Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Чеснок – 6 г
Вода – 500 мл
Соль, специи по вкусу
Филе промыть, вместе с чесноком и луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, специи, вымесить фарш и сформовать котлеты в форме шайбы толщиной 2–2,5 см.
В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить котлеты в один слой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте блюдо с медово-горчичным соусом или соусом «Барбекю».
Котлеты морковные
• Модель:мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:21 минута
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Морковь отварная – 400 г
Яйцо – 1 шт. (50 г)
Крупа манная – 50 г
Масло растительное – 15 мл
Соль по вкусу
Морковь натереть на терке, добавить крупу, яйцо, соль и тщательно перемешать. Из пюре сформовать котлеты круглой формы толщиной 1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить котлеты. Кнопкой «Function» установить режим VEGGIE, нажатием кнопки «Time» установить 14 минут.
Обжарить котлеты при открытой крышке, за 7 минут до окончания режима перевернуть и готовить до окончания режима.
Совет: готовые котлеты украсить свежей зеленью и подавать со сметаной.
Кукуруза в початках
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Кукуруза (в початках) – 800 г
Вода – 800 мл
Соль по вкусу
Початки натереть солью, при необходимости разрезать поперек на две части. В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить початки.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к хорошо прожаренным стейкам из говядины.
Кукуруза по-болгарски
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Кукуруза консервированная – 200 г
Помидоры – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Соль, специи по вкусу
С кукурузы слить жидкость, перец очистить от семян, вместе с помидорами нарезать кубиками размером с кукурузное зерно.
Овощи выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: это легкое блюдо прекрасно заменит завтрак или ужин во время соблюдения диеты.
В этом случае сливочное масло нужно заменить растительным.
Куриная печень в сливках
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриная печень – 250 г
Рис шлифованный – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло оливковое – 20 мл
Сливки 22–33 % – 150 мл
Вода – 250 мл
Соль, специи по вкусу
Рис промыть до прозрачной воды. Печень промыть, нарезать кубиками по 1–1,5 см, лук измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, оливковое масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет:в качестве приправы используйте базилик, гвоздику, майоран и смесь перцев.
Подавайте с отварным картофелем.
Куриное рагу по-китайски
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриная грудка (филе) – 200 г
Перец болгарский – 100 г
Кабачок – 100 г
Горошек зеленый консервированный – 50 г
Помидоры – 150 г
Баклажаны – 100 г
Соус «Тэрияки» – 30 мл
Вода – 250 мл
Соль, специи по вкусу
Курицу промыть и нарезать соломкой 0,8х3 см, перец, кабачок, помидоры и баклажаны – соломкой 1х4 см.
С зеленого горошка слить жидкость.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи, соус и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.