Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Совет: перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
Закуску идеально дополнят чесночные или сырные гренки.
Креветки под сыром
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:7 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Креветки салатные замороженные (очищенные) – 200 г
Помидоры – 120 г
Сыр твердый – 100 г
Томатная паста – 70 г
Лук репчатый – 50 г
Соль, специи по вкусу
Креветки промыть, сыр натереть на крупной терке, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5–1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 110 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 7 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправы к креветкам лучше всего подойдет свежий укроп и лимонный базилик.
Лечо
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 100 г
Цукини – 100 г
Томатная паста – 100 г
Соль, специи по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.
Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет:для придания остроты добавьте в лечо перец чили.
Орешки гороховые
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Горох сушеный – 80 г
Грецкие орехи – 30 г
Изюм – 30 г
Вода – 300 мл
Соль, специи по вкусу
Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.
Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.
Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.
Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.
Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.
Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.
Подавайте орешки со сметаной.
Салат с креветками и авокадо
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Авокадо – 80 г
Креветки салатные (очищенные) – 100 г
Помидоры – 80 г
Базилик свежий – 5 г
Листья салата – 20 г
Оливковое масло – 5 мл
Корень имбиря – 2 г
Вода – 1 л
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.
В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Салат «нежный»
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриная грудка – 180 г
Тушка кальмара – 140 г
Отварной рис – 120 г
Масло сливочное – 30 г
Сливки (22 %) – 70 мл
Соль, специи по вкусу
Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.