Чтение онлайн

Из свежих листьев лавровишни путём перегонки с водой получали лавровишнёвую воду – Aqua Laurocerasi, применявшуюся, подобно горькоминдальной, в качестве сердечного средства. Листья лавровишни в небольших количествах добавляют к молоку, чтобы придать ему запах горького миндаля – этот метод «улучшения» молока применяется в некоторых национальных кухнях.

Phytolacca americana L. (=P. decandra L.)

Травянистый многолетник высотой до двух метров из семейства лаконосовых встречается в одичавшем состоянии в Закавказье и Крыму. Родина – Северная Америка. В послеколумбовскую эпоху лаконос был завезен в Европу, где выращивался в качестве декоративного растения.

Несколько сочных, толстых, гладких, красноватых стеблей в июне украшаются белыми, позже краснеющими, словно от робкого стыда за свою предательскую красоту, соцветиями, собранными в плотные кисти.

Пчёлы охотно собирают нектар с белых цветков. Цветение длится до сентября. В августе созревают плоды – чёрные или тёмно-пурпурные, фиолетовые, весьма аппетитные по внешнему виду, сочные ягоды.

Но не стоит поддаваться внешнему великолепию. Ягоды, использующиеся для подкраски вин, могут, съеденные в больших дозах, вызвать более чем серьёзное отравление…

Так, в книжный сборник «Убийства, в которые я влюблён», составленный знаменитым кинорежиссёром Альфредом Хичкоком, вошла повесть Мэри Барретт «Смерть вне очереди», где чопорная старушка совершает изошрённое убийство именно при помощи этих ягод.

В гомеопатии препараты из свежих корней лаконоса применяются при ларингите, тонзиллите (ангине) и ревметизме.

В общепринятой медицинской практике использовалась также настойка листьев. В США плоды и корни лаконоса применяются как рвотное, слабительное, мочегонное и противоглистное средство, а также при кожных болезнях.

Не лишним будет напомнить о недопустимости самолечения препаратами лаконоса американского. Это прерогатива опытного терапевта.

Abrus precatorius L.

(семейство бобовые – Fabaceae)

Вьющаяся древовидная лиана, более известная под названием «индийская лакрица» (или Jamaica), с мелкими бледно-розовыми цветками и парноперистосложными листьями, в настоящее время культивируется далеко за пределами Индии. Естественный ареал распространения ограничен Индией.

В красных семенах содержится ядовитое вещество белковой природы (фитотоксин абрин), несколько миллиграммов которого являются смертельной дозой.

Приторно-сладкий вкус корней обусловлен высоким содержанием глицирризиновой кислоты (около 10 %), добываемой в промышленных масштабах из другого растения семейства бобовых – солодки, или лакрицы (что нашло отражение в названии). Применение глицирризиновой кислоты аналогично изложенному в статье «Солодка» (см. статью в этой же книге).

Индийская лакрица издавна применялась в качестве заменителя солодкового корня.

(укр. – лимонник китайський)

Schisandra chinensis Turch. Bail.

Семейство Лимонниковые (Schisandraceae)

Деревянистая лиана с эллиптическими черешковыми листьями может достигать 6–8 м в длину, обвивая опоры – стволы деревьев – в дальневосточных лесах, раскинувшихся на речных берегах. Белые душистые цветки (1–2 см диаметром) свисают на тонких цветоножках. Плод – красная сочная ягода, в мякоти которой находятся жёлтые почковидные семена. Кистью у лимонника китайского называют удлинённое цветоложе (удлиняющееся во время плодоношения) с цветоножкой и зрелыми плодами – в каждой кисти может находиться от двух до сорока восьми ягод.

Все части растения – особенно кора и семена – содержат эфирное масло (до 3-х %), благодаря которому ощущается сильный лимонный запах. В ягодах – множество органических кислот (винная, лимонная, яблочная), сахара (около 1,5 %), витамины С и Е, микроэлементы (медь, железо, цинк, кремний, марганец, никель, сера, титан, молибден и даже серебро), в семенах более тридцати (иногда до 46 %) жирного масла и 0,012 % тонизирующих веществ (схизандрин и схизандрол).

Тонизирующими свойствами обладают не только ягоды лимонника, но и корни, кора. В северных районах Китая (бывшая Манчжурия), Приморском и Хабаровском крае (на Южном Сахалине лимонник тоже растёт) местными жителями эта лиана издавна была известна как источник сил и выносливости, ягоды (свежие и сушёные) служили укрепляющим силы средством при длительных и утомительных переходах. Коренное население Дальнего Востока издавна использует практически все части растения в качестве пряно-вкусового, стимулирующего и тонизирующего средства, а также для лечения простуд, обморожений, кишечных расстройств, одышки и т. д.

В китайской народной медицине при помощи лимонника успешно лечат различные заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени, импотенцию и малокровие, вызванное язвой желудка или язвенным колитом, особенно сопровождающееся кровотечениями. Народная медицина рекомендует применять лимонник (в небольших дозах) при климаксе (у мужчин и женщин) для снятия чрезмерного нервного напряжения и раздражительности, плохого расположения духа, что сопровождается следующими симптомами: ночным или вечерним учащённым сердцебиением, болью за грудиной, напоминающей приступы стенокардии. В этих случаях можно регулярно пить чай или настойку ягод – желательно, после консультации с лечащим врачом.

Сок, получаемый из ягод лимонника китайского, помогает при низкой кислотности желудочного сока (по одной чайной или столовой ложке три раза в день) – повышение кислотности сопровождается исчезновением болевых ощущений, причём положительный эффект лечения бывает заметен уже через 40–50 минут после приёма и пролонгируется до четырёх-пяти часов.

Порошок из семян лимонника китайского в народной медицине применяется не только для нормализации кислотности желудочного сока, но и для лечения гастритов: в день принимают не более 2 г порошка 4 раза (по 0,5 г) за 20 минут перед приёмом пищи. Научная медицина давно признала многое из народного опыта. Не так давно плоды и семена лимонника (Fructus et Semina Schisandrae) введены в медицину, а таблетки из порошка ягод и семян начали применять в качестве тонизирующего средства, для усиления нервной и сердечной деятельности, возбуждения дыхания и устранения сонливости.

Из свежих ягод получают экстракт, заменяющий клюквенный. Местное население использует ягоды как суррогат лимона. Благодаря культивированию лимонника в Европе (особенно в странах Восточной Европы) ягоды стали широко известны. Из них готовят, помимо киселя, также джемы, различные напитки, они входят в состав начинок для конфет, которые выпускают предприятия кондитерской промышленности. Свежие плоды в домашних условиях можно протирать с сахаром и затем использовать по мере необходимости. Следует лишь помнить, что лимонник китайский противопоказан при бессоннице, сильном нервном возбуждении, гипертонии, некоторых других серьёзных нарушениях деятельности сердечно-сосудистой системы.

В естественных условиях произрастания лимонник китайский требователен к освещению и высокой атмосферной влажности, что следует учитывать при выращивании морозостойкой дальневосточной лианы в саду. Эти факторы в значительной степени определяют жизнеспособность лимонника в природных местообитаниях – светолюбие лимонника подтверждается наличием его зарослей только в достаточно разреженных лесах. Освещённость влияет и на общий габитус лиан: растения на открытых участках обычно низкорослые, раскидистые, с массой коротких ветвей, дают относительно больший урожай; при достаточном освещении лиана словно стремится приобрести форму куста или стелется вблизи поверхности почвы, оплетая пни, другие растения, укореняясь, образуя корнеотпрыски и поросль. В густых лесных насаждениях лианы характеризуются длинностебельностью и малой урожайностью.