Чтение онлайн

– влить 3 мультистакана горячей воды или любого бульона, посолить - поперчить по вкусу. Вместо соли и перца можно положить бульонный кубик.

– хорошо перемешать, сбросить режим кнопкой "выкл" и включить "обычный". С таким количеством продуктов и жидкости режим продолжался ровно 30 минут.

Очень красивая и вкусная рассыпчатая гречка. В качестве гарнира украсит даже банальные сосиски. Хорошо сочетается с бужениной.

Думаю, приготовленную таким образом гречневую крупу неплохо использовать в качестве начинки для голубцов или пирожков, а также можно нафаршировать ею карпа или поросёнка. 

свинина 600 г

консервированные ананасы кусочками 1 банка 580мл

кетчуп (или томатная паста) 300 г

сахар и соль по вкусу

немного муки

Приготовление:

– мясо порезать маленькими кусочками, обвалять в муке, посолить и обжарить 30 минут на режиме "пирог";

– добавить ананасы вместе с соком и кетчуп;

– долить воды, чтобы покрыла мясо, перемешать и, чтобы соус действительно был кисло-сладкий, добавить сахар по вкусу;

– на режиме "суп" готовить 1 час 30 минут.

Получается очень вкусная и мягкая тушеная свинина. Идеально сочетается с рисом, макаронами - спагетти, можно и с картошкой. 

охлажденный цыпленок

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

помидор 1 шт.

зелень, лаврушка

перец, соль

любые приправы

2 мультистакана воды

Я решила потушить цыпленка, обычно я делаю это на "супе" или "каше", а тут решила поэкспериментировать с режимом "быстрый".

– в чашу уложила курочку (у меня было пол-тушки), туда же крупно порезала овощи, добавила зелень, соль и специи;

– налила 2 мультистакана воды (на целую курицу можно побольше) и включила режим "быстрый". В первые 10-15 минут довольно мощно выходил пар из клапана, затем мультиварка поутихла. С таким набором продуктов режим оказался не очень быстрым - продолжался ровно 1 час.

– открыла крышку и обнаружила, что жидкости - едва на донышке, а цыпленок с нижней стороны замечательно румяный.

Я его перевернула и снова включила "быстрый" на 20 минут (время засекала самостоятельно).

В общем, получилась настоящая запеченная, а вовсе не тушёная, курочка, в золотистой корочке. В следующий раз обязательно перед запеканием намажу птичку мёдом с лимонным соком - думаю, получится потрясающе.

геркулес 1 мультистакан

молоко 3 мультистакана

вода 1 мультистакан

сахар 1 ст.л.

соль 1/2 ч.л.

сливочное масло

Приготовила эту кашу в испытательных целях - чтобы проверить, как сработает отложенный старт. Часы показывали время 16:40.

– все ингредиенты - в чашу;

– режим "каша", время приготовления оставила 1 час;

– таймер - установила 18:00, нажала "старт", зеленый индикатор таймера загорелся, старт продолжал мигать;

– ровно в 17:00 (т.е. за 1 час до предполагаемой готовности) мультиварка "пикнула" и включилась ("таймер" погас, "старт" загорелся);

– в 18:00 прозвучал сигнал о готовности. Добавила сливочное масло.

Вот и всё. Таймер работает. Каша вкусная. Репортаж окончен. 

творог 500 г

яйца 4 шт

йогурт 1 стаканчик (125 г)

сахар 4 ст.л

разрыхлитель для теста 1 ч.л.

ванилин

манная крупа 3 ст.л.

Приготовление:

– манную крупу смешать с йогуртом, чтобы слегка набухла; йогурт можно брать любой - классический или фруктовый;

– тем временем белки взбить в крепкую пену;

– творог, сахар, ванилин, желтки, разрыхлитель хорошенько растереть, смешать с манкой и йогуртом, а затем очень осторожно и нежно размешивая, добавить взбитые белки, чтобы пышная масса не осела;

– выложить массу в смазанную маслом чашу и поставить на "пирог". После сигнала о готовности оставить минут на 15-20 на подогреве.

Очень вкусно со сметаной или сгущенкой, консистенция запеканки скорее напоминает пудинг, однородный и нежный.

Если вы хотите, чтобы запеканка была румяной и сверху, и снизу - после окончания режима "пирог" нужно аккуратно перевернуть её и поставить на "пирог" еще минут на 15-20, отслеживая время самостоятельно. 

пшено 1 мультистакан

тыква 200-300 г

молоко 3 мультистакана

вода 2 мультистакана

сахар 2 ст.л

соль 0,5 ч.л

сливочное масло

Приготовление:

– крупу хорошенько промыть, до чистой воды, высыпать в чашу;

– добавить тыкву, порезанную кубиками произвольной величины;

– влить молоко, воду, добавить соль и сахар, перемешать;

– режим "каша" на 1 час;

– выключить, открыть, добавить масло, перемешать и дать каше отдохнуть в закрытой МВ минут 15-20.

Это такой ускоренный вариант каши. Я знаю, что многие сначала обжаривают тыкву в сливочном масле, а затем уже добавляют остальные ингредиенты. Но даже без этих тонкостей каша получается очень вкусная и красивая, кубики тыквы сохраняют свою форму.

теплое молоко 250 мл

сухие дрожжи 1/2 пакетика

сахар 2 ст.л

растительное масло 125 мл

соль 1/2 ч.л.

яйца 2 шт

мука 1,5 поллитровых банки + для раскатывания

Сначала для выпечки хлеба я использовала рецепт теста, подсмотренный на каком-то форуме. Признаюсь, что не всегда хлеб получался удачный, причем было не очень понятно, от чего это зависит.