Чтение онлайн

На вопрос: «Какое ореховое дерево может жить в Миссури и занимать слой высотой 100 футов(30м)?» Легче ответить, чем думать: «Какие растения будут в середине июля через 120 лет?

Думать о доступных нишах может быть еще сложнее, если мы включим в расчет существ, которые движутся как в пространстве, так и во времени. Одна из причин, по которой меньше людей имеют опыт работы с поликультурами животных, заключается в том, что они почти постоянно меняются как в месте, так и во времени в зависимости от ряда факторов.

Даже в самом центре города в мире живет поликультура животных. Однако в большинстве случаев нам не удается увидеть их всех одновременно в одном месте и в одно и то же время. Это потому, что животные, предоставленные самим себе, переместятся в то место, где они найдут наибольшее или высшее качество того, что они едят в данный момент.

Если их еда или питье не там, где они есть, или если корм лучше где-то в другом месте, они просто ходят, бегают, прыгают, ковыляют, летят или скользят туда.

Другая причина, по которой многие люди не знакомы с поликультурами животных, заключается в том, что они видят только тех животных, которые занимают одну нишу в любой момент времени. Обычно на стоянке Макдоналдса не встретишь птиц, поедающих фрукты, да и крупных пастбищ, если на то пошло. Об этом свидетельствует отсутствие фруктовых деревьев и сочной зеленой травы.

Парковка - территория враждебная овце или корове. Обычно мы не видим грифов-индеек, если поблизости нет мертвых животных, ни скопу, если нет большого объема пресной воды, из которой можно ловить рыбу. Животные переезжают туда, где им лучше всего. Системы восстановления сельского хозяйства учитывают ниши в пространстве и во времени.

При рассмотрении вопроса о времени для животных в восстановительном земледелии учитываются не только изменения в системах растений в течение одного сезона, но также принимаются во внимание изменения в системе на протяжении многих лет. Действительно, восстановительное сельское хозяйство - это динамическая стабильность и экологические изменения с течением времени.

В течение года, в течение периода в несколько лет и в течение сотен и тысяч лет восстановительное сельское хозяйство - это процесс создания жизнеспособной экологической системы, основанной на естественных закономерностях и взаимосвязях, которая является многолетней и дает основные продукты питания, топливо, лекарства и волокна для людей, обеспечивая при этом все большее количество доступных ниш для животных, как диких, так и домашних.

Прежде чем мы углубимся во время, давайте обратимся к вегетарианской / веганской диете и животным в системах восстановительного земледелия.

Человек вполне может заниматься восстановительным земледелием и не есть трупы мертвых животных. Также вполне возможно, что человек будет заниматься восстановительным сельским хозяйством, а не быть пастухом, дояркой или даже гусеводом. Домашние животные - невероятно полезный инструмент для управления системами многолетней поликультуры.

Одновременно с преимуществами борьбы с сорняками и вредителями домашние животные обеспечивают людей едой, одеждой и другими материалами, дополнительным доходом и, что наиболее важно, услугами по внесению удобрений. Но даже в этом случае домашние животные не являются абсолютно необходимыми.

Однако невозможно заниматься восстановительным сельским хозяйством или каким-либо другим сельским хозяйством, если на то пошло, без помощи бесчисленных животных. Планета Земля - это живое, пульсирующее, дышащее, ползающее, размножающееся, какающее и писающее место.

Множество животных, от мельчайших микроскопических организмов почвы до крупнейших морских млекопитающих, являются естественными, нормальными частями этой планеты. Фактически, наличие здоровых популяций животных является показателем того, что регион является живым и здоровым местом для жизни.

Воздух, которым мы дышим, получается в результате активного взаимодействия растений и животных. Почва, в которой растут растения - тоже. Невозможно вырастить даже редиску без участия животных. Животные являются частью жизни на этой планете, и, как и мы, они рождаются и умирают. Фактически, на момент написания этой статьи для выращивания 7 миллионов акров(2,8 млн га) органических соевых бобов в Соединенных Штатах необходимо было вытеснить множество животных из их естественного ареала и уничтожить среду их обитания.

Затем почву в их естественном ареале нужно было вспахать или уничтожить растительность с помощью обработки полей, а животных истребить, когда они попытались вернуться. Обычно это происходило на почти 80 миллионах акров(32 млн га) сои по всей стране.

Однолетнее земледелие берет существующие, функциональные, поддерживающие животных экологические среды и разрушает их, чтобы вырастить ограниченное количество поддерживающих человека культур, таких как соя. Соевые бобы ответственны за разрушение среды обитания животных, поэтому, если веганская диета, не связанная с употреблением животных, основана на однолетних культурах, на самом деле она убивает животных. В восстановительном сельском хозяйстве восстанавливаются многолетние растения. Животным, диким и домашним, теперь есть где жить.

В восстановительном сельском хозяйстве создается множество экологических ниш, которые животные могут и колонизируют. На соевых бобах нет постоянных ниш для животных. Однолетнее земледелие враждебно животным. В течение нескольких коротких недель поздней осенью или в начале зимы олени и вороны могут собрать часть просыпанной сои, разве что.

В восстановительной сельскохозяйственной системе ниши от 100 футов до уровня земли (и ниже!) проектируются как пути к восстановлению.

Ниши, которых нет на кукурузном или соевом поле, теперь становятся доступными для заселения животными. Независимо от того, решите вы есть мясо или нет, восстановительные сельскохозяйственные насаждения создают ниши для большего количества животных, чем любое поле с однолетними культурами. Для тех, кто предпочитает не есть мясо и одновременно создает новую среду обитания для животных, однолетние основные продукты питания должны быть заменены многолетними культурами. Ведь веганские каштаны и фундук - это один из восстановительных ответов сельского хозяйства на кукурузу и бобы. Приобретая многолетние основные продовольственные продукты, веган может экономически стимулировать создание систем восстановительного сельского хозяйства.

Для тех, кто сознательно выбирает включение животных в свою систему восстановительного земледелия, эта глава будет отправной точкой, а не окончательным трактатом. Книги по ротации и управлению пастбищами существуют в изобилии, и именно к ним следует обратиться за подробностями о том, как управлять своим скотом и пастбищами. Цель этой книги - установить основу, которую можно будет использовать в качестве основной схемы.

Детали должны быть проработаны индивидуальным пастбищем в зависимости от местоположения, доступных рынков и личных предпочтений, ибо целью является создание поликультуры видов животных, которые обеспечивают борьбу с сорняками, плодородие и определенную степень борьбы с вредителями древесных растений, посевов, а также дополнительный доход и, конечно же, продукты питания.

Поликультуры животных в восстановительном земледелии - это упражнения по созданию тщательно продуманных систем выпаса на лесных пастбищах «лидер-последователь». Системы выпаса «лидер-последователь» - это системы, при которых в загон сначала выпускают один вид животных. После того, как он съел свою любимую пищу в первом загоне, он перемещается к следующему загону, и следующий тип животных возвращается туда, где первый только что покинул место.

Системы "лидер-последователь" способны превзойти другие системы выпаса по общему приросту веса животного, потому что каждому животному разрешается сначала съесть оптимальную пищу. В свою очередь, каждое животное в первую очередь ест предпочитаемый им корм. Когда это будет сделано, его переводят в следующий загон, и следующее поголовье впускается в освобожденный загон. Пастбищу дается достаточно времени для восстановления, прежде чем исходное пасущееся животное вернется в исходный загон. Лесопастбища, официальная практика агролесоводства, представляет собой намеренное сочетание животноводства и древесных растений. Это целенаправленное и интенсивное управление как кормовой системой, так и древесными культурами.