Чтение онлайн

Второй пример связан с Закарпатским районом, откуда нам привозят минеральные воды «Свалява», «Поляна квасова» и другие. В этом районе очень низкий индекс долгожительства. Невольно возникает вопрос: а не имеет ли он связи с этими минеральными водами? По-видимому, имеет.

Третий пример связан с моими соседями. Три одинокие женщины живут на одной площадке. Две из них пользуются новой питьевой водой, речь о которой идет в этой главе, а третья постоянно покупает минеральную воду «Боржоми» (Украина еще не запретила ввоз этой воды). Первые женщины не только не жалуются на здоровье, но и активно пропагандируют новую питьевую воду, а любительница «Боржоми» постоянно вызывает «скорую», и вся ее жизнь сосредоточена только на ее болезнях. Это реальная история. В этой связи очень уместны, на мой взгляд, будут такие слова Анатолия Кашпировского: «Один философ сказал, что мудр тот, кто может изменить свое мнение. Раньше наши предки ходили пешком, а в лучшем случае тряслись на подводах, но жизнь шла вперед, и сегодня человек не мыслит себя без автомашин, поездов и самолетов. Что было бы, если бы люди принципиально не меняли свое мнение? Неизменный признак глупости – инертность мышления, то есть упрямая зацикленность на привычных понятиях и представлениях. Невежество несет угрозу всему живому».

Хорошая питьевая вода должна содержать не более 60 мг/л ионов НСО– и не более 20 мг/л ионов кальция. Поэтому употреблять минеральные воды в качестве питьевых, конечно же, нельзя – это прямой путь к всевозможным болезням. Точно так же нельзя употреблять и так называемые столовые воды, которые не являются ни лечебными, ни питьевыми, так как содержат в себе много солей (намного больше 1 мг/л). В итоге такие воды способствуют только обезвоживанию организма.

Поль Брэгг полагал, что санатории с купанием в минеральных водах очень полезны (как, например, прием углекислых ванн в Кисловодске), однако он не разделял мнения о пользе питья минеральных вод, хотя это и практикуется повсеместно.

Как видим, питьевая вода должна быть и очень мягкой, и иметь кислую реакцию (рН «7). Днестровская же вода содержит в себе до 65 мг/л ионов кальция и 255 мг/л гидрокарбонат-ионов. Она имеет рН от 7,2 до 7,6. Понизить концентрацию кальция в воде непросто – для этого недостаточно пропустить ее через кварцевый песок и активированный уголь, как это делают на некоторых установках, очищая днестровскую воду.

И если уж мы заговорили об очистке питьевой воды, следовало бы рассмотреть и такой вопрос: а что из того, что вода содержит в себе в растворенном виде, надо было бы оставить в ней, готовя ее для питьевых целей? Только что мы выяснили, что в питьевой воде не должно быть большого количества ионов кальция и гидрокарбонат-ионов. Не очень нужны в питьевой воде также натрий и хлор, но можно было бы оставить в каком-то количестве магний и сульфат-ионы. И если бы можно было легко вынимать из исходной воды все ненужное в ней и оставлять только необходимое, то и особой проблемы с приготовление питьевой воды не было бы. Но на самом деле извлечь из воды какую-то растворенную в ней соль довольно трудно. Например, для умягчения воды применяется немало способов, но все они достаточно сложные. И хотя они эффективно снижают концентрацию ионов кальция и магния в воде, но общее солесодержание в воде остается практически прежним. А если вспомнить слова Лодзинского, что «…чем меньше минерализация воды, тем легче она проникает в ткани через слизистые оболочки», и в этом он был прав, то нам нежелательно было бы при приготовлении питьевой воды доводить до определенного уровня только жесткость воды, не заботясь при этом о снижении ее минерализации. Не надо забывать, что имеется много источников природной воды с повышенным солесодержанием (выше 1 г/л) растворенных в ней солей, и люди вынуждены пить и такую воду, за неимением другой. Поэтому при производстве питьевой воды было бы целесообразно совместить снижение жесткости со снижением общего ее солесодержания. А, попросту говоря, первым этапом при производстве питьевой воды из некондиционной исходной следовало бы считать обессоливание последней. А вторым этапом было бы доведение обессоленной воды до питьевых кондиций, то есть минерализация последней строго определенными солями.

Обессоливание воды тоже можно проводить многими способами, но я полагаю, что для приготовления питьевой воды наиболее приемлемы только два из них – дистилляционный и мембранный (обратный осмос).

Дистилляционный способ требует нагрева опресняемой воды до кипения. Образующийся пар почти не содержит никаких солей, и дистиллированная вода, получаемая таким методом, тоже не будет содержать никаких солей. Дистилляцию можно производить не только при 100 °C, но и при более низких температурах (50–60 °C) под глубоким вакуумом, этим достигается значительная экономия энергоресурсов.

Но более простой и дешевый способ обессоливания воды возможен при использовании обратного осмоса на мембранных установках. Этот метод дает снижение солесодержания почти на 95–98 %, чего вполне достаточно для первого этапа при производстве питьевой воды.

Так мы постепенно пришли к выводу, что питьевую воду высокого качества необходимо специально готовить, а не черпать из колодца или из реки, особенно если нам заведомо известно, что в этих источниках находится вода не лучшего качества. И поэтому на первом этапе производства питьевой воды мы должны обессолить исходную воду.

Здесь мы сделаем небольшое отступление и порассуждаем на тему: а не использовать ли нам в качестве питьевой воды только обессоленную или дистиллированную воду, не прибегая к ее последующей минерализации? Вопрос этот не праздный. В последнее время в продаже появилось много мембранных фильтров, которые дают нам почти что дистиллированную воду. Следовательно, вроде бы предполагается, что такую воду можно пить. Почему я пишу: «предполагается»? Потому что в сертификатах на такие установки говорится лишь о степени очистки воды, но не говорится, что получаемая вода может быть использована в качестве питьевой. Да и официальная медицина почему-то не разрешает использовать дистиллированную воду в качестве питьевой. Почему нельзя пить дистиллированную воду, аргументированного ответа на этот вопрос я нигде не нашел. Но у нас имеется признанный авторитет – Поль Брэгг, который всю жизнь пил только дистиллированную воду и прожил 95 лет.

Почему Брэгг пил только дистиллированную воду, читатели узнают из его слов, которые я ниже процитирую. Возможно, что Брэгг тоже хотел исключить из употребления именно жесткую воду.

Цитирую: «Я вырос в той части Вирджинии, где питьевая вода жесткая. Она насыщена такими неорганическими веществами, как натрий, железо и кальций. Многие мои родственники и друзья умирали от болезни почек. Почти все они преждевременно состарились, потому что неорганические вещества накапливаются на стенках артерий и вен, что ведет к их отвердению, а затем и к смерти человека. Один мой дядя умер, когда ему было лишь 48 лет. Врачи после вскрытия говорили, что его артерии были жестки, словно глиняные трубки – до такой степени их стенки пропитались неорганическими веществами».

Речь в этой цитате идет не просто о неорганических веществах, а, конечно же, о солях кальция.

О жесткой воде в Америке (США) говорит и Джарвис.

«В связи с большим отложением мрамора (мрамор – это известняк и доломит, то есть CаCO3 и CаMg(CO3)2. – Примеч. Н. Д.) в подпочве питьевая вода в этой части штата Вермонт, откуда я родом, как правило, отличается содержанием большого количества окиси кальция. Об этом свидетельствует то, что каждые два месяца приходится удалять накипь с внутренних стенок чайника. Те, кто имеет нефтяной нагреватель для воды в кухне, вынуждены ежегодно покупать новый змеевик, старый выходит из строя, так как забивается осадком кальция».

И снова я продолжу цитировать слова Поля Брэгга о дистиллированной воде из его книги «Чудо голодания»: «Вы, возможно, слышали такие слова: „Дистиллированная вода – это мертвая вода“. Она – не мертвая вода. Она – наиболее чистая вода, которую может пить человек. Дистиллированная вода помогает растворять токсины, которые накапливаются в организме современного человека, она проходит через почки, не оставляя там неорганических остатков, камней. Это мягкая вода. Вымойте свои волосы в дистиллированной воде, и вы в этом убедитесь.

Вода на Земле очищается перегонкой. Солнце испаряет воду, собирает в облака, они наполняются и разряжаются дождем – чистой водой, одним из великих чудес природы.

Ко мне в Голливуд, штат Калифорния, дистиллированная вода доставляется в 20-литровых сосудах для домашнего использования, есть такая вода и в моем офисе. Ее можно приобрести в Америке в любом большом магазине. Ее используют для детского питания и в других целях».

И далее Брэгг пишет: «Много лет назад, когда мы с моим другом несколько месяцев путешествовали по Полинезийским островам, мы видели красивых и здоровых туземцев, которые никогда не пили никакой воды, кроме дистиллированной, потому что их острова окружены Тихим океаном. Ведь морская вода непригодна для питья из-за высокого содержания солей. Острова лежат на пористом коралле, который не может удерживать воду, поэтому туземцы пьют только дождевую воду или свежую чистую влагу из кокосовых орехов. Я никогда и нигде более не встречал столь красивых и ярких представителей мужского и женского пола. На нашей яхте было несколько врачей, которые тщательно обследовали самых старых жителей этих островов, и один кардиолог сказал мне, что ему никогда не доводилось видеть так хорошо сохранившихся стариков. Я говорю о людях старых, пожилых, но сами они не знали своего возраста, у них в языке даже нет таких слов. Они никогда не отмечают дни рождения, потому что мало меняются с годами. Эти старики танцуют национальные темпераментные танцы не хуже молодых. Они живут долгую и здоровую жизнь только на дистиллированной воде».

Здесь я хочу сделать небольшую вставку и показать читателям, что говорил о питьевой воде еще 1000 лет назад Авиценна.

«Вода различается не в отношении водянистого вещества, а смотря по тому, что к ней примешано, и по преобладающим в ней качествам».

«Возгонка и перегонка – один из путей исправления плохой воды, а если это невозможно, то кипячение».

«Знай, что взвешивание – один из удачных способов узнать качество воды: более легкая вода в большинстве случаев лучше».