Чтение онлайн

Кунжут

"Содержащийся в нем сезамин снижает кровяное давление и обладает ярко выраженным антиоксидантным эффектом. Замечен в благоприятном влиянии на борьбу с раком груди."

Свекла

"Оказывается, веществ, которое подавляют опухоль - беталаинов в свекле в 8 раз больше, чем в каком-либо растении."

"Однако, не вся свекла одинаково полезна при раковых образованиях. Выбирайте овощи без белых прожилок."

Амарант

"Пептид линазин и сквален в составе амаранта обладают мощными противораковыми свойствами. Сквален, кроме того, что препятствует развитию опухолей, также является химиопротектором (защищает здоровые клетки организма от разрушительного влияния."

Ячмень

"Обнаруженные в составе ячменя растительные лигнаны (энтеролактон и др.), по результатам обширных научных исследований, служат хорошей защитой от рака молочной железы, простаты и других гормонозависимых раков. У людей с повышенным содержанием этих фенольных соединений в крови раковые заболевания регистрируются значительно реже."

Дикий рис

"Противоопухолевые свойства черного риса обусловлены все теми же антиоксидантами, которые укрепляют кровеносную систему и заодно препятствуют изменениям в структуре человеческого."

Отруби

"Продукт имеет противоопухолевые свойства и способен снижать риск образования злокачественных опухолей."

Маш

"Маш и другие бобовые содержат ингибиторы протеазы. Эти вещества способны замедлять репликацию некоторых раковых клеток, например, образующих опухоль молочной железы."

Арахис

"Эксперименты показывают, что земляной орех эффективен в профилактике онкологических заболеваний. Более того, его употребление способствует замедлению развития раковых опухолей."

Семена тыквы, подсолнечные семечки, соевые бобы

"Семена тыквы содержат специфические соединения кукурбитацины - вещества, характерные для растений семейства Кабачковых Они обладают мощными противовоспалительными свойствами и помогают в ликвидации раковых клеток. Немецкие ученые выяснили, что употребление тыквенных семечек снижает риск развития рака молочной железы на 23% у женщин в постпенопаузе. В этом исследовании приняли участие в общей сложности более 8000 человек. Кроме семян тыквы хорошие результаты показали семена подсолнечника и соевые бобы."

Виноград и Кешью

"Способность кешью предотвратить рак обусловлена содержанием в этом продукте особого компонента - проантоцианидина, класс флавоноидов - он предотвращает деление раковых клеток."

"Виноград (включая виноградные косточки, кожицу, гребни) является богатым источником процианидина. Концентрация процианидина в винограде достигает 1,2 - 2,5 г/кг (свежий винограда), 150-400 мг/литр (белое вино) и 0,8 - 2,5 г/литр (красное вино)."

"Одно из последних исследований красного сорта винограда под названием "конкорд" открыло замечательные способности сока из ягод этого винограда противостоять развитию такого опасного заболевания, как рак молочной железы. Лабораторные исследования показали значительное уменьшение объема опухоли молочной железы у подопытных крыс, которых поили соком этого винограда в экспериментальных целях."

Орех кола

"Орех кола содержит определенные нестероидные составы - фитоандрогены и фитоэстрогены, которые уменьшают риск развития рака простаты. Эти составы приводят к смерти клеток, зараженных раком."

Грецкий орех

"В ходе работы ученые ввели иммунодефицитным мышам клетки человеческого рака простаты. Спустя три-четыре недели опухоль начала расти у большинства грызунов. Цель заключалась в том, чтобы выяснить, действительно ли богатый орехами рацион связан со снижением развития рака простаты. Предыдущие исследования, которые провели сотрудники Университета Маршалла в США, доказали, что такой рацион предотвращает возникновение рака молочной железы."

По словам специалистов, у трех из 16 мышей (18%), потребляющих грецкие орехи (в виде порошка), развился рак простаты по сравнению с 14 из 32 мышей (44%), которые не сидели на такой диете. Ученые отмечают, что к концу исследования размер опухоли у грызунов, сидевших на ореховой диете, составлял примерно одну четверть опухоли у мышей, не потреблявших орехи.

Полученные результаты нас удивили, поскольку опухоль практически не развивалась у мышей, которых кормили орехами, а у тех, у кого она образовалась, опухоль росла намного медленнее, чем у грызунов, не получавших орехи. Диета с содержанием орехов оказалась эффективной с точки зрения ингибирования развития рака простаты."

"Ежедневное употребление грецких орехов снижает риск развития рака молочной железы на 50 процентов, считаютисследователи из Университета Маршал в США.

Этот результат был получен в ходе опытов на лабораторных мышах - животных, которые склонны к быстрому развитию злокачественных опухолей.

Ученые разделили мышей, генетически запрограммированных на развитие рака молочной железы, на две группы.

Рацион первой группы был обогащен грецкими орехами. В пересчете на человека ежедневная эквивалентная порция составила примерно 56 г. Вторую группу кормили обычным кормом.

Состояние здоровья мышей отслеживали на протяжении всей их жизни от момента зачатия. Выяснилось, что у животных, которые питались грецкими орехами, рак молочной железы развивался в два раза реже. Даже у тех зверьков, которых поразило заболевание, опухоли были меньшего размера и появлялись в меньшем количестве.

По мнению исследователей, именно благодаря обогащению рациона грецкими орехами, им удалось снизить скорость развития раковых опухолей даже при наличии генетической мутации, обеспечивающей предрасположенность к раку молочной железы."

Хрен

"Интересно, что корнеплод хрена содержит фермент пероксидазу, который в организме человека катализирует окисление различных полифенолов, алифатических и ароматических аминов с помощью перекиси водорода (H2O2) или органических перекисей.

В настоящее время активно изучается противораковая активность этого фермента. Так, в серии исследований, проведенных в Великобритании, установлена способность пероксидазы хрена разбивать раковые клетки на отдельные фрагменты. Кроме того, предполагается, что на поверхности лейкоцитов у онкологических больных имеются рецепторы, чувствительные к пероксидазе хрена, и при связывании молекул пероксидазы хрена с этими рецепторами происходит активация лейкоцитов-киллеров, при этом их активность увеличивается в четыре тысячи раз."

Ферменты

Бромелайн

Бромелайн является смесью растительных ферментов, получаемых из зрелых стеблей и плодов ананасового растения. Он способствует полноценному перевариванию не только белков, но и жиров пищи. Недавние исследования учёных подтвердили тот факт, что бромелайн обладает противоопухолевой и иммуномодулирующей активностью

Протеаза

Протеаза обладает, кроме вышеуказанных свойств, способностью активировать макрофаги и иммунные клетки-киллеры, что оправдывает применение комплекса при иммуннодефицитных состояниях и в онкологии.