Право кулинарного мага
Шрифт:
— Эсми, поможете приготовить лёд?
Заморозка воды до льда — дело пяти секунд, но во имя безопасности лучше выйти на улицу. Заодно придержаться собственного запрета на колдовство, только по секрету скажу, что иногда тренирую навыки обращения с жидкостями. Пока из всех волшебных знаний пригождается лишь это, а руки чешутся узнать побольше о трансформации органической материи. Жаль, что мастер Хазар наотрез отказался заниматься со мной индивидуально, несмотря на разрешившееся недоразумение.
— Вы молодец, прямо-таки льдогенератор, — по мановению руки вода в резиновых формочках стала твердой и прозрачной.
— Ничего особенного, — девушка механически собирала кубики в пакеты для хранения.
— Мадемуазель, вы тоже рассчитываете стать королевским кулинарным магом?
Студентка не ответила, продолжая морозить порцию за порцией. Черные блестящие волосы еле держались в слабеньком хвосте, грозясь рассыпаться водопадом, но убирать шевелюру в прочную прическу Эсми принципиально отказывалась.
— Мгм, — спустя долгое молчание ответила она.
— И как оцениваете вероятность успеха?
— Кхм.
— Даже розарий шумнее вас, — немудрящая шутка замаскировала досаду.
И правда, розовый сад сегодня на редкость шумный. Не оживленными послеобеденными беседами и не звуками посадки новых растений, спиливания веток, строительства беседок, а тонкими подвываниями. Подобный звук я слышала шесть лет назад, когда родился Борис и огласил дом возмущенными воплями, а до того — после своих родов.
— В саду кричит младенец? — из-за кустов не видно.
— Полагаю, Бэкки фон Майер.
— Чего? — я вытаращилась на студентку, закончившую набивать пакеты ледяными кубиками и шариками.
— Ребекка фон Майер, баронесса последнего лунориза. Они гуляют с отцом по воскресениям сразу после обеда, но иногда у барона выпадает свободный час, и он берет дочь на прогулку внеурочно.
На вопрос, что такое лунориз, мадемуазель ответила коротко и ушла на кухню. Никакого отношения к луне загадочное место не имеет, являясь небольшим уделом с сочными лугами, изобилующими колдовскими травами. Природное разнообразие Мирана широко, но именно луноризы напоминают травный супермаркет и вызывают зависть у других дворян. Во всем государстве единственный целый и непотоптанный луг остался во владениях баронов фон Майер, и разговоры об имуществе аристократа свелись только к луноризу. Сырье для зелий недешево.
— Для самого простого рецепта мороженого нам понадобятся жирные сливки, сгущенное молоко и ванильный сахар. Есть рецепты и посложнее: с ягодами, желатином и даже яйцами.
— Яйца, — вскинулась Малика с ненавистью. — Дурацкие яйца!
— Минус балл за ругательство, баронесса. Слышали бы вас родители… Покраснели бы от неумелой ругани. Или молчите, или материтесь по-человечески. Стыда не хватает? Отлично, тогда молчок. Для окрошки возьмите…
— Яйца! — хором перебили студентки.
— Ша, не орите, тётя Таня не глухая. К ним добавьте колбасу, огурцы, зеленый лук, картофель и жажду охладиться.
К вечеру, наевшись до отвала и напившись ледяного лимонада, девушки осоловели. Тогда-то я и взяла их, остывших и разомлевших, за жабры. Разговор не требовал отлагательств: через два месяца первая аттестация, простая лишь на беглый взгляд. Кулинарки обязаны приготовить блюда на глазах у экзаменаторов, не спотыкаясь даже в мелочах. Еда должна быть не только съедобной, но и оригинально поданной — при дворе ценят изысканную кулинарную эстетику. А ещё презентация! Устный экзамен, на котором каждая фея перескажет составы и рецепты блюд, отвечая на каверзные вопросы.
Единственное, что меня беспокоит… Нет-нет, в жюри будут сидеть адекватные люди, не склонные к подставам. Только полный аллигатор — или олигофрен — станет выкатывать сумасшедшее требование применять кулинарную магию после трех месяцев обучения обычной готовке.
— Татьяна, счастлив нашей встрече! Вы спешите к себе?
— Август, — недалеко от общежития встрепенулся силуэт инженера. — Здравствуйте. Занятия окончены, я за словарем магических терминов и на репетиторство к профессору Гаянэ.
Мужчина грузно вытер испарину и скинул малиновый фрак. Степень яркости в одежде зависит от общественного положения дворянина, чем больше цвета ушло на сюртук, тем богаче и знатнее господин. Фон Крафт носил титул графа, подбирая вещи согласно статусу, и регулярно менял камзолы на более изысканные. Особым предметом гордости стал цилиндр, идеально вычищенный дворецким, о чем мне давно поведали. Как и о трудностях в подборе домашнего персонала на заре индустриализации.
— Если позволите, я провожу. С какими терминологическими трудностями вы столкнулись на этот раз?
— Теургическая износостойкость. Что это? Зачем? Откуда взялось?
— Условно говоря, это количество магического влияния, которое может пропустить сквозь себя материал, не рассыпавшись в пыль. Полезно знать, если используешь старые образцы или чужую материю. Количество оставшейся износостойкости проверяется печатью свойств, литеры йол, ан, цин и угоз.
— А что мне скажут цифры?
— Ничего, пока не загляните в таблицу износостойкости Фирца. Она небольшая, всего на восемь сотен строк, включает лишь базовые материалы.
— Я покойница.
— Не отчаивайтесь, — Август снисходительно усмехнулся, беря меня под руку. — Учить не обязательно, всегда можно заглянуть в шпаргалку. Это же не таблица Отто-Оманна с коэффициентами магического напряжения на полторы тысячи пунктов. Её одной достаточно, чтобы студенты забыли о каникулах и зубрили сутками напролет.
— …
Дайте мне волшебную палочку, я застрелюсь.
Глава 18
Чем выше плотность вещества, тем большее количество магии оно способно пропустить сквозь себя. Железо запросто стерпит и сотню трансформаций, а дерево начнет крошиться к десятому разу. Искусственная кожа переживет три трансформации, ситец — лишь одну, крохотную, истлев в случае неудачи. Но природа любит равновесие, поэтому высокая плотность требует большого количества энергии.
— Коэффициент магического напряжения высчитывается из плотности однородного тела, давления, сопротивления и энергии, поделенной на общемировую константу магического постоянства. Для сыпучих веществ используются данные насыпной плотности, для воды — наибольшая плотность при температуре чуть ниже нуля. Если состав материи неоднороден, например, золото с его высокой плотностью и…
— Август, постойте, — инженер замолк, повинуясь жесту. — Голова пухнет! Вы отличный педагог, я знаю, но давайте сделаем перерыв?