ЖАНРЫ

Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:

Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».

Совет: перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.

Закуску идеально дополнят чесночные или сырные гренки.

Креветки под сыром

Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

Вид блюда:закуски и салаты

Время:7 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Креветки салатные замороженные (очищенные) – 200 г

Помидоры – 120 г

Сыр твердый – 100 г

Томатная паста – 70 г

Лук репчатый – 50 г

Соль, специи по вкусу

Креветки промыть, сыр натереть на крупной терке, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5–1 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 110 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 7 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: в качестве приправы к креветкам лучше всего подойдет свежий укроп и лимонный базилик.

Лечо

Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

Вид блюда:закуски и салаты

Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Помидоры – 200 г

Лук репчатый – 200 г

Перец болгарский – 200 г

Морковь – 100 г

Цукини – 100 г

Томатная паста – 100 г

Соль, специи по вкусу

Овощи нарезать кубиками по 1 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.

Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:для придания остроты добавьте в лечо перец чили.

Орешки гороховые

Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

Вид блюда:закуски и салаты

Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Горох сушеный – 80 г

Грецкие орехи – 30 г

Изюм – 30 г

Вода – 300 мл

Соль, специи по вкусу

Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.

Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.

Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.

Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.

Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.

Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.

Подавайте орешки со сметаной.

Салат с креветками и авокадо

Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

Вид блюда:закуски и салаты

Время:15 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Авокадо – 80 г

Креветки салатные (очищенные) – 100 г

Помидоры – 80 г

Базилик свежий – 5 г

Листья салата – 20 г

Оливковое масло – 5 мл

Корень имбиря – 2 г

Вода – 1 л

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.

В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.

Салат «нежный»

Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

Вид блюда:закуски и салаты

Время:20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Куриная грудка – 180 г

Тушка кальмара – 140 г

Отварной рис – 120 г

Масло сливочное – 30 г

Сливки (22 %) – 70 мл

Соль, специи по вкусу

Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.

Поделиться с друзьями: