Чтение онлайн

Мадрид и его лавки предметов роскоши

Став столицей Испании с 1560 г., Мадрид сделался в XVII в. блистательным городом.

Число лавок в нем множилось.

Роскошные лавки группировались вокруг Главной площади

(Plaza Mayor) похарактеру товара.

По данным: Capella M., Matilla Tascon A.

Los Cinco Gremios may or es de Madrid.1957.

==48

180 Limojon de SaintDidier I.-F. La Ville et ^ia r'epublique de Venise.1680, p. 68. "" Carri`ere Ch. N'egociants marseillais au XVIII' si`ecle.1973, I, p. 165.

182 Skinner G. W. Marketing and social structure in rural China.—"Journal of Asian Studies",november 1964, p. 6. О рынках в Сычуани в более позднее время см. ниже, с. 104—105.

183 Abb'e Pr'evost.

Histoire g'en'erale des

voyages...(1750), VIII, p. 533.

'84 Marion M.

Dictionnaire des

institutions de la France

aux XVIIe et XVIIIe

si`ecles,p. 195 (статья

"Echoppe"),185 Everitt A. Op. cit.,p. 484.

"6 Marquant R. La Vie

'economique `a Lille sous

Philippe le Bon.

1940, p. 82.

187 Этот образ

принадлежит К. Марксу

(см.: Маркс К-, Энгельс Ф. Соч.т. 23, с. 371).

"' Marquant R. Op. cit.,p. 82.

прекрасное представление о Венеции 180. Или же те лавки на северном берегу Старого порта в Марселе, где продавались товары с Леванта и, как замечает президент де Бросс, «столь большим пользующиеся спросом, что пространство в двадцать квадратных футов сдается в аренду за пятьсот ливров»181. Эти улицы были своего рода специализированными рынками.

Другое исключение из правила: вне пределов Европы перед нами предстают два небывалых явления. По словам путешественников, Сычуань, т. е. верхняя часть бассейна Янцзы, которую в XVII в. вновь захватила интенсивная китайская колонизация, была скоплением рассеянных в пространстве селений в отличие от собственно Китая, где правилом была высокая концентрация населения. Так вот посреди этого дисперсного расселения существовали в пустоте группы небольших лавочек, яотянъ,которые тогда играли роль постоянного рынка .И, опять-таки по рассказам путешественников, так же обстояло дело в XVII в. и на Ланке (Цейлоне): не было рынков, но были лавки 183. А с другой стороны, ежели возвратиться в Европу, то как называть те ларьки, те лавчонки, которые как попало строились прямо на парижских улицах и которые тщетно пытался запретить указ 1776 г.? То были переносные лотки, как и на рынке, но торговля с них производилась каждодневно, как в лавке 184. И кончаются ли на этом наши сомнения? Нет, ибо в Англии некоторые торговые поселки, такие, как Уэстерхэм, имели свой ряд (row) галантерейщиков и бакалейщиков задолго до того, как завели свой рынок 185. И снова нет, потому что на самой рыночной площади находилось множество лавок; рынок открывается, а они продолжают торговать. Точно так же видим мы, например, на оптовом рынке (halles)в Лилле площадку для продажи соленой рыбы помимо торговли рыбой свежей — разве не означало это объединить рынок и лавку 186.

Эта неопределенность вполне очевидно не мешала тому, чтобы с годами лавка все более и более явно отличалась от рынка.

Когда в XI в. по всему Западу рождались или возрождались города и оживлялись рынки, рост городов устанавливает четкое различие между деревнями и городами. Последние концентрируют у себя зарождающуюся промышленность и, следственно, активное ремесленное население. Сразу же возникшие первые лавки были на самом деле мастерскими (если можно так выразиться) булочников, мясников, башмачников, холодных сапожников, кузнецов, портных и прочих ремесленников, торговавших в розницу. Поначалу этот ремесленник вынужден выходить из дому, не сидеть в своей лавке, к которой, однако, его труд привязывает его, «как улитку к ее раковине» 18?. Он должен идти продавать свои изделия на рынке или на Крытом рынке. Городские власти, заботящиеся о защите интересов потребителя, навязывают это ремесленнику: рынок проще контролировать, нежели лавку, где каждый становится почти что сам себе господином 188. Но довольно рано ремесленник станет продавать в собственной лавке — как говорили, «в своем окне»,— в промежуткемежду рыночными днями. Таким образом,

==49

Oliveira Marques

A. H., de. Op. cit.,p. 201.

''"' Brackenhof fer E.

Op. cit., p.97.

1!" B. N„ Ms. Fr., 21633,f0' l, 14, 18, 134.

'I12 A. d. S. Firenze,Mediceo 4709, Париж, 27 июня1718 г.

")3 L"utge F. Deutsche

Sozial- und

Wirtschaftsgeschichte.

1966, passim, S. 143 sq.

эта перемежавшаяся деятельность делала из первой лавки непостоянное место торговли, нечто подобное рынку. Около 1380 г. в Эворе, в Португалии, мясник разделывал мясо у себя в лавке и продавал его на одном из трех рынков, бывавших на неделе 189. Для жителя Страсбурга было необычным увидеть в Гренобле в 1643 г., как мясники разделывали и продавали мясо у себя дома, а не на рынке, продавали его «в лавке, как прочие торговцы» 190. В Париже булочники продавали «рядовой» и «роскошный» хлеб в своих лавках, а грубый хлеб — обычно на рынке, каждую среду и каждую субботу .В мае 1718г. еще один указ снова внес беспорядок в монетную систему (вводилась система Лоу); и тогда «булочники, то ли из страха, то ли из озлобления, не вынесли на рынок обычного количества хлеба: в полдень на рынках уже не найти было хлеба. А всего хуже, что в тот же день они повысили цену на хлеб на два-четыре су за фунт; так что верно,— добавляет тосканский посол, которого мы берем в свидетели,— что в делах этих здесь нет того доброго порядка, каковой находишь в иных местах» 192.

Итак, первыми, кто держал лавки, были ремесленники. «Настоящие» лавочники появились позже: то были посредники в обмене. Они втираются между производителями и покупателями, ограничиваясь покупкой и продажей, и никогда не изготовляют собственными руками (по крайней мере целиком) те товары, какие предлагают. С самого начала игры они выступали как тот купец-капиталист, которого охарактеризовал Маркс и который, начавши с денег Д, приобретает товар Т,дабы постоянно возвращаться к деньгам, по формуле Д. — Т — Д: «Он расстается со своими деньгами лишь в надежде вернуть их назад». Тогда как крестьянин, напротив, чаще всего отправляется на рынок продавать свои продукты, чтобы сразу же купить то, в чем он нуждается. Он начинает с товара и к нему возвращается по маршруту Т — Д — Т. Да и ремесленник, который должен искать себе пропитание на рынке, недолго остается в положении обладателя денег. Но бывали и исключения.

Будущее предназначено посреднику, особому действующему лицу; скоро ими будет буквально кишеть экономика. И именно это будущее нас занимает гораздо больше, чем происхождение посредника, которое нелегко раскрыть, хотя процесс, вероятно, был прост. Странствующие торговцы, которые пережили упадок Римской империи, начиная с XI в. и, вне сомнения, и раньше были захвачены подъемом городов; иные из них осели и влились в число городских ремесленников. Явление это не имеет какой-то точной даты для какого-то одного района. Например, в том, что касалось Германии и Франции, говорить можно не о XIII в., а лишь начиная сXIII в. 193 Какой-нибудь бродяга-«пыльноногий» еще во времена Людовика XIII оставлял свою странствующую жизнь и устраивался рядом с ремесленниками, в лавчонке, похожей на их лавочки, и все же отличной от них, причем с годами это отличие проявлялось все больше и больше. Лавка булочника XVIII в.— это с очень малыми изменениями лавка булочника XV в. или даже предшествовавшего столетия. А в то же время торговые лавки и методы торговцев с XV по XVIII в. изменятся даже зримо.

К оглавлению

==50

Расположенные бок о бок лавки булочника и суконщика в Амстердаме. Картина Якобуса Йреля, голландская школа, XVII в. Амстердам, собрание X. А. Ветцлара. Фото Жиродона.

==51

A. N-, G7, 1686, 156. Мемуар о награждении коммерсантов. "5 A.N., F12, 724, 11 апреля 1788 г. 196 Общественное презрение было обращено в Италии, скажем, в Лукке, на мелкого лавочника, но не на настоящего купца. См.: Berengo M. Nobili е mercanti nella Lucca del Cinquecento.1963, p. 65.

"" Franklin A. La Vie priv'ee d'autrefois au temps de Louis XIII.I; "Les Magasins de nouveaut'es".1894, p. 22 sq.

1M Boissonnade P. Essai sur l'organisation du travail en Poitou, l,p. 287.

199 Краковский архив, итальянский фонд 3206 — переписка Федериго Аурелио (3 сентября 1680 г.— 20 марта 1683 г.). 21)0 Sombart W. Op. cit. Олавке мелочного торговца-еврея см. т. II, с. 455 и ел. (о проблеме в целом). 201 Willan T. S. Abraham Dent of Kirkby Stephen.21)2 По данным T.C. Уиллэна (Willan T. S. Op. cit.).