Чтение онлайн

«ВОТ ЭТО ДА!»: когда я увидела на одной из фотографий фигурку младенца в цветке, то и представить не могла, что это украшение на тирамису.

– Как? Вот этот младенец и вот еще, на другом фото, – нитки, «тряпочка», например, это КАК сделано? Это ты сама? – спрашивала я ее по скайпу в одно из моих утр, а ее вечеров.

– Младенец – это форма есть такая, но он получается немного страшненький, и надо придать ему божеский вид. А нитки и «тряпочку» – да, сама, – терпеливо объясняла мне Оксана.

Божеский вид! Если честно, даже не знаю, как это можно есть: настоящее произведение искусства! Ювелирная работа. Жалко же! Она сама придумывает композиции, делает украшения, готовит десерт, упаковывает в коробки и даже иногда сама развозит клиентам.

Откуда это у нее? Оксана Красуля никогда раньше не занималась чем-либо подобным. Еще в детстве родители заметили ее способности к математике, точным наукам, и практически всю сознательную жизнь она занималась далекой от творчества деятельностью.

Родилась в маленькой деревушке Мэтельне (всего 49 дворов) в Западной Украине, в семье простых крестьян. Она – первая в семье с высшим образованием. В детстве всегда была «отшельником», ей нравилось «быть наблюдателем», а настоящими друзьями девочки были книги. Читала она с раннего возраста и все подряд. Сначала перечитала всю школьную, потом всю сельскую библиотеку. Но творчество… Как говорит сама Оксана, она даже не умеет рисовать: «Только колобков и гусей!» Сейчас, кстати, планирует пойти на курсы рисования. У нее вообще много амбициозных планов: и творческих, и жизненных. «Сейчас самое важное – наработать имя, чтобы люди знали про “My delicious tiramisu”», – рассказывает Оксана. Ее мечта – огромные грузовики с именем ее бренда на сверкающих кузовах, развозящие людям вкуснейшие «впечатления от Красули». И она это сделает, нисколько не сомневаюсь!

Ее клиенты очень разные: и по уровню жизни, и по социальному статусу. Что их объединяет? Любовь к тирамису. «Мы с мужем были как-то на вечеринке, и там подавали ваш десерт, – рассказывала ей одна клиентка, – так вот, мы еще ни разу не видели, чтобы торт разлетелся за мгновения! Когда мы буквально через 5 минут подошли и хотели взять еще кусочек, тарелка была пуста!» Многие говорят ей, что нигде не пробовали ТАКОЙ тирамису. Какая-то итальянка написала даже, что она «зря прожила 30 лет жизни, поедая десерт, который принимала за тирамису». Другой клиент оставил такой отзыв: «Этот тирамису очень вкусный! Он приводит к привыканию». Меня позабавила история про то, как одна дама, забрав торт, долго не уезжала. Все сидела и сидела в машине около дома. Когда Оксана вышла посмотреть, что случилось, оказалось, что та… ест. «Он восхитительный, и я так давно его хотела! А на работе кругом люди, я не хочу с ними делиться!» – объяснила покупательница.

Почему ее тирамису – особенный? Красуля объясняет это тем, что долго пробовала и искала:

– Я поменяла многое в пропорциях, некоторые ингредиенты заменила. Постоянно спрашивала у клиентов, что бы они хотели улучшить. В моем рецепте все в гармонии. Он воздушный, но не взбитый, не жирный. Хотя я считаю, что нет плохого тирамису, есть просто другой.

«ВОТ ЭТО ДА!»: я еще обещала рассказать «про любовь». Вы же уже знаете, что Оксана влюблена? В собственного мужа. И своего принца Красуля тоже нашла не «сидючи и ожидаючи». Они встретились… на сайте знакомств. И это тоже был один из ее успешных проектов:

– Когда все девчонки бегали на танцы и дружили с парнями, я пропадала в библиотеке университета. Я училась, училась, училась. К тому же я отлично знала, что если завалю универ, придется возвращаться в мою деревеньку. А мне этого ой как не хотелось! – рассказала Оксана. – А когда уже после университета, добившись многого, оглянулась – все женаты. И где знакомиться-то? Не в кафе же!

Она зарегистрировалась на сайте знакомств, но не для того, чтобы ждать у моря погоды. Недаром же она специалист по бизнес-планам! Это был самый настоящий проект «Как выйти замуж по Интернету». Итог «проекта» – любимый и любящий муж Сергей, с которым они уже 10 лет живут в Калифорнии. Кстати. Об этом проекте Красуля рассказала в собственной книге «Знакомьтесь без заморочек». Жаль, что книга издана только в Украине и Америке, но надеюсь, Оксана выпустит и электронную версию книги.

И еще про любовь от Оксаны Красули:

– Мне все это очень нравится! О-о-очень! Как только просыпаюсь, мозг словно говорит: «Ну что, проснулась, ура! А можно сделать вот это и вот это!» Процесс нон-стоп. Я этим живу.

Иногда у нее бывает больше 10 заказов за неделю, и это нехилая нагрузка, когда делаешь все сама. Она создает свои десерты и просто в подарок: на благотворительные мероприятия, дни рождения детей из многодетных семей. Зачем? Чтобы подарить людям счастье и радость.

Делать людей счастливыми – это у нее в крови. И это ее кредо. Уверена, на такое способен только человек, который счастлив и у которого в сердце живет любовь. Иначе просто нечем будет делиться.

…Я что-то захотела в Калифорнию. Прямо сейчас. В маленький городок Саннивейл, где живет замечательная пара – Оксана и Сергей Красуля. В их уютный дом, где готовятся совершенно нереальные тирамису. Я очень-очень хочу стать еще счастливее, поедая delicious прямо в машине, потому что просто невозможно ни оторваться, ни дотерпеть!

P.S. Оксана мне сказала просто: «Приезжай! Мы тут с тобой еще что-нибудь придумаем вместе!». Ха! Не сомневаюсь! И обязательно приеду.

Если будете в Калифорнии, обязательно попробуйте ее восхитительные десерты. Потом поделитесь впечатлением, договорились?

Сайт Оксаны Красули:

www.mydelicioustiramisu.com

Больше всего Марину радуют не модные платья, дорогие духи и айфоны, а тряпочки, ленточки, пуговки, из которых она непременно создаст новую игрушку. Куколки-красотки с волосами до пят, кошечки-девочки в юбочках-пачках и мальчики в коротких штанишках и кепочках, забавные мишки, зайки, слоники и даже вязаный жираф. Марина Довгаль-Симович делает авторские куклы. С характерным «почерком», удивительно милые и какие-то… как живые. Когда смотришь фотографии, создается ощущение, что это кадр из мультфильма и его герои сейчас заговорят или пустятся в пляс. А еще они… породистые, что ли, характерные и при этом «мимишные». Куколки от Марины Довгаль-Симович состоят из деталей, мелочей, тонкостей. У них есть миниатюрные книжечки, леечки, крошечные туфельки, кружевные ленточки, сумочки. Они такие стиляги!

Первая мысль моя была: «Хочу!» Я – уже очень «взрослая девочка». Но существуют в мире вещи, для которых не имеет значения, сколько тебе лет. Когда их видишь, понимаешь, что, например, у каждой девочки просто должна быть любимая кукла. Ведь «взрослый от ребенка отличается только ценой игрушки», – подметил кто-то очень точно. И… Да, у меня теперь есть! МОЯ потрясающая кукла-мишка в мятной юбочке.

Марина родилась и выросла в Казахстане, в Алматы, городе-миллионнике. В детстве очень любила играть в куклы и «учить» их в кукольной школе. У нее до сих пор есть любимая с детства кукла Олеся. Уже повзрослевшая «кукольная учительница» закончила с отличием университет по специальности «Банковское дело» и очень быстро построила карьеру (сначала в банке, потом – в нефтяной компании). Как сказала Марина, работа и карьера – важнейшие составляющие ее прежней жизни. Она с 16 лет жила самостоятельно, снимая вместе с подругой квартиру. Путешествовала по разным странам, обожала танцы, громкую музыку, занималась спортом, тусила в ночных клубах – ее ритм жизни был «бегущим», как она сама говорит. В общем, жила-была себе современная, красивая городская девушка… И кто знает, увидел бы мир когда-нибудь потрясающие игрушки, если бы не случай, который изменил всю ее активную и насыщенную жизнь. Она влюбилась. И уехала к любимому за дальние моря и горы, а точнее – в Черногорию.

Сегодня Марина живет в маленьком городке Цетинье, высоко в горах, с любимым мужем и дочкой Сандрой, которая в свои неполные три года говорит на двух языках – русском (как мама) и сербском (как папа). Я спросила Марину, играет ли дочка с куколками, которые мама шьет. Оказалось, Сандре больше нравятся тряпочки и бусинки – рассматривать и перебирать их ей пока гораздо интереснее. Зато очень любит пластилин, и ходить в магазин за пластилином – это такая ежедневная «работа» у мамы с дочкой.

– Весь дом в пластилине, каждый раз говорю, что НИКОГДА больше не куплю пластилин! Но дочка, видимо, еще и будущая актриса, умеет сделать такой глубоко несчастный вид, что отказать невозможно. И мы снова идем за пластилином! – рассказывает Марина.