Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Свинина (филе, шея) – 513 г
Рис (нешлифованный) – 500 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 15 г
Вода – 770 мл
Масло растительное – 70 мл
Соль, специи по вкусу
Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см. Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать тонкой соломкой, чеснок промыть (можно не чистить).
Мясо, морковь, лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Сверху на мясо выложить рис и разровнять, посолить и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Варка» установить режим ЭКСПРЕСС, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое блюдо перемешать.
Совет: для придания плову золотистого цвета добавьте в него приправы «Карри» или «Куркума».
Плов с куриными сердечками
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Рис шлифованный – 180 г
Куриные сердечки – 250 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 20 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 230 мл
Соль, специи по вкусу
Рис промыть до прозрачной воды. Сердечки промыть, вместе с чесноком разрезать вдоль на две части, лук нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке.
Сердечки, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Сверху выложить рис и разровнять лопаткой.
На рис равномерно выложить чеснок, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: чтобы у плова был более насыщенный вкус, добавьте в него молотую зиру и шафран.
Плов с морским коктейлем
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Коктейль морской (заморозка) – 300 г
Рис шлифованный – 200 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 200 мл
Соль, специи по вкусу
Рис промыть до прозрачной воды.
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкой соломкой. Морской коктейль разморозить, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
В чашу мультиварки выложить морепродукты, морковь, лук и перемешать. Сверху высыпать рис и разровнять его лопаткой, добавить растительное масло, соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправ используйте кориандр, чеснок, паприку, куркуму и красный перец.
Плов фруктовый
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:90 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Рис шлифованный – 200 г
Яблоки – 50 г
Курага – 50 г
Апельсины – 50 г
Изюм – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Чернослив – 50 г
Мед – 40 г
Вода – 250 мл
Рис промыть до прозрачной воды, с апельсинов снять кожуру. Курагу, изюм и чернослив нарезать соломкой, яблоки и апельсины – кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом.
В чашу мультиварки ровным слоем выложить фрукты, сухофрукты и орехи, перемешать.
Сверху равномерно распределить рис и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
В готовый плов добавить мед, перемешать, закрыть крышку и оставить на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 30 минут.
Совет: готовый плов украсьте фисташками и орехами кешью.
Рагу охотничье
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Колбаски охотничьи – 350 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Кабачки – 200 г
Помидоры – 150 г
Фасоль стручковая свежая – 100 г
Сливки 15–22 % – 150 мл
Вода – 200 мл
Соль, специи по вкусу
Колбаски нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук, морковь, перец, кабачки и помидоры – кубиками по 1 см, фасоль разрезать поперек на две части.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: фасоль в этом блюде можно заменить картофелем, нарезанным кубиками.
Рагу с мясом
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502