Чтение онлайн

– Очень смело! Пусть у вас все получится! – сказала Аня.

– Спасибо! У нас еще очень много работы впереди и много планов. Но мы делаем все возможное, чтобы привести замок в порядок. Мне пора готовиться к мастер-классу, скоро к нам приедет группа. Савелий проводит вас – сможете осмотреть замок внутри, – сообщила Надежда, убирая чашки со стола.

Лука и Аня направились к главному входу и провели несколько часов, знакомясь с тем, что осталось от прусского замка. Аня была в восторге от увиденного и услышанного, это казалось ей невероятным – пройтись по старинным коридорам замка, спуститься в сохранившиеся средневековые подвалы, прикоснуться к стенам, в которых в свое время побывали знатные особы и даже монархи, в том числе Петр I. Он посетил замок Вальдау 27 мая 1697 года, о чем свидетельствует памятная табличка, установленная на фасаде флигеля.

– Хочешь, проедем обратно другой дорогой? Сделаем небольшой круг, зато я смогу показать тебе еще один замок, несколько разрушенных немецких церквей, и можем даже заглянуть на сыроварню!

– С радостью! – улыбнулась Аня в предвкушении.

По пути они разговаривали о разрушенных крепостях, церквях и замках, оставшихся в Калининградской области от бывшей Восточной Пруссии.

Проезжая очередную деревушку, Лука показал Ане заброшенное полуразрушенное здание:

– Посмотри направо, это кирха Шаакена. Ее начали строить в конце XIII века, и после боевых действий 1945 года кирха сохранилась без повреждений.

– А что значит «кирха»?

– Это по-немецки «церковь».

– Но как же она превратилась в руины? – ахнула девушка, не веря своим глазам.

Лука остановился на обочине, и они вышли из машины, чтобы осмотреть древнюю постройку. Перед ними возвышался скелет кирхи из валунов и красного кирпича готической кладки с высокой башней и просторным нефом. Крыши уже давно не было, своды обрушились, пристройки были разрушены, и стены кое-где осыпались, представляя собой весьма унылое зрелище. Дверей не было, и они без труда вошли внутрь – под ногами была земля, поросшая крапивой и дикой ежевикой.

– Неужели за 75 лет можно было разрушить здание, простоявшее столько веков?

– Большинство немецких кирх на территории Калининградской области находятся сегодня в таком состоянии. Дело в том, что в послевоенные годы эти кирхи использовали как зернохранилища, тренажерные залы, дома культуры и даже как кинотеатры и танцевальные клубы, а в 1980–1990-х годах большинство из них забросили, и без должного ухода и своевременного ремонта здания быстро обветшали и разрушились.

– С этой кирхой произошло то же самое?

– Да, увы, она не стала исключением. Какое-то время она пустовала, потом использовалась в качестве склада, а когда здание забросили, начала активно разрушаться, – ответил Лука. – Поехали дальше? Сейчас покажу тебе здание бывшей немецкой конюшни, которое приспособили под современную сыроварню. Это будет пооптимистичнее, а то ты уже загрустила.

– Мне очень нравятся эти старые постройки, они великолепны, даже когда заброшены. Представляю, какие они были красивые раньше, – сказала Аня, садясь в машину.

Спустя пару минут они парковались около сыроварни «Шаакен Дорф» [5] . За ограждением из булыжника виднелось строгое двухэтажное здание с необычной, почти плоской крышей с уклоном 8 градусов, с черными оконными рамами интересной формы, характерной для старинной немецкой архитектуры. Постройка выглядела стильно и благородно. Двор был вымощен брусчаткой, вдоль забора высажены цветы.

– У сыроварни удивительная история. Это бывшая конюшня 1900 года постройки, здесь немцы держали коней-тяжеловозов. В советское время тут было зернохранилище, а потом здание забросили, оно обветшало и стало никому не нужным, – рассказывал Лука, подходя к стеклянным дверям. – Новые владельцы сделали невозможное: сохранили много всего немецкого – стены, оконные проемы, балки, – и все напоминает о том, что когда-то это была конюшня.

Сыроварня «Шаакен Дорф»

Лука открыл дверь, приглашая Аню зайти внутрь. Их встретило просторное помещение со стенами из красного кирпича, с потертыми деревянными столбами и балками, со стальной печью в углу, стилизованной под паровоз. Чувствовалась удивительная атмосфера, сочетающая в себе старинный характер и современный дух.

– Это семейный бизнес, занимаются им отец и сын, Александр и Виталий Чуевы. Во время ремонта они обнаружили много интересного… Сам ремонт планировали сделать за 3–4 месяца, а в итоге работы заняли 3 года. Когда раскапывали пол внутри конюшни, обнаружили старые немецкие рельсы, на которых был указан год: 1899-й. Представляешь, уже тогда, по всей видимости, использовали небольшие вагонетки, чтобы привозить корм лошадям и чистить стойла.

А вокруг конюшни, когда стали перекапывать землю, нашли несколько слоев брусчатки, которую подняли и заново переложили. Там же обнаружили жернова от старой мельницы, которая стояла здесь прежде, когда на этих землях располагалась деревня Лиска Шаакен, там же была сыроварня. Именно поэтому владельцы решили заняться сыром – чтобы возродить традицию сыроварения.

– Какое невероятное место! Словно мы перенеслись в прошлое! Даже не верится, что можно было так красиво восстановить старинную конюшню!

– Сюда часто приезжают иностранцы из Германии, Бельгии, Голландии. Здесь даже побывал внук последнего бургомистра Кёнигсберга! И все они были поражены тем, что стены и балки остались нетронутыми и современное производство и магазин гармонично вписали в старинную постройку.

Пройдя вдоль прилавков, пестрящих конфетами и шоколадом в разноцветных обертках, мимо холодильника с сырами, они подошли к стеклянной стене, где все желающие могли наблюдать за процессом приготовления сыра. Тут же, в соседнем помещении, на полках созревали пузатые головки сыра.

– Давай купим тебе конфеты с маскарпоне и сыр «Лиска» на пробу. Это полутвердый сыр, пятимесячный, мой любимый, – предложил Лука. – А может, тебе захочется взять еще какой-нибудь сорт?

Они остановились перед витриной, и Аня начала читать вслух названия сыров:

– Зоке, Нойхаузен, Вульфсвег, Балтиас, Альтенберг. Какие мелодичные названия!

– Они принадлежали здешним местам и поселкам, – пояснил Лука.

Аня выбрала сыры, запеченный марципан и шоколад ручной работы с кусочками клубники. Оплатив покупки, они вышли на улицу.

– К слову, при взлете и посадке самолета сыроварню видно из иллюминатора, – сказал Лука, показывая на пролетающее над ними воздушное судно. – А вон там – замок Шаакен.

Лука показал на возвышающуюся в ста метрах от них крепость с массивной каменной стеной.

– А с ним что случилось? – спросила Аня, глядя на местами осыпавшиеся стены и зияющую пустоту вместо крыши.

– Замок был построен в конце XIII века и хорошо сохранился в войну, но в советские годы наполовину разрушился без надлежащего ремонта и ухода. Там жили семьи переселенцев, и крыша в основном здании рухнула посреди дня. Хорошо, что детвора была в школе, а взрослые на работе.