чтение онлайн

В персиковом соке содержатся в достаточном количестве железо и калий, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Медь и аминокислоты нормализуют обмен веществ, процесс усвоения пищи.

Советуем вам не забывать про эти вкусные и сочные плоды, если у вас:

• анемия,

• нарушение сердечного ритма,

• желудочно-кишечные заболевания,

• запоры.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять персики при аллергических состояниях. Из-за большого количества сахара они противопоказаны людям, страдающим диабетом и ожирением или стремящимся сбросить вес.

В наших северо-западных широтах яблоко – самый распространенный фрукт. Это одна из древнейших плодовых культур, упоминание о которой мы встречаем в древних мифах и священных книгах.

Ученые считают, что родиной яблок можно считать Малую Азию, из которой яблони «перекочевали» в Египет, а оттуда в Палестину и Грецию.

Дикие яблони на территории нашей страны росли с незапамятных времен. Как культурное растение яблоня упоминается в летописях Киевской Руси. Когда Москва стала столицей нашего государства, в ней также были разбиты яблоневые сады.

Почему яблоки лечат? В яблоках содержится витамин С. Причем если готовить сок из всем хорошо известной антоновки, то достаточно двух яблок этого сорта – и вы восполнили суточную норму витамина С. Помимо этого, в яблочном соке есть витамины В6, РР, Е, К.

Яблочный сок отличает высокое содержание фруктозы, а также органических кислот: яблочной, лимонной, винной, салициловой, бензойной.

Все это способствует оздоровлению микрофлоры, нормализации обмена веществ.

Яблочный сок очень богат пектиновыми веществами, которые способны очищать наш организм изнутри, выводя шлаки, вредные продукты распада, тяжелые металлы, токсины. Это предупреждает развитие раковых опухолей.

Железо, марганец, кобальт, медь, калий, натрий, йод, фосфор, цинк, никель, молибден присутствуют в яблочном соке в изобилии. Эти микроэлементы улучшают качество крови, а также работу кишечника, укрепляют иммунную систему нашего организма.

Заболевания, при которых необходимо включать в рацион яблоки:

• кишечные инфекции;

• болезни сердца и сосудов;

• болезни почек;

• гипертония;

• анемия;

• подагра;

• запоры;

• гастрит с пониженной кислотностью;

• авитаминоз;

• диабет;

• ожирение;

• кожные заболевания.

Исследователи утверждают, что побеги вишневых деревьев были завезены в Рим из Малой Азии.

Вишня является одной из первых южных ягод, известных на Руси. В XII веке сады в Московском княжестве разводил Юрий Долгорукий – именно с его именем связывают появление этого чудесного дерева на Руси.

Почему вишня лечит? В вишнях содержатся витамины С, B1, РР, вот почему вишневый сок обладает кроветворным, мочегонным, желчегонным и отхаркивающим действием.

Наличием в нем веществ, близких по составу к аспирину – салицилатов, объясняется его антисептический и жаропонижающий эффект.

Богаты вишни и антоцианами, флавоноидами, гликозидами, а также различными кислотами, которые способны укреплять наши капилляры и беречь наш мозг от склероза.

В вишневом соке витамин В9 присутствует в сочетании с достаточным количеством железа, что благотворно сказывается на состоянии крови.

При каких болезнях употребляют вишни? Вот их полный перечень:

• анемия;

• артрит;

• заболевания дыхательных путей;

• лихорадка;

• атеросклероз;

• заболевания почек;

• запоры;

• сердечно-сосудистые заболевания.

Противопоказания: гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Применяйте в качестве тонизирующего средства абрикосовый сок в смеси с морковным (взять в равных частях). Пить по 2 стакана сока в день.

• Пейте банановый сок по 1/4 стакана 3 раза в день в промежутках между приемами пищи.

• Пейте по 1 ч. ложке 5-6 раз в день сок красной рябины.

• Пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день дынного сока.

• Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день грушевого сока в промежутках между приемами пищи.

• Пейте по 2 ст. ложки клюквенного сока 4-5 раз в день.

• Возьмите 2/3 стакана теплой кипяченой воды, растворите 1 ст. ложку меда, добавьте 1/3 стакана гранатового сока и 4 ст. ложки лимонного сока. Пить по 1 стакану 3-4 раза в день через 30 минут после еды.

• Смешайте 1/2 стакана грейпфрутового сока, 6 ст. ложек лимонного сока и 6 ст. ложек сока красной рябины. Пейте эту смесь 4-5 раз в день после еды. При желании можно подсластить соковую смесь медом.

Когда мы употребляем листья салата в пищу, то стараемся выбрать листики помельче и более нежного окраса. На самом деле больше полезных веществ содержится именно в темно-зеленых листьях, и именно из этих листьев рекомендуется готовить сок.

Почему салат лечит? В листьях салата содержится большое количество железа и магния. Очень важно, чтобы в нашем организме запас этих двух элементов постоянно обновлялся.

Железо накапливается в печени и селезенке и затем используется для «производства» красных кровяных телец. Магний, который к нам поступает из сока салатных листьев, укрепляет мышечную ткань, мозг и нервную систему.

В салате также содержатся кремний, сера и фосфор. Эти полезные микроэлементы отвечают за здоровье нашей кожи, сухожилий и волос.

Салат просто необходим будущим мамам, поскольку он обладает высоким содержанием железа. Эти сочные зеленые листья помогут также беременным женщинам снять нервное напряжение и усталость.

Диетологи также советуют употреблять салат людям, страдающим ожирением и лишним весом, так как он является сильным мочегонным средством. Помимо этого, салат помогает нормализовать обмен веществ, что предупреждает хрупкость сосудов.

Итак, салат должен быть в рационе людей, страдающих:

• анемией;