Чтение онлайн

Молодые побеги саффлора съедобны и не раз спасали китайцев от голода в годы неурожая.

Семена саффлора применяют как мягчительное и слабительное средство, а также как средство от водянки. Масло семян используется как смазка, а также при изготовлении свечей.

Гвоздичное дерево – раздельнополое (двудомное), и женские (пестичные) растения именуются в Китае чи-ше-сян, что означает «язык цыпленка» (по виду сухих нераскрывшихся бутонов). Дерево не растет в Китае, и местом его происхождения, согласно по «Пен Цао», являются острова и страны архипелага Восточной Индии. Наиболее употребляемой частью дерева являются нераскрывшиеся цветки.

Нераскрывшиеся цветки гвоздики обладают стимулирующим, ветрогонным, нейтрализующим, тонизирующим, противоглистным действием. Они назначаются при заболеваниях желудка, в случаях нечистого дыхания, при диарее, холере, кишечных расстройствах у детей, маточных кровотечениях, при бесплодии, а также при многих других заболеваниях.

Особенно полезна гвоздика как средство от тошноты и рвоты. Гвоздичным маслом смазывают носовые полипы, язвы, трещины сосков, его накладывают на больные зубы. Оно помогает при укусах скорпиона, избавляет от излишней потливости.

Кора гвоздичного дерева, которая толще, чем кора кассии, используется при зубной боли и как заменитель гвоздики в качестве пряности.

Ветви и корень гвоздичного дерева, хотя и считаются как пряность ниже качеством, используются аналогично.

В настоящее время гвоздичное масло производится в самом Китае и даже идет на экспорт, поэтому им часто заменяют гвоздику в лечебных целях, особенно это касается больных зубов.

Название ван-чиан-нань относится к C. sophera и C. tora, шан-бень-ту – к кассии западной. Как правило, китайцы не делают различия между этими видами. «Пен Цао» использует название цао-чуэ-мин.

Лекарственное сырье кассии этих трех видов поставляется из провинций Шэньси, Хубэй и Квантун.

Длинные красные стручки растения содержат множество темно-коричневых лакированных семян, называемых чуэ-мин-цзу. Семена цилиндрической формы, сморщенные, с двумя светлыми полосками на противоположных сторонах. Они заострены с одного конца, закруглены с другого; на вкус горькие, вяжущие.

Считаются лекарством для глаз – применяются как внутрь, так и наружно в виде аппликаций. Рекомендуются при герпесе и фурункулах.

В «Пен Цао» говорится, что листья растения можно употреблять в пищу. Это относится и к чан-ман, или Cassia auriculata, съедобному виду кассии из Индии.

Листья C. tora используются индийскими врачами как заменитель сенны. Другое наименование кассии этого вида – ма-ти-чуэ-мин. Из этого вида кассии в Китае и Индии делают спиртовую настойку и закваску для теста, добавляя сахар или крахмал.

Обычный каштан, произрастающий в Китае, имеет несколько видов. Их культивируют повсеместно, плоды идут в пищу – обычно с курицей. Однако иногда они затрудняют пищеварение, поэтому людям с нарушением пищеварения каштан не рекомендован. Благодаря сходству листьев и плодов некоторых видов с листьями и плодами дуба китайцы часто путают эти растения.

В «Пен Цао» из всех видов чаще всего упоминается ран-ли – вид с большими гладкими плоскими плодами, в изобилии растущий в центральных провинциях; а также шань-ли – вид с мелкими округлыми плодами; чуй-ли – с плодами в форме желудя, и мао-ли – с совсем маленькими плодами, как у лещины.

Три вида каштана очень крупные, а у некоторых довольно крупные листья, есть и виды, представленные хрупкими нежными кустиками. Лучшие каштаны растут в северных провинциях и Куанане.

В китайской медицине используются как плоды дерева, так и некоторые другие его части. Сами плоды считают по природе охлаждающими и солоноватыми. Детям не следует употреблять их в большом количестве ни сырыми, ни кулинарно обработанными. Говорят, что они задерживают развитие зубов. С другой стороны, каштаны благоприятно действуют на желудок, почки, они помогают переносить голод.

Растертые до состояния кашицы плоды каштана рекомендуются местно при мышечном ревматизме и кровоизлияниях. Подобные аппликации применяются также при укусах животных и инфицированных ранах всех видов.

Покровные перегородки (мезга), называемые ли-ся, особенно эффективны при мышечном ревматизме, их применяют также для улучшения циркуляции крови.

Покровы плодов, называемые ли-фу, размолотые применяются в смеси с медом в косметологии. Они улучшают цвет лица. Пепел от размолотых покровов семян используют для удаления рыбьих костей, застрявших в горле.

Отвар кожуры плодов рекомендуют при тошноте, жажде и кровавом стуле. Отвар колючих оболочек используется для заживления воспаленных ран. Отвар коры дерева применяют при ранениях отравленными стрелами, цветки – при золотухе, корень – хорошее средство от грыжи и водянки яичка.

Обиходное название катальпы – цзу. Все названия подтверждают как китайские, так и японские ботаники. Ли Шичэнь приводит названия четырех разновидностей катальпы: вид с белой древесиной с прожилками – цзу, с красной древесиной – чу, с красивой на срезе древесиной – и, катальпа низкорослая – чиа.

Катальпа – высокое дерево с превосходной древесиной, используемой в строительстве и мебельном производстве. Белая внутренняя кора и листья применяются в медицине. Средства из катальпы – основные лекарства, используемые для лечения хирургических болезней.

Кора считается желудочным средством, она обладает противоглистным действием, входит как ценный ингредиент в растворы для промывания ран, стимуляции заживления язв, фистул, уменьшения раковых опухолей. Из коры готовят экстракт, а листья считают весьма эффективными в лечении карбункулов, опухолей, абсцессов, струмы. Их применяют при помутнении роговицы, а также при бронхите и эмфиземе легких. Листья катальпы используют для лечения кожных заболеваний у свиней, их вместе с листвой тунга (семейство молочайных) скармливают поросятам для быстрого прироста.

В «Пен Цао» растение зовется као-лу.

Это кустарник, листва которого весьма напоминает по форме листья чая, но значительно крупнее. Воздействие листьев считается сходным по действию с чаем; их настой также помогает утолять жажду, улучшает зрение, делая его более острым, успокаивает нервы, обладает мочегонным действием. В больших дозах прогоняет сон.