ЖАНРЫ

Купеческая дочь замуж не желает
Шрифт:

В купальне тоже отделочные работы подходили к концу, и тоже вопрос с облицовкой. Вечером буду морщить мыслю. После обеда неожиданно прибыла делегация от населения дамского из Гориц. Прослышали они, что женщины из Каменки наловчились вязать необыкновенно красивые вещи и прясть невероятную пряжу. И всему этому их научила хозяйка, леди Маринелла. Вот и в их деревне хотят научиться да иметь дополнительный заработок. Охо-хонюшки… это опять начинать новый курс набирать и новые самопряхи заказывать. Благо, шерсть ещё есть, да и осенняя стрижка не за горами. Договорились опять на том, что присылают в усадьбу пять-десять бойких, умных девчонок, я их обучу, а они уже потом в деревне всех желающих. Заодно посоветовала дамам из Гориц съездить в гости к Лидее в Каменку, посмотреть, как она свою деревню улучшает и тогда в своей пусть порядок наводят.

На обеих кухнях кипела работа, борьба с урожаем в полном разгаре. Солилось, мариновалось, перетиралось, взбивалось, сушилось. Сушится яичный порошок (отец был в восторге от задумки, это же насколько улучшится питание моряков во время плавания! Свежих яиц столько не возьмёшь с собой — испортятся). Начала опыты по получению сухого молока, пока неудачные. Там, кроме температуры, нужно ещё как-то обезвоживание молока устроить. Пока у меня ничего не получалось, что-то я недодумала или не знаю. Готовилась впрок для торговли брынза, сохли и аккуратно упаковывались меренги. Все это так понравилось папе, что он специально наказал побольше, как сможем, произвести. И, да, я помню, что обещала двум сладкоежкам невиданное лакомство — цукаты.

Как раз сегодня принесли парочку средних ярко-оранжевых тыкв с тонкой шкуркой. Вот сейчас с Малией и попробуем сделать новинку. Тем более, ничего особо заковыристого там нет. Я старалась занять не только руки, но и голову, чтобы не думать о случившемся сегодня утром — моей помолвке. Боюсь, что если начну размышлять, найду кучу доводов в пользу того, что этого не стоило делать. А так, я сделала шаг, и будь что будет. Не хочу сомневаться в своем решении. И никому и вида не подам, что сама боюсь до икоты. Я Нессир, а мы всегда выходим победителями! Так папа сказал.

Иртэн Шефир к завтраку не опоздал и насчёт помолвки за ночь не передумал, прибыл с обручальным кольцом своей бабушки. Кольцо было сдержанно-элегантным и сразу видно, старинным. Когда только начал надевать кольцо мне на палец, показалось оно большеватым, но, наверное, я ошиблась. Кольцо пришлось точно впору по моему пальцу. И точно я слышала, как Иртэн облегчённо выдохнул. В ответ на мой удивленный взгляд, он рассказал старую семейную легенду и сказал, что по всем теперь семейным традициям я точно пришлась по душе роду Шефир. Ну да, конечно, сама волшебная на всю голову, так и кольцо теперь волшебное.

Особо мы не афишировали мою помолвку, но и не скрывали, за завтраком объявили об этом присутствующим. Решили, что в ближайшие выходные, когда будем в Арнике, зайдём в храм, чтобы сделать оглашение.

Вчерашние наши цукаты имели свою долю успеха за столом. Вначале все попробовали, потом крутили в руках, рассматривали, уточняли, верно ли, что такая вкуснота сделана из простой тыквы. Папа сразу «наложил лапу» на все изготовленные в ближайшее время цукаты, он заберёт их с собой. Купеческая составляющая отца не давала о себе забыть. После завтрака Иртэн и отец удалились в кабинет, у барона к отцу было какое-то дело, а я опять по своим делам двинулась. Прошлась по всем своим «производствам», осталась довольна, все шло по плану и графику. Все работало ритмично и в хорошем темпе. Вот что значит подобрать хорошую команду и поставить людей на свое место. За эти месяцы у меня только одна оплошность получилась, с тем ленивым парнем — возчиком. Что поделать, абсолютно идеальных людей не бывает, да и наверное, скучно жить среди таких идеальных.

Дойдя до второй кухни, остановилась и стояла некоторое время перед ней, таращась на нее, аки баран на новые ворота, обдумывая мысль, мелькнувшую у меня сейчас. А чего я собственно, зациклилась на этой временной сарайке? Да и объем выпускаемой продукции здесь не велик. А если соорудить маленький консервный заводик? И объем продукции увеличится, и работа для местных жителей будет, и поставки на столичный рынок будут постоянные и в больших объемах. Не хватит своего сырья в виде овощей и фруктов — буду у соседей скупать, сейчас сезон, это все недорого, и местным помещикам выгодно, не надо везти куда-то, да ещё неизвестно, продадут-не продадут, а продукт легко портящийся. Надо с отцом посоветоваться. Тем более что скоро мои строители освободятся от постройки термальной купальни.

Пока я шла к дому, меня перехватил по дороге Мирко.

— Леди Маринелла! Вот, закончили мы эту вашу штуку, которая сама хлеба убирает. Пойдёмте, я вам покажу.

И гордый конструктор потянул меня в укромный угол за кузницей. Там и в самом деле стояло наше чудо, которому предстояло покорить этот мир — комбайн на конном ходу. Конечно, он не шел ни в какое сравнение с изготовленными заводским способом, угловатый, грубой ковки, но он должен будет работать. Димар говорил, да я и сама видела, на некоторых полях через несколько дней можно проводить пробную уборку ранних зерновых.

Окрылённая хорошими известиями, я поспешила в дом, к отцу, но опять задержка — у черного хода у кухни стояла лошадь с телегой, и рядом находился Виран, староста деревни Каменка и одновременно старшина артели каменщиков. Увидев меня, поздоровался и сказал.

— Вот, леди, я привез вам кислиники, вы по весне говорили, что нужна она будет. Пока ещё только начинается она, бабы ходили, смотрели, набрали несколько вёдер самой спелой, Лидея велела вам свезти. А потом она сама приедет, вы обещали научить наших баб, как из кислиники делать что-то необычное.

— Вот спасибо, Виран! — обрадовалась я. — А как дела там вообще, в Каменке? Как там торф, готовите?

Виран хмыкнул.

— Вот с этим торфом теперь все свободные мужики, вместо отдыха после работы на каменоломне, бегут на поле, торф копают. Бабы дома летние печи пробовали протопить, так понравилось, что мужиков своих и пилят. Ребятишки хворост собирают, мужики торф готовят. Однако эту зиму в тепле жить будем. Новосёлы наши тоже свои дома достраивают, так что все в деревне хорошо, не волнуйтесь, леди!

Распорядившись, чтобы ягоды принесли на кухню к Малии, я пошла таки к отцу. В холле встретила Иртэна, он уезжал к себе в поместье и ждал меня, чтобы попрощаться.

На правах жениха поцеловать более нежно ручку, заглянуть в глазки и сказать пару-тройку нежностей. Неожиданно эти вековой давности манеры и традиции, вызвали у меня теплый отклик в груди, лёгкое смущение, как и положено благовоспитанной барышне, и, что уж совсем невероятно, даже с небольшим сексуальным подтекстом. То ли возраст вкупе с гормонами берет свое, то ли я успокоилась и расслабилась. Ушел первоначальный страх после перемещения, осознания происшедшего со мной в прошлом мире, закончилась штурмовщина в делах первоначальная, когда главное было — выжить и не пойти ко дну. Вот теперь и пришло время оглядеться вокруг, понять и принять то, что сейчас я готова принять и эту новую жизнь и новую себя. Своих родных — отца, тетю я уже приняла и люблю всей душой. Теперь надо полюбить себя и своего мужчину. И очень хочется надеяться, что это будет Иртэн Шефир.

КЛЮКВА В САХАРЕ.

Клюква-300 грамм

Вода-10 ст.л.

Сахар-7 ст.л.

Сахарная пудра-50 грамм

Ванильный сахар-1 пакетик(по желанию)

Спелую, но целую клюкву моем и тщательно обсушиваем, это важно! Я оставляла обсушиваться на ночь. Из воды и сахара варим сироп. Количество сахара примерное, может быть и больше, нужен густой сироп. Даём прокипеть не более 5 минут и немного охлаждаем. Засыпаем ягоды, осторожно, чтобы не повредить ягоды, купаем их в сиропе и затем выкладываем в дуршлаг для стекания сиропа. Затем часть ягод аккуратно раскладываем по подносу, в который насыпана сахарная пудра. Если желаете, можно добавить ванильный сахар. И осторожно начинаем двигать поднос из стороны в сторону или потряхивать его. Чтобы ягодки равномерно покрылись пудрой. При необходимости пудру можно добавлять сверху ягодок. Затем ягоды раскладываем на противень, покрытый бумагой и даём подсохнуть не менее пары часов. Я и вовсе оставляла на ночь. Раскладываем в картонные коробочки. Главная проблема-как оставить лакомство хотя бы на неделю? Хотя хранится в кладовой нормально.

Поделиться с друзьями: