Чтение онлайн

— Он… такой.

Таиров упертый.

— Ночь в отделении его охладит, — замечает Кузнецов.

— Вряд ли, у него хорошие адвокаты. Они найдут способ его поскорее вытащить.

— Ну это если он им дозвониться.

Верно.

Кузнецов слегка усмехается.

Тоже невольно улыбаюсь, особенно когда он прибавляет:

— Мы постараемся задержать его подольше. Но гарантировать могу только сутки.

— Спасибо вам.

— Я тут недалеко живу. Получается, ваш сосед. Вы звоните в следующий раз. Не ждите.

— Да, я собиралась позвонить, — киваю. — Но вы меня опередили.

— Значит, удачно зашел.

Мы еще немного говорим, прежде чем Кузнецов уходит.

На душе становится немного спокойнее.

Однако понимаю, что Таиров еще появится. Он мне нормально жить не даст. Будто взбесился.

Вот бы его подольше задержали.

Все-таки нападение на участкового.

Встречу в клинике получается перенести только на следующую неделю. Раньше свободных мест нет.

Но я хорошо себя чувствую. Даже удивительно. Ни тошноты, ни головных болей. И в сон не клонит. Как было в первую беременность.

Хоть в чем-то везет.

Эмир пока не появляется. Но я не тешу себя иллюзиями. Вероятно, это только временное затишье.

Вообще, все спокойно. Смены в кафе проходят хорошо. Получаю первую зарплату и уже радуюсь. Денег мало, но для начала и так хватит.

Не теряю надежды, продолжаю отправлять свои резюме везде, где только можно податься.

Хорошо бы найти более высокооплачиваемую должность.

Но тут, наверное, в моей ситуации лишь чудо поможет.

И чудо действительно происходит. Когда совсем не жду.

— Как ты выйти не можешь? — кричит администратор, нервно сжимая мобильный телефон. — Издеваешься? Собралась и приехала! Сейчас же! Столько заказов вечером отдавать. Шеф меня прибьет…

Невольно застываю в дверном проеме.

Что случилось?

— Да какие еще заготовки? Того, что у нас в холодильниках хранится, на всех клиентов не хватит. Люди за несколько недель заказы делали. Что ты хочешь? Как ты думаешь, я теперь выкручиваться должна?

Администратор расхаживает возле стойки. Сокрушенно качает головой. Обычно она спокойная и уравновешенная, но сейчас будто сама не своя.

— Кого вызвать? Вадика? Да он мне в прошлый раз все запорол. На него столько жалоб, что лучше вообще заказы не отдавать. Где я теперь, в последний момент должна повара искать?

Она проходится ладонью по затылку, сжимает волосы в пучок, а после растрепывает.

— Да нормального повара и так не найти! Еще и на десерты. У всех руки не из того места. А у нас качество. Бренд. Нет, шеф меня точно размажет, если узнает. Выходи, а? Ну напейся таблеток. Вдруг отпустит?

Похоже, наш главный повар заболел.

— Помощники без тебя не вывезут! — выпаливает администратор. — Ты же знаешь…

Заказов на сегодня и правда много. Я уже слышала разговоры об этом. На кухне обеспокоены, что повар задерживается.

Теперь ясно, что и вовсе не выйдет.

Администратор кладет трубку, убирает телефон.

— Я закончила, — говорю.

— Хорошо, иди, — кивает, не глядя в мою сторону, а после вдруг выпаливает: — Стой, у тебя нет знакомого повара? Кого-то кто хорошо разбирается в десертах? Кондитера?

— Нет.

— Так и знала.

— Но вообще, я сама немного разбираюсь.

— Немного?

— Я разное готовила, просто для себя и… семьи, — замечаю и начинаю перечислять, что именно могу сделать.

Часть этих позиций есть в кафе. Практически все торты, которые они тут продают, я могу сама приготовить.

— Ну знаешь, если ты пару раз что-то там испекла для своих, — кривится администратор. — Это еще не делает из тебя настоящего кондитера. А нам нормальный специалист нужен. Срочно. Сегодня. Сейчас… ох, как же найти такого человека.

— Я могу фото показать.

Достаю телефон. Открываю отдельный альбом.

Ксюша просила меня записать ей пару рецептов. Так что снимки есть. И видео. Это все непрофессионально, конечно. Я самоучка.

Но раз ситуация безвыходная и никого другого найти не могут, то я рада предложить свою помощь.

Администратор застывает, листая альбом. Вдруг смотрит на меня.

— Это ты… сама? Так? — уточняет.

— Ну да, — невольно пожимаю плечами. — Я люблю готовить.

— Ясно, — кивает. — Давай, живо на кухню. Сейчас будешь заказы разгребать. Вместе с помощниками. Все. У нас нет времени. Работаем!

Работа начинается в напряжении. Замечаю, как помощники повара относятся ко мне с недоверием. Все-таки несколько назад я мыла здесь посуду, а теперь буду руководить ими.

Администратор тоже очень нервничает. Сегодня нужно отдать много заказов.

Когда вижу, сколько всего предстоит сделать, сама начинаю волноваться сильнее. Да и чужая взвинченность передается.

Приступать тяжело. Первые действия на кухне в новом амплуа дается с трудом. Но постепенно втягиваюсь.

Шаг за шагом и вскоре ловлю себя на том, что успокаиваюсь. Полностью отдаюсь процессу.

А потом кажется, другим тоже передается мой настрой.

Помощники выполняют мои указания. Однако замечая, что именно я делаю и как, меняют свое недоверчивое отношение.

Хотя без замечаний не обходится.

— А наш шеф иначе делает.

— Вообще, мы обычно с другого начинаем.

— Да, особенно тут. Безе очень легко испортить.

Смотрю на них.

— Давайте попробуем этот вариант, — предлагаю ровно.

Переглядываются. Помедлив, кивают.

Через время тон разговора становится совсем другим.

— А так и правда неплохо.

— Да, быстрее получается.

— Хм, никогда не слышала, чтобы отсюда начали, но выходит вроде бы как надо.

Администратор постоянно заглядывает к нам. Волнуется, как справляемся. Но замечая переменившуюся атмосферу на кухне, словно расслабляется. Пусть и слегка, однако выдыхает.

Мне всегда нравилось готовить десерты. Нет, я вообще готовить очень люблю. Кто-то спортом занимается, кто-то в СПА ходит, а для меня время на кухне своего рода медитация.