Чтение онлайн

Для защиты от аллергии дети из предрасположенных к ней семей должны в обязательном порядке сосать молозиво в первые дни после рождения, чтобы «запечатать» незрелый желудочно-кишечный тракт и тем самым защититься от всасывания чужеродных белков. На фоне предрасположенности к аллергии ребенок ни в коем случае не должен в первые годы жизни употреблять искусственную молочную смесь, ни одной бутылочки! Во время беременности будущие матери должны полностью отказаться от пищи, на которую они реагируют проявлениями аллергии.

Некоторые новорожденные чувствительны настолько, что отвечают аллергией даже на те белки, которые употребляют в пищу их матери. Колика у ребенка, находящегося полностью на грудном вскармливании, может возникать именно по этой причине (см. раздел «Твой ребенок плачет» в главе 13). Если ты подозреваешь, что у твоего ребенка непереносимость каких-то пищевых продуктов, то неплохо в течение недели вести дневник, чтобы разобраться в том, что ты ешь. Попробуй таким образом выяснить, какие пищевые продукты, возможно, не переносит твой ребенок, поочередно исключая из рациона подозрительные продукты. Если самочувствие ребенка улучшится в течение трех-пяти дней, значит, подозрение оказалось правильным. Если таким образом тебе придется отказаться от многих важных питательных веществ, то обратись за советом к врачу или диетологу.

Однако ни в коем случае не отказывайся от грудного вскармливания! Если ребенок бурно реагирует на отфильтрованный твоим организмом чужеродный белок, то как же он отреагирует на неразбавленный белок коровьего молока? Предрасположенные к аллергии дети, получавшие грудное молоко, когда настанет время прикорма, должны получать гипоаллергенные добавки. При галактоземии (см. раздел «Когда лучше все же не кормить грудью?» в главе 1), когда речь идет не об аллергии, а о наследственном нарушении обмена веществ, от материнского молока приходится отказываться полностью.

Для незрелых почек новорожденного большое количество жидкости может стать непомерной нагрузкой для обмена веществ и жидкостей. Идеальным ответом природы на эту проблему стала секреция молозива. Золотистого цвета и сливочной консистенции жидкость, которую в первые дни жизни сосут младенцы из материнской груди, – это концентрированное питательное вещество, при небольшом объеме (в первые три дня от двух до 20 мл молозива за одно кормление) покрывающее все потребности ребенка в питательных веществах. Суточное количество молозива, которое потребляет младенец, зависит от числа кормлений и может достичь 100 мл в первые 24 часа. Разве это не удивительно?!

Молозиво очень богато белком и содержит многие витамины (A, E, K, B12), а также неорганические вещества – часто в более высокой концентрации, чем зрелое материнское молоко. Молозиво часто называют «молоком новорожденных». Молозиво лучше усваивается новорожденными, чем молоко, потому что в молозиве мало жира и сахара. Так как в молозиве, кроме того, много иммуноглобулинов и других защитных веществ, то его часто называют не только пищей, но и лекарством (ВОЗ).

Со временем молозиво постепенно сменяется зрелым молоком, богатым калориями. Насколько быстро это происходит, зависит от того, как часто ребенка прикладывают к груди в первые дни и как долго он сосет во время каждого кормления. При благоприятных условиях вскармливания уже через 24–48 часов в молочной железе начинает образовываться переходное молоко, а при неблагоприятных этот процесс затягивается на первые пять дней. Зрелое молоко начинает секретироваться в полном объеме только спустя двенадцать дней после рождения ребенка. До этого материнское молоко называют переходным, или временным.

Зрелое молоко содержит больше жира и углеводов и меньше белка, чем молозиво. Несмотря на то что по сравнению с молозивом зрелое молоко выглядит синеватым и водянистым, калорий оно содержит больше. Во время кормления калорийность и жирность молока увеличиваются к концу кормления, так что именно в конце молоко становится наиболее питательным и жирным (см. раздел «Как организм образует молоко» в главе 2). Наоборот, содержание белка в молоке к концу периода грудного вскармливания постепенно падает, и к возрасту шести месяцев ребенок должен получать белок в виде докармливания.

Все сказанное звучит, конечно, убедительно и обоснованно, но, несмотря на это, мы видим, что находящиеся на искусственном вскармливании дети прекрасно растут, развиваются и не болеют. К счастью, это правда. Тем не менее разница между материнским и коровьим молоком представляет не только академический интерес: показано, что у недоношенных, ослабленных или больных детей система пищеварения и иммунная система более уязвимы, нежели у родившихся в срок семифунтовых [3] крепышей.

Сравнение материнского молока и адаптированных детских смесей недопустимо, потому что любая мать должна твердо знать, что ее молоко во всех отношениях и всегда лучше. Между прочим, что бы выбрал сам ребенок, будь у него возможность выбирать?

Материнское молоко лучше для ребенка не только потому, что оно по своему составу более совершенно, но и потому, что оно также положительно влияет на развитие ребенка. Каждый день ученые открывают в грудном вскармливании новые преимущества.

Исследования показали, что дети, получавшие грудное вскармливание, впоследствии, став взрослыми, реже страдали избыточным весом и ожирением. В одном баварском исследовании с участием 10 000 первоклассников было показано, что ожирение – фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний – развивается у детей, получавших грудное вскармливание в течение полугода, вдвое реже, чем у детей, которых вскармливали искусственными смесями. У детей, которых кормили грудью дольше года, ожирение развивалось в пять раз реже. Представляется, что кормление материнским молоком правильно программирует обмен веществ младенца. Дети на грудном вскармливании сосут молоко, когда они голодны, а не оживляются ко времени кормления, когда у детей, вскармливаемых из бутылочки, возникает тяга к еде, которой они не могут противиться. При грудном вскармливании дети сами находят наилучший для них ритм питания и приобретают здоровые навыки еды. У них не формируются вкусовые пристрастия к промышленным продуктам питания.

Кормление грудью создает идеальные условия для развития ребенка

Грудное вскармливание благоприятствует более низкому уровню холестерина в крови в зрелом возрасте, а значит, его можно назвать средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и поражения артерий.

Частота сердечных сокращений, дыхания, а также температура тела более стабильны у детей, получающих грудное вскармливание, так как оно сопряжено с меньшей физической нагрузкой.