Чтение онлайн

Шлифованный рис.

Его советуют избегать по тем же причинам, что и белый хлеб: такой рис закисляет организм. По возможности лучше покупать менее очищенный рис II сорта, а еще лучше – бурый (желтый) или черный (дикий) рис.

Сухофрукты, обработанные консервантами и отбеливателями.

Диетологи не рекомендуют есть сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без обработки двуокисью серы имеет более темный, почти коричневый, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на несколько часов в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.

Обратите особое внимание на несколько основных правил.

1. При идеальном питании человек должен получать углеводы преимущественно из овощей, фруктов, достаточное количество белка и мало жира.

2. Потребляйте как можно больше продуктов питания в необработанном виде, поскольку каждый раз при переработке они теряют ценнейшие содержащихся в них веществ. Поэтому ешьте как можно больше продуктов питания в сыром виде или овощи и фрукты только после щадящей тепловой обработки.

3. Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) необходимы в ежедневном рационе.

4. Общее потребление соли (с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах) не должно превышать 1 ч. л. (6 г) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

5. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь выращенные в вашей местности. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.

6. Покупайте только свежие фрукты и овощи в очень небольших количествах, потому что при хранении они теряют витамины и минеральные вещества.

7. Время от времени в вашем меню должна появляться морская рыба, поскольку в ней содержится много йода (это особенно важно в областях, страдающих его недостатком). Потребляя достаточное количество йода, вы обеспечиваете нормальное функционирование щитовидной железы.

8. Принимайте пищу несколько раз в день в небольших количествах. Это способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови и достаточно стабильной трудоспособности.

9. Обратите внимание на то, чтобы в один прием пищи вы потребляли в основном углеводы, а в другой – главным образом белки. Этим вы поможете своему организму лучше переваривать пищу.

10. Пища, содержащая углеводы, обеспечивает вам хорошее настроение, но в то же время от нее появляется чувство усталости. Поэтому макаронные изделия или рис лучше потреблять вечером.

11. Если вам надо сосредоточенно работать, ешьте в течение дня богатую белком пищу, поскольку она стимулирует живость мысли и обеспечивает выносливость.

12. И вот что еще очень важно: готовьте еду с любовью. Накрывайте на стол, даже если вы едите в одиночестве, с особой тщательностью и всегда красиво оформляйте блюда, потому что тот, кто ест с наслаждением и радостью, в большой степени способствует сохранению душевного равновесия.

Если вы хотите сохранить достигнутый результат, не потребляйте продуктов более чем на 60 у. е в день и уж тем более не превышайте этих цифр. Не стоит забывать учитывать особенности вашего организма. При интенсивных занятиях спортом, усиленных умственных нагрузках, насыщенном графике работы можно отступать от диеты. Под строгим запретом остаются лишь сахар, крупы и пшеничная мука. Однако, если в праздник вы съедите немного лишнего, ничего страшного не случится. Правила можно иногда нарушать, главное, чтобы это не входило в систему.

Особняком стоит вопрос о сое. Она является главным продуктом постного стола. Несколько лет назад соя была очень популярна. Сейчас ажиотаж уже спал. Многие медики не уверены в ее исключительной пользе.

Следовательно, выбор остается за вами.

Любая эффективная диета должна сопровождаться физическими нагрузками.

А как же без этого? Ведь, когда уходит лишний жир, кожа теряет упругость, и могут появиться нежелательные складки там, где мы их совсем не ждем и не хотели бы видеть.

Физические упражнения приносят большую пользу. Они приводят к изменениям в организме, которые существенно помогают вам управлять вашим весом.

Регулярные физические упражнения нужны, чтобы:

1) снизить массу тела;

2) сохранить достигнутую массу тела;

3) повысить жизненный тонус.

При выполнении комплекса физических упражнений для всех, кто хочет быть стройным и подтянутым, специалисты рекомендуют:

1) пользоваться таймером, а не считать количество выполненных упражнений;

2) избегать резких движений, чтобы не повредить позвоночник и шейные мышцы.

Любые упражнения по укреплению мышц брюшного пресса эффективны и, что не менее важно, безопасны только тогда, когда поясница прижата к опоре. Необходимо все время следить за дыханием. В момент напряжения производится выдох, в момент расслабления – вдох.

Необходимо выполнять упражнения ежедневно.

Упражнения сжигают калории.

Это наиболее очевидный результат физических упражнений, но не самый главный. Если вы занимаетесь в течение 1 часа, вы сжигаете примерно 600 ккал, что равно одному съеденному гамбургеру. Несмотря на кажущуюся кратковременность этого действия, длительный эффект может быть гораздо значительнее. Просто прогулка в течение 30 минут в день сжигает 200 ккал. За 6 месяцев вы сжигаете 36 400 ккал и теряете 4,5 кг. Гуляйте регулярно, и вы не только потеряете 9 кг к концу года, но и, возможно, даже восстановите свой первоначальный вес. Как быстро бы ни снижался ваш вес, при физической нагрузке эффект значительно больший, чем просто сжигание калорий.

Упражнения помогают вам расходовать жировую ткань, а не мышечную.

При снижении массы с помощью диеты теряются не только жиры, но и мышечная масса. При выполнении физических упражнений происходит потеря жиров за счет построения мышечной ткани. Увеличение мышечной массы повышает уровень основного обмена, и, соответственно, сжигается больше калорий.

Спортзалы и фитнес-клубы.

В спортзале складывается исключительно благоприятная обстановка благодаря сплочению коллектива, появляется масса положительных эмоций от занятий физкультурой, а это является стимулом к повышению физической активности. Начинать ходить на занятия лучше с кем-нибудь из знакомых. Вместе начинать легче и приятнее.

Вы должны быть уверены, что предложенная физическая активность подходит вам и соответствует уровню вашей физической активности. Не расстраивайтесь, если кто-то более подготовлен, чем вы.

Место проведения занятия.

Если оно далеко расположено, и вам неудобно туда добираться, вряд ли ваши тренировки продлятся там долго.

Согласитесь, что гораздо удобнее найти место занятий недалеко от вашего дома или работы.

Время занятий.

Выберите наиболее удобное для вас время. Вы должны чувствовать себя комфортно и думать только о занятиях, а не о потерянном времени.